Avis - Hostellerie du Rosenmeer
Avis
9.2sur 10
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Albine Q. • 3 avis
1 janvier 2025
10/10Des plats a la selection de vin en passant par l accueil et le service, tout etait parfait. ambiance familiale et raffinée dans un cocon. l equipe est au petit soin , attentive et prevenante. chaque plat est une decouverte et une explosion de saveur et service en tres bonne quantite. les accord mets vins mettent en valeurs leur domaine viticole.
Estelle K. • 1 avis
29 décembre 2024
10/10Fabuleux excellent et accueil très chaleureux
Amélie M. • 1 avis
25 décembre 2024
10/10Menu de Noël parfait. Merci
Chantal V. • 1 avis
14 décembre 2024
10/10Un accueil chaleureux Une salle élégante raffinée et ambiance feutrée un dressage de table très apprécié Le personnel assurant le service a notre écoute et de bons conseils pour le choix des vins en harmonie avec nos plats Cuisine raffinée et dressage soigné Un repas très apprécié bien que nos choix aient été différents Parfait du début jusqu'à la fin Une adresse a retenir nous sommes repartis très satisfaits
Arnaud S. • 2 avis
23 novembre 2024
8,5/10Une belle découverte service impeccable et le chef qui fait le tour des tables à la fin
Jean-Marc s. • 12 avis
18 octobre 2024
9,5/10l'accueil est très bien les plats sont merveilleux les vins excellent que demander de plus proche de l'excellence
Véronique R. • 7 avis
31 août 2024
10/10Un service impeccable discret et prévenant. Une cuisine toute en délicatesse. Des produits de 1ère qualité.
Michelle E. • 2 avis
30 mai 2024
8/10Personnel très accueillant. Les choux à la fraise au top
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Merci beaucoup pour votre commentaire positif. Nous sommes heureux que vous ayez aimé nos choux à la fraise. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, Bien cordialement, la réception, Le Rosenmeer
Guy S. • 7 avis
25 février 2024
8,5/10Ma demande à la réservation : « Bonjour, Pouvez-vous prévoir un petit quelque chose au moment du dessert, nous fêtons nos un an de rencontre. Merci d’avance Cordialement, Guy » La réponse: « Nous vous confirmons avoir bien pris en compte votre réservation pour le déjeuner du 25/02/2024. Nous tiendrons une attention particulière à votre demande. » Le jour « J »: Oublié … c’est dommage… Sinon lieu et cuisine fort agréable. Cordialement, Guy
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Cher Guy, Merci pour votre avis et pour avoir partagé votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié le lieu et la cuisine. Nous sommes sincèrement désolés d'avoir oublié votre demande concernant votre anniversaire. Nous prenons votre remarque très au sérieux et mettrons tout en œuvre pour que cela ne se reproduise plus. Nous espérons vous revoir bientôt. Cordialement, La réception*Le Rosenmeer
Lucien G. • 46 avis
3 février 2024
10/10La cuisine est toujours aussi bonne. Le service est discret mais sait également faire preuve de complicité.
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine et de notre service. Votre satisfaction est notre priorité. Notre équipe est toujours à votre disposition pour vous accueillir et vous proposer une expérience inoubliable. N'hésitez pas à revenir nous rendre une visite ! La réception*Le Rosenmeer
Océane K. • 14 avis
18 juin 2023
5/10C'est la 2nd fois que nous venons manger ici et nous avons été déçu ! Lors de la réservation, nous n'avons pas été prévenu que le menu était unique (donc obligatoirement 5 plats pour un prix de 92€ hors boissons). Pour le prix, les plats étaient trop simples et seulement le visuel était mis en avant. Il n'y avait pas de carte des boissons et le serveur dit uniquement "que souhaitez vous boire" sans présenter les différentes possibilités ni les prix associés : le prix de 8€ pour la bouteille d'eau a été découvert lors de l'addition. Le temps d'attente était beaucoup trop long (arrivé à 12h30 et parti à presque 16h) Seul point positif : ils se sont très bien adaptés aux allergies alimentaires et les plats ont été servis en même temps.
