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INSIDERFrançais Restaurant d'hôtel

Ivan Vautier

9,1/10
153
3, avenue Henry-Chéron, 14000 CaenVoir le plan

Prix moyen 78 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Ivan Vautier, normand pur beurre et ancien second de Michel Bruneau à La Bourride, qui s'est aussi illustré aux Crayères à Reims et chez Le Divellec, ...

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Carte du restaurant

Chef Ivan Vautier
  • Prix moyen 78 €
.
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Timbale de chocolat
Abricot rôti
Volaille en 3 préparations
Turbot
Langoustine en deux façons
Foie gras poêlé
Saumon de Cherbourg

+6

photos

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle153 avis
9,5/10

Plats

9,2/10

Service

8,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Inge T.

    23 septembre 20213 avis

    9/10

    Repas excellent!

  • DROUIN M.

    5 septembre 20211 avis

    10/10

    TRES BON ACCUEIL TES BON REPAS PERSONNEL EXCEPTONNEL

  • Frederic H.
    Frederic H.

    17 août 2021209 avis

    9,5/10
  • Denis R.

    27 juillet 20213 avis

    10/10
  • Dominique L.

    23 juillet 20211 avis

    10/10

    Le menu dégustation était excellent et le service de grande qualité ; l'accord mets/vins était toutefois un peu décevant ; les plats méritaient mieux

  • Jean-sébastien J.

    9 juillet 20211 avis

    5/10

    Service non à la hauteur de la prestation vendue voire même décevant pour la responsable. Cuisine bonne mais non exceptionnelle. Décoration simpliste.

  • Helene L.

    20 juin 20211 avis

    9,5/10

    Très sympathique et cuisine raffinée . C'est un restaurant où nous allons régulièrement en famille. La cuisine est traditionnelle sans être trop extravagante

  • Carole K.

    17 juin 20211 avis

    9,5/10
  • Christine p.

    15 juin 202130 avis

    8,5/10
  • Patrick c.

    9 juin 20212 avis

    9,5/10

    Ivan Vautrer est un de nos restaurants préférés, il réunit tout ce que nous recherchons ....cuisine excellente, personnel compétent et accueillant, environnement très agréable

  • Rosie L.

    25 août 20204 avis

    4,5/10

    Ivan Vautier (Propriétaire)

  • Vincent D.

    19 août 20201 avis

    8,5/10

    Ivan Vautier (Propriétaire)

  • Denis R.

    31 juillet 20203 avis

    10/10

    Menu découverte excellent, en particulier pour le poisson et le ris de veau. Accueil et cadre très agréables.Mais j'ai été un peu déçu par le homard. Sinon tout très bien était très bien.

  • Recep S.

    2 juillet 202065 avis

    8,5/10
  • Guy m.

    14 mars 20207 avis

    10/10

    Tout était très bien. Rien à redire.

  • V. G.

    25 février 20201 avis

    8,5/10

    Chaleureux et intimiste de belles découvertes dans le menu dégustation

  • Audrey D.

    15 février 20204 avis

    10/10

    Des mets fins,des saveurs originales, des associations surprenantes. Parfait

  • Stéphane B.
    Stéphane B.

    8 janvier 20201 avis

    10/10

    Superbe expérience, cadre très agréable, service parfait, tout en subtilité, plats excellents. Bravo au chef et à son équipe

  • Maurice S.

    26 décembre 20191 avis

    9,5/10

    La cuisson du ris de veau était parfaite.

  • Béatrix B.

    17 novembre 20198 avis

    10/10

    Nous avons pris le menu coquilles st Jacques qui est un pur délice. Service agréable et bien cadencé.

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

428 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h15 à 13h30 (sauf lundi)

Dîner : 19h30 à 21h15 (uniquement lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

3, avenue Henry-Chéron, 14000, Caen, France

Transports publics

Bus

Indications particulières

Parking du restaurant

Calvados (14), Basse-Normandie, Normandie

Un mot sur le restaurant

UN TEMPLE DU GOÛT – A force de talent et de volonté, Ivan Vautier s’est érigé en référence de la gastronomie caennoise. Son restaurant est une visite obligée si vous recherchez de nouvelles sensations. La cuisine récompensée d’une étoile Michelin est ouverte aux convives car c’est un opéra qu’on y joue !

« IV », LE SCEAU DE L’INVENTIVITÉ – Raviole de céleri rave et d’escargot de M. Marais, à l’œuf coque sans coque, gingembre et persil… Il y a toujours un fil conducteur derrière les créations de Ivan Vautier, souvent reliées à des souvenirs d’enfance normande.

SOBRE, CHIC ET REPOSANT – Le succès du restaurant a conduit les propriétaires à créer un hôtel**** attenant pour tous ceux qui souhaitent faire plus ample connaissance avec la région ou organiser un séminaire.

Caractéristiques

Déjeuner, Restaurant d'hôtel, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, Truffe, Français,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (25 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , Privatisable,

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Français

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Caen

Prix moyen : 20 €

  • Insider

Français

Initial

Note :9,0

MICHELIN

Caen

Prix moyen : 73 €

Français

Caen

Prix moyen : 34 €

Français

Le Bistrot

Note :8,3

PAY

Caen

Prix moyen : 26 €

Japonais

PAY

Caen

Prix moyen : 24 €

  • Insider

Mexicain

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Note :9,3

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Prix moyen : 25 €

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Crêperie

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PAY

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