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Menu Jour de Pêche

à la carte

Entrée

Homard Breton et Langoustine, Velouté de moules au lait de coco et combava, Concombre et poires acidulés, Jus des carcasses
16 €
Foie Gras en terrine et copeaux de truffes, Croustillant aux épices douces, Chutney aux fruits de saison
19 €
Tartare de tomates en couleurs et poisson mi-cuit à la flamme, Ecume de maroilles
13 €

Plat

Lotte pochée au bouillon de lait, Risotto aux aromates et curcuma, Choux chinois, Emulsion persil
32 €
Cabillaud rôti et Crémeux de bringelle fumée, Julienne de légumes crus, Crème à l'ail
25 €
Filet de veau rôti, Jus à l'estragon, Purée de tubercule à l'huile de truffe, Champignons de Paris crus
28 €

Dessert

Crémeux chocolat et praliné, Gelée de saison
11 €
Notre mille-feuille cerise, Vanille Bourbon
10 €
Gaspacho de fraise et cotomili, Biscuit brioché façon baba, Rhubarbe rôtie
11 €
Café gourmand (Déclinaison de fruits frais, Gâteau patate, Chocolats...)
10 €
Assiette de fromages - Philippe OLIVIER
10 €

Formule

19,8 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Entrée

Deux entrées au choix

Plat

Deux plats au choix

Dessert

Desserts de la carte

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Lunch En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu

38,5 €
Ce menu comprend : MISE EN BOUCHE + Entrée + Plat

MISE EN BOUCHE

Surprise

Entrée

Surprise

Plat

Surprise

Les plats listés ci dessus peuvent changer en fonction des arrivages.
Ce menu est disponible le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi pour le Dinner En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
58 €
Verre de champagne
11 €
Café
3,5 €
Bouteille d'eau
5,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,7 €
Bouteille de vin
28 €
Verre de vin
5,6 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate