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Hotel Chais Monnet - Les Foudres

9,8/10
5

Prix moyen 130 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

La salle à manger des Chais Monnet a été imaginée dans l’ancienne salle des foudres, ces vastes barriques centenaires utilisées pour le ...

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 130 €
    Demande spéciale
La Sole
42 €
Filet cuit aux vapeurs de marjolaine, courgettes et coques comme une vierge. Infusion à la citronnelle.
Le Homard
49 €
Homard bleu breton cuit à l’huile de crustacés, aïoli au corail et jeunes légumes.
Le Ris de Veau
42 €
Noix de ris de veau braisé, petit pois et oignons nouveaux. Jus de veau acidulé et thym-citron.

Options spéciales

Plats bio, Plats végétariens
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Notes et avis

Table exceptionnelle

9,8/10
basé sur 5 avis
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Cuisine :10/10
Service :9,3/10
Cadre :10/10
  1. Mateo P.
    Mateo P.
    • 2 avis
    10/10

    Une très belle découverte, service irréprochable, plats d’exceptions et cadre magnifique ! Sans fausses notes du début à la fin

  2. Sebastien f.
    Sebastien f.
    • 1 avis
    2/10

    J’ai réservé une table pour deux personnes ce qui m’a été confirmé par mail. A notre arrivé il nous a été annoncé que notre réservation n’avait pas été prise en compte. Aucune solution ne nous a été proposée à l’exception de leur brasserie, ce qui était hors de question car nous devions fêter l’anniversaire de mon épouse dans un restaurent gastronomique. Nous avons trouvé nous même un plan B. Pas très professionnel !!!!

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Horaires d'ouverture

Ouvert le soir du mercredi au dimanche de 19h00 à 21h30.

Comment se rendre au restaurant

50 Avenue Paul Firino Martell, 16100, Cognac, France

Indications particulières

Nouvelle-Aquitaine, Poitou-Charentes, Charente (16)

Caractéristiques

Anniversaire, En famille, Enfants bienvenus !, Entre amis, , , , , Travelers' Choice 2020

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (40 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

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