Hotel Chais Monnet - Les Foudres
Prix moyen 130 €
Menu en 3 sens 85 €
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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
L'avis du Guide MICHELIN
Le restaurant des Chais Monnet s'ouvre dans l’ancienne salle des foudres, ces vastes barriques centenaires utilisées pour le vieillissement du cognac ...
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Carte du restaurant
- Prix moyen 130 €
- Le Turbot
- 49 €
- Turbot de petit bateau cuit meunière, carottes nouvelles, condiment au curcuma et capucines. Jus d’arêtes.
- Le Homard
- 65 €
- Homard bleu breton cuit à l’huile de crustacés, aïoli au corail et jeunes légumes.
- Le Cabillaud
- 42 €
- Cuit à basse température, asperges verte, morilles et marinière de coquillages. Beurre blanc aux œufs de cabillaud fumé.
Choix alimentaires
Options sans gluten, Options végétariennes, Plats bioPlats populaires
Le Cabillaud
42 €
La Poularde
48 €
Le Pigeon
46 €
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Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
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- Patrice M.
16 septembre 2021 • 1 avis
10/10Très bien reçu, très pro, bien conseillé, cadre magnifique, cuisine exceptionnelle, sommelier et service en salle top!!!
- Michel M.
30 juillet 2021 • 1 avis
4,5/10Prix élevé pour une étoile dans un décor raté nouveau riche, cuisine convenue , sans surprise , de peu d’intérêt.
- Philippe C.
23 juillet 2021 • 1 avis
10/10À succession of very unique and great dishes in a very beautiful place. This Chef deserves better than one star Michelin. A very great place. A jewel in Cognac.
- Mateo P.
7 décembre 2019 • 2 avis
10/10Une très belle découverte, service irréprochable, plats d’exceptions et cadre magnifique ! Sans fausses notes du début à la fin
- Sebastien f.
30 octobre 2019 • 1 avis
2/10J’ai réservé une table pour deux personnes ce qui m’a été confirmé par mail. A notre arrivé il nous a été annoncé que notre réservation n’avait pas été prise en compte. Aucune solu
Avis Tripadvisor
80 avis Tripadvisor
Plus d'informations
Horaires d'ouvertureOuvert aujourd'hui
Comment se rendre au restaurant
50 Avenue Paul Firino Martell, 16100, Cognac, France
Indications particulières
Caractéristiques
Anniversaire, En famille, Enfants bienvenus !, Entre amis, , Gastronomique, Repas d'affaires, Étoilés MICHELIN, , , Noël, , Nouvel An, , Travelers' Choice 2020,
Services
American Express, , , ,
Restaurant privatisable (40 personnes max.)
Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , Ouvert le dimanche, Privatisable, ,
Questions fréquentes
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