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Menu 2025 - Hor Dago
19 Rue de la République, 64500, Saint-Jean-de-Luz
BasquePrix moyen : 43 €
8,4
(120 avis)
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Type de cuisine
Basque
Photos du menu (10)
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Entrée
- Planche de charcuterie pour 1 personne
- 12 €
- Planche de charcuterie pour 2 personnes
- 20 €
- Nem de pied de cochon, sauce ravigote
- 10 €
- Tataki de bœuf à l'huile fumé
- 11 €
- Carpaccio de bar fumée
- 11 €
- Cromesquis de boudin de bœuf
- 10 €
Plat
- Poisson selon arrivage, sauce vierge et accompagnement du moment
- 18,5 €
- Cochon de lait cuit en basse température, sauce cinq épices et accompagnement du moment
- 24 €
- Entrecôte (300g). nappée d'échalottes confites et pomme de terre grenaille
- 20 €
Les desserts - les classique
- Moelleux au chocolat et son sorbet passion
- 8 €
- Chocolat liégeois
- 8,5 €
- Dame blanche
- 8,5 €
- Café liégeois
- 8,5 €
Les fromages
- Fromage de brebis avec ses noix
- 7 €
- Fromage de brebis truffée
- 9 €
Les desserts d'été
- Soupe de fraise et son sorbet citron
- 9 €
- Fontainebleau
- 8 €
- 1 boule de glace
- 3,5 €
- 2 boules de glaces
- 6 €
Les desserts un peu plus festif
- Coupe colonel
- 9 €
- Coupe poire poire
- 9 €
Les softs - nos jus olatu
- Jus de pommes
- 4,5 €
- Jus d'ananas
- 4,5 €
- Jus force basque
- 4,5 €
- (pomme, orange, kiwi)
- Jus l'été indien
- 4,5 €
- (mangue, carotte, gingembre)
- Jus red euskadi
- 4,5 €
- (grenade, fraise, pomme açai)
- Jus bidaia
- 4,5 €
- (passion, ananas, pomme spiruline)
Nos sodas
- Coca-cola original
- 3,8 €
- Coca-cola zéro
- 3,8 €
- Orangina
- 3,8 €
- Perrier
- 3,8 €
- Ice tea (olatu)
- 4 €
- Tonic fever-tree premium indian
- 4 €
- Tonic fever-tree elderflower
- 4 €
Sirops et eau
- Sirops, grenadine, menthe, pêche, citron
- 2 €
- Evian/ eau de perrier (50 cl)
- 3,5 €
- Evian/ eau de perrier (1 l)
- 5 €
Les apérities - nos bière
- Bière blonde pression jupiler demi (25cl)
- 4,5 €
- Bière blonde pression jupiler pinte (50cl)
- 8 €
- Bière bouteille ipa (33 cl)
- 6,5 €
Les classioues
- Sangria rouge ou blanche
- 4,5 €
- Kir (cassis, pêche, cerise)
- 4 €
- Kir royal (cassis, pêche, cerise)
- 10 €
- Coupe de champagne
- 9 €
- Ricard (2cl)
- 4 €
- Baby (2cl)
- 4 €
- Ballentines, pampero, havana (4c1)
- 6 €
- Gordon's. sirnoff (4c1) alcool+ soft
- 6 €
- Martini rouge ou blanc (5cl)
- 5 €
- Campari (5cl)
Les cocktails
- Daikiri (rhum, citron vert, sucre liquide)
- 7 €
- Blue lagoon (curaçao bleu, vodka, citron vert)
- 7 €
- Mojito (rhum, citron, perrier, sucre, menthe)
- 8 €
- Gin tonic bombay (gin, tonic indian, citron)
- 9 €
- Gin tonic hendrick's (gin, tonic fleurs orange)
- 10 €
- Americano (campari, martini rouge, nolly prat, gin)
- 8 €
Digestifs - les boissons chaude
- Café
- 2 €
- Double expresso
- 4 €
- Noisette
- 2 €
- Grand crème
- 4,5 €
- Thé (noir , vert à la menthe)
- 3,5 €
- Infusion (camomille, tilleul, verveine menthe)
- 3,5 €
Les boissons vraiment chaude
- Véritable irish coffee
- 8,5 €
- Jamaican coffee
- 8,5 €
Les cocktails
- Alexandra
- 9 €