Jérémie B. • 20 avis
4 mars 2023
10/10Excellente adresse
Patrick B. • 2 avis
20 avril 2023
10/10Le personnel est accueillant, le service est professionnel et sympathique et la cuisine est fine et pleine de saveurs. Les vins proposés en accompagnement étaient parfaits. Une belle découverte !
cindy m. • 1 avis
11 février 2023
10/10Très belle découverte. Ambiance intimiste et très calme, idéal pour les repas en amoureux. Très bonne cuisine, très belle présentation et des vins de qualités. Service très agréable et les serveurs avenants et sympathiques.
Lisa C. • 1 avis
28 janvier 2023
9,5/10Une très belle soirée. Les plats étaient tous excellent de belle découverte
Carole W. • 1 avis
22 janvier 2023
5,5/10Les plats proposés sont d'une très bonne qualité avec de bonnes saveurs mais le service à table était très très long avec aucune fluidité - jusqu'à 45 min entre les plats ! Arrivé à 12h, nous étions avec mes 2 enfants qui ont mangé à 14h30 / 14h45 comme ils avaient qu'un plat; dans ce type établissement on peut s'attendre à une attention plus particulière lorsque des enfants sont à table et qu'ils soient servis avec un temps raisonnable. Dans la salle, les autres tables étaient servis mais nous étions la "table des oubliés" jusqu'au bout ce dimanche midi, même les desserts n'ont pas été servis en même temps à tous les convies de notre table - 6 pers - et les petits gâteaux servis avec le café sont arrivés avec l'addition ! Avec un tel service, ce déjeuner n'a pas été agréable.
Stéphanie P. • 5 avis
26 janvier 2023
10/10Très bonne soirée, grâce à un très bon accueil et un excellent service en toute simplicité. La cuisine est à la hauteur des attentes et l'accord mets et vins parfait. Et nous avons pu féliciter le chef de vive voix. Nous recommandons vivement !
Robert A. • 39 avis
26 janvier 2023
10/10connaissant cet établissement depuis plus de 20 ans, j'y suis retourné à plusieurs reprises et ai toujours été enchanté. Le chef a perdu quelques cheveux durant ces années mais a toujours gardé son amour du mé
Claude P. • 3 avis
14 janvier 2023
9,5/10Rien à redire… Toujours une belle découverte............................................................................................
Eric L. • 1 avis
31 décembre 2022
9,5/10C'était un fabuleux repas de réveillon pour le passage à 2023! Fraîcheur des produits, qualités et minutie des préparations, rien à redire. La carte des vins est exceptionnelle. L'accueil en cuisine pour déguster la soupe à l'oignon après minuit est aussi une excellente idée. Bravo aussi au service très attentionné.
FRANCINE H. • 1 avis
2 décembre 2022
9/10Très belle expérience : le repas fut excellent. Seul bémol, au niveau du dessert peut être que la "revisitation" du vacherin glacé aurait mérité un peu plus d'efforts...
GERARD M. • 1 avis
25 novembre 2022
10/10Toujours une grand plaisir de revenir dans cet établissement. Cuisine de Mr Maetz toujours au top. Hôtel confortable. Très bon service et accueil. Adresse incourtournable en Alsace.
Nicolas B. • 8 avis
19 novembre 2022
10/10Tout était très bien
OLIVIER S. • 1 avis
28 octobre 2022
10/10Ce restaurant est une belle découverte. L'accueil est juste parfait. Les serveurs s'adaptent aux personnalités de ses clients. Nous reviendrons sans hésiter !
Chloé k. • 3 avis
15 octobre 2022
10/10Bel établissement. Cuisine de qualité avec de bons produits et de belles associations de goûts. Le personnel est très professionnel et sait très bien conseiller dans vos choix de vins.
Christian N. • 1 avis
9 septembre 2022
10/10Rien à redire tant pour la qualité de la cuisine, le service et le cadre. Parfait.
