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Hostellerie de Plaisance

10/10
163

Prix moyen 115 €

Menu " Mes Souvenirs " 205€

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

L’Hostellerie de Plaisance : quand Bretagne et Aquitaine se rencontrent au cœur de Saint-Émilion. Descendu de sa Chèvre d'Or, à Èze, le chef (et fils ...

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Carte du restaurant

Chef Ronan Kervarrec
  • Prix moyen 115 €
    Demande spéciale
*Au déjeuner : claquettes/tongs ne sont pas admis. *Au dîner : Veste obligatoire pour les messieurs (cravate non imposée). Vêtement de sport, short, chaussures de sport et claquettes/tongs ne sont pas admis.
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Notes et avis

Table exceptionnelle

10/10
basé sur 163 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :10/10
Service :10/10
Cadre :10/10
  1. Isabelle L.
    Isabelle L.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre magnifique, extérieur et intérieur. Personnel très sympa et professionnel. Très belle présentation et exécution. Digne d’un 2 etoiles

  2. Rodrigue K.
    Rodrigue K.
    • 3 avis
    10/10

    Plats raffinés et délicieux. Chaque bouchée est un régal. Service impeccable avec beaucoup d’attention à chaque convive, de quoi vous faire sentir spécial! Le bâtiment est très beau, la salle bien que comfortable et bien décorée manque un peu de cachet. Un restaurant à retenir absolument!

  3. Jean D.
    Jean D.
    • 8 avis
    10/10

    Un bel établissement à l'accueil courtois et sympathique dont la convivialité pourrait inspirer plus d'un étoilé. Cadre mêlant classicisme et modernité pour une cuisine audacieuse, ne cherchez pas plus loin vous avez trouvé la meilleure adresse possible.

  4. Delphine D.
    Delphine D.
    • 88 avis
    10/10

    Réunion familiale dans un cadre splendide. Personnel au petit soin. Menu mets et vin intéressant. Attention toutefois au café proposé à toute la tablée 10 personnes dont 2 enfants. sans précision du prix (à vrai dire tout le monde pensait qu'il était inclus) et au bout du compte 8€ par café...certes il paraît qu'il est exceptionnel...c'était pour moi un restretto quasi froid et trois d'entre nous ont pris une tisane...80€ si nous l'avions su nous nous serions abstenus par égard pour la personne qui nous invitait...

  5. François d.
    François d.
    • 26 avis
    10/10

    Parfait!

  6. MARIE-AIMEE S.
    MARIE-AIMEE S.
    • 12 avis
    10/10

    Exceptionnel! La cuisine était surprenante et excellente, le personnel aux petits soins sans être trop présent, Saint Emilion est magique ! Le tarif du menu du déjeuner à 72 € est vraiment avantageux, à découvrir absolument ! }

  7. Bernadette B.
    Bernadette B.
    • 1 avis
    10/10

    tout est excellent

  8. Jean L.
    Jean L.
    • 1 avis
    5,5/10

    L'exemple même de l'abus ! Menu Découverte (68€ par personne) : en résumé : heureusement qu'il y a du pain et du beurre pour se sustenter, accompagnés, malheureusement d'une carafe d'eau chaude inaccessible ! Une pincée d'entrée en bouche présentée sur un fagot et des cailloux, hélas non consommables ! Coquille Saint-Jacques fades et inexistantes : du turbo? Portion genre appât pour poissons rouges ... Plat : du "cochon" ( "porc" semble être un terme proscrit, réservé aux pauvres) : part minuscule à la texture de rillettes et au goût ( masqué par une sauçasse imposée ) de civet de lièvre : un vrai voyage gastronomique mais pas du tout astronomique vu les étoiles Michelin annoncées ! Chef, quoi ! Des charriots avec supplément ou pas sans que cela soit précisé à la présentation. Si les portions infinitésimales étaient bonnes on regretterait de ne pas en avoir plus : mais elles ne sont même pas bonnes ! Il y a des années avant sa "Michelinisation" l'Hostellerie de Plaisance était à ne pas manquer, aujourd'hui e

  9. Annie B.
    Annie B.
    • 1 avis
    10/10

    Un très beau cadre, un excellent service à l’assiette : pas d’attente, excellent choix des mets pour le menu découverte. Rien à redire, sinon d’y aller et le recommander aux amis, à la famille, aux relations? Bref à toutes nos connaissances.

  10. Isabelle A.
    Isabelle A.
    • 89 avis
    10/10

    Adresse exceptionnellle..

  11. Joel a.
    Joel a.
    • 1 avis
    10/10

    Que du Bonheur.Beau travail en cuisine.Personnel très a l' écoute de nos désirs. Bravo

  12. Jean-Paul C.
    Jean-Paul C.
    • 65 avis
    10/10

    Menu découverte exceptionnel avec 2 verres de très bon vin à partir d'ingrédients simples mais sublimės par un chef service irréprochable digne d'un grand établissement Merci pour ce moment

  13. Navarro e.
    Navarro e.
    • 1 avis
    10/10

    A refaire rien à dire exellent

  14. Laure B.
    Laure B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine, service sans fausse note, terrasse très agréable pour l apéritif et le café. Seul tout petit bémol, la salle n ayant pas de gros doubles rideaux, résonne. Cela rend la discussion entre convives parfois compliquée

  15. Christophe T.
    Christophe T.
    • 113 avis
    10/10

    Toujours un réel plaisir de venir dans ces lieux. Le personnel est aux petits soins et très convivial tout en restant très professionnel. . Les mets sont frais, superbement accordés et délicieux. Un excellent moment en famille, à recommander

  16. Alain m.
    Alain m.
    • 1 avis
    10/10

    merveilleux équilibre du menu dégustation un accord parfait des saveurs je n'était pas revenu depuis le changement de chef j'ai eu de nouveau droit à une magnifique histoire au même niveau que la première qui m'avait déjà tellement comblé un service parfait temps que dans la forme ,que du tempo bravo un beau fleuron du s/o et de notre gastronomie

  17. Virginie M.
    Virginie M.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent et somptueux diner, qualité de la cuisine et du service exceptionnel...whaou!

  18. corinne d.
    corinne d.
    • 2 avis
    10/10

    Emportés pour un vrai voyage avec le menu découverte nous nous sommes régalés du largage des amarres jusqu'à l'acostage !! Magnifique

  19. Karen F.
    Karen F.
    • 13 avis
    10/10

    Superb!

  20. Alain R.
    Alain R.
    • 3 avis
    9,5/10

    Présence du service aimable et agréable. Des mets se succèdent avec une harmonie dans la continuité. Parfait. Un sommelier avec une suggestion de vin pour accompagner. Voilà une soirée marquée d’un À+.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

De mi-décembre à début février

Comment se rendre au restaurant

Place du Clocher, 33330, Saint-Émilion, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33)

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, Réouvert, Homard,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (5 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , Privatisable

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