- Russe blanc (liqueur noisette, liqueur de café )
- 8,5 €
- Expresso martini
- 8,5 €
Notre selection de vin - notre selection de vin
- Ribera del duero roble a cappela, 2020
- 23 €
- Rioja crianza javier san pedro randez, 2019
- 24 €
- Navarre aseginolaza y leunda birak, 2021
- 28 €
- Rioja reserva heredad de baroja, 2014
- 29 €
- Toro bodega ituria, 2018
- 34 €
- Dominio de bibei, lalama galice, 2019
- 59 €
- Catalogne pino noir la llopetera, 2020
- 64 €
- Priorat bodega atavius iura, 2018
- 49 €
- Coll del sabater, 2021
- 65 €
Nos vins internationaux:
- Argentin cameleon bio, 2021
- 27 €
- Hedera malbec bodega raffy, 2020
- 38 €
- Libero volpaiole, 2019
- 61 €
Nos vins du languedoc-roussillon:
- Hors champs j.b sénat minervois, 2020
- 30 €
- Pic saint loup domaine haut lirou, 2020
- 37 €
- Más bêcha exellence roussillon bio, 2020
- 60 €
- Bois des merveilles j.s sénat, minervois, 2018
- 61 €
- Mvd mmxvll roussillon, 2017
- 120 €
Nos vins de bourgogne
- Bourgogne, chateau de prémeaux, 2021
- 41 €
- Chorey les beaume, chapuis et chapuis, 2020
- 55 €
Notre selection de vin - le vin rouge
- Montaigne st emilion l'enclot des grave, 2018
- 35 €
- Château la pensée, j.mingot, lalande pomerol, 2020
- 48 €
- Pessac léognan lamothe bouscaut, 2017
- 45 €
- Duluc brainere ducru saint julien, 2015
- 77 €
Nos vins du rhône
- Côte du rhône rémy pouzin les pious,2020
- 25 €
- Croze hermitage domaine pradelle, 2020
- 37 €
- Côte du vivarais gallety haute vigne, 2019
- 29 €
Nos vins de la loire
- Muscadet, les vins de lavie denis, 2021 (vin nature)
- 28 €
- La pierre frites, le pas saint martin saumur, 2020
- 27 €
- Chinon baudry, les granges, 2020
- 29 €
Nos vins d'alsace
- Pinot noir d'alsace, burken jung shiste,2020
- 33 €
Le vin blanc - nos vins espagnol
- Rueda four lines, 2022
- 21 €
- Cariñena anayon chardonnay, 2020
- 27 €
Le vin blanc - nos vins de gascogne
- Côte de gascogne domaine de maubet, 2022
- 23 €
- Nos vins de Bourgogne
- 36 €
- Bourgogne arnaud pelletier, 2017
- Nos vins de la région de bordeaux
- 26 €
- La quille grave, château de céron, 2022
- Nos vins du pays basque
- 24 €
- Txakoli aitzalde
- Nos vins d'alsace
- 30 €
- Gewustraminer, les frères engle, 2019
Notre selection de vin - le vin orange
- Nos vins d'alsace
- 30 €
- Gewustraminer, les frères engle, 2019
Le vin rosé
- Nos vins de provence
- 20 €
- Ribambelle domaine belambré, 2021
- Nos vins de provence
- 20 €
- Ribambelle domaine belambré, 2021
- Nos vins de provence
- 20 €
- Ribambelle domaine belambré, 2021
Le champagne
- B. martin réserve brut
- 60 €
- Louis roederer brut
- 75 €
Le vin au verre
- Bordeaux supérieur
- 3,5 €
- Ribera del duero
- 4 €
- Rioja crianza san pedro
- 4 €
- Côte du rhone cuvée les pious
- 4,5 €
- Tribu lavie (vin nature)
- 4,5 €
- Pinot noir d'alsace
- 5 €
- Le vin blanc
- 3,5 €
- Rueda four lines
- Le vin blanc
- 3,5 €
- Rueda four lines
- Le vin blanc
- 3,5 €
- Rueda four lines
- Le vin blanc
- 3,5 €
- Rueda four lines
- Le rosé
- 3,5 €
- Pur gris méditerranéen
- Le rosé
- 3,5 €
- Pur gris méditerranéen
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