Bertrand H. • 1 avis
25 août 2022
4/10Cuisine très quelconque, vins de la maison Maetz ok, service sympathique, cadre necessite un grand rafraîchissement. On ne reviendra pas. Rapport qualité prix très défavorable.
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Cher Monsieur, Soyez assuré que nous regrettons de n'avoir pas satisfait vos papilles alors que, l'ensemble des collaborateurs et le chef, mettons cœur et énergie à cuisiner l'intégralité des mets qui vous sont proposés avec des produits de grande qualités et de toute proximité si ce ne sont pas d'ailleurs des produits de nos vergers ou de notre jardin éco certifié bio. Gustativement vôtre, Le Rosenmeer
Frédéric B. • 1 avis
21 août 2022
10/10Très bonne ambiance, le service ainsi que le repas était plus que parfait je recommande
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire suite à votre déjeuner. Nous vous remercions pour votre merveilleux commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour un prochain déjeuner ou dîner.
Matthieu L. • 25 avis
23 juillet 2022
9,5/10Que des surprises dans l’assiette avec l’utilisation de plantes pour sublimer les plats
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire suite à votre dîner. Nous vous remercions pour votre merveilleux commentaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour un prochain déjeuner ou dîner.
CAROLE L. • 1 avis
10 juillet 2022
10/10Nous avons été très bien accueilli...très belles et très bonnes assiettes ...colorées très agréables à l œil et délicieuses...la salle du restaurant mériterait 1 petit rafraîchissement peinture...faire les poussières et les toiles d araignées seraient 1 plus étant donné la qualité de l établissement....mais niveau table et accueil rien à redire..excellent..on y retournera avec plaisir
Hostellerie du Rosenmeer • Propriétaire
Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire suite à votre déjeuner. Nous vous remercions pour votre merveilleux commentaire et nous le prenons en compte. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour un prochain déjeuner ou dîner.
Jean-Jacques D. • 3 avis
8 juillet 2022
8/10Bien dans l’ensemble, comme il se doit pour un restaurant étoilé
SYLVIANE T. • 2 avis
11 juin 2022
10/10Le personnel est très accueillant et toujours au soin de la clientèle, la cuisine raffinée et les salutations du Chef Hubert MAETZ à la fin du dîner !
ELIANE P. • 37 avis
10 juin 2022
10/10Ce fut un moment plaisir à tous points de vue : un régal pour les papilles, service impeccable et cadre enchanteur sur la terrasse et le soleil ! pour fêter notre anniversaire de mariage... Merci et nous recommandons chaudement.
Mathilde L. • 1 avis
10 juin 2022
10/10Cuisine raffinée à base de produits frais de qualité, personnel attentif et sympathique, service excellent, cadre très agréable. Un restaurant que nous recommandons sans hésiter ! Nous reviendrons !
Océane K. • 14 avis
29 mai 2022
9/10Bon accueil, très bon service, menu de la fête des mères bon et original. Le cadeau de la rose à la fin du repas a été très apprécié. Nous y retournerons !
Bruno Z. • 1 avis
21 mai 2022
9/10Très belle présentation des assiettes, Bonne cuisine, l'entrée foie gras est un plaisir pour la vue, le goût.
Jacques S. • 1 avis
22 mai 2022
10/10Un agréable voyage gustatif en présence d’un personnel attentionné. Des plats de saison revisités dans l’esprit de l’authenticité et en prime les salutations du chef à l’issue.
Raymonde G. • 1 avis
15 mai 2022
8/10Bon rapport qualité /prix service très bien Manque un peu de décorations Restaurant bien situé belle terrasse
Monique W. • 2 avis
14 mai 2022
10/10le poisson façon bouillabaisse top top ..
Olivier S. • 2 avis
16 avril 2022
9/10Très bon restaurant, la cuisine était de qualité. Les plats étaient variés et les produits frais. Un service irréprochable. Nous recommandons!
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