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Avis - Géosmine

9,7/10
100
71 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris
Français
Prix moyen 120 €

Dans le Top 100 Paris du mois

Géosmine

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Avis

9,7/10
Table exceptionnelle100 avis
9,8/10

Plats

9,6/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
  • Anna R.3 avis

    3 avril 2024

    10/10

    Merveilleuse parenthèse de 4h de dégustation dans un décor très 11ème, sans chichi. Les 11 plats proposés démontraient un très joli équilibre, un traitement subtile et respectueux des produits. Bravo au chef qui a su adapter un menu sans viande, last minute (encore merci!). Le sommelier propose une sélection originale et percutante, faisant la part belle aux vins naturels. Le service en salle est parfait. Foncez y!

  • Vincent p.1 avis

    22 mars 2024

    10/10

    Une cuisine extraordinaire, inventive et de haut niveau. Menu en 11 plats très équilibré, aucune fausse note et très belle carte de vins. Très belle expérience au comptoir, étoile plus que méritée!

  • Bertrand P.

    Bertrand P.7 avis

    22 février 2024

    10/10

    Top 5 des restau en France: Super service, mets extraordinaires et sommelier complètement unique !

  • Tag T.137 avis

    1 décembre 2023

    9/10

    Les plats étaient très bons. Le restaurant a beaucoup de charme. Nous étions les seuls clients du restaurant. Il faisait particulièrement froid mais les équipes en sont totalement conscientes et s'en excusent. Le service était bon. Ce qui aurait été sympa, c'est que le chef vienne nous voir vu que nous etions la seule table du resto, et qu'il discutait avec le reste de son équipe. Sinon, côté nourriture, c'était parfait.

  • Margaux H.4 avis

    6 janvier 2024

    10/10

    Un moment fabuleux La cuisine fut délicieuse. Mention spéciale pour le sommelier, d’une gentillesse et d’une connaissance rare, qui a su nous mettre à l’aise tout en nous apportant de superbes recommandations. Peut être un tout petit bémol sur la quantité parfois un peu juste. Mais dans l’ensemble un très beau moment

  • Eric H.2 avis

    23 décembre 2023

    9,5/10

    Tout est parfait sauf la salle qui est un peu bruyante

  • Gérard B.66 avis

    17 décembre 2023

    9,5/10

    Ambiance sympathique pour un repas festif. Cuisine inventive et service agréable. Carte des vins impressionnante. Se faire conseiller par le sommelier peut être un plus. Nous souhaitons plein succès à cette jeune équipe.

  • Jean-marc D.177 avis

    3 décembre 2023

    9,5/10

    Une belle trouvaille: une cuisine inventive, raffinée et délicieuse et un service aimable et attentionné; en plus à un prix raisonnable. Je suis sur d'y retourner.

  • Frederic B.87 avis

    11 novembre 2023

    10/10

    un moment tré agréable, un bon service, une cave trés intéressante, une cuisine de trés bon niveau. Il ne faut pas attendre, dépéchez-vous, il faut découvrir ce restaurant nous en sommes enchantés par cette découverte

  • Tiphaine d.3 avis

    26 octobre 2023

    10/10

    Menu incroyable du début à la fin Conseils et commentaires sur les vins au top Équipe super agréable Soirée merveilleuse, encore merci !

  • Benoit B.

    Benoit B.117 avis

    23 octobre 2023

    10/10

    Une table d'excellence ! Quel travail remarquable sur les saveurs, les cuissons et les textures ! On se laisse embarquer vers des associations inédites (thon/poivron ou salade/sorbet yuzu), innovantes, surprenantes et non moins exquises. Le travail du sommelier vient sublimer ces plats, avec des propositions inattendues mais remarquablement justes. Mention spéciale pour le dessert chocolat, d'une légèreté jamais égalée. La salle du bas vous offre une vue impressionnante sur les trésors de la cave du restaurant et à l'étage, quelques tables peuvent profiter de la vue sur la cuisine (sans les odeurs, bravo !), ce qui agrémente joliment le repas. Petit bémol : un flux d'air un peu frais vient lécher les tables du rez-de-chaussée côté rue.

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  • Francois D.8 avis

    14 octobre 2023

    9,5/10

    la cuisine est recherchée et parfois le mélange des saveurs est étonnant. Nous avons passé un agréable moment. Le sommelier a également ravi nos papilles. Manque peut être un cadre plus intimiste pour une occasion romantique.

  • Thibaut H.200 avis

    14 septembre 2023

    9,5/10

    Excellente expérience et très belle découverte. Les plats sont recherchés et montrent une vraie cuisine d’auteur. Le service est efficace et décontracté. Seul petit bémol, la salle est parfois un peu bruyante. Mention spéciale pour le thon rouge, l’entrecôte, le homard et la mamelle. Le chocolat en dessert est aussi mémorable, Une très belle table d’un chef très prometteur.

  • rodolphe m.1 avis

    9 septembre 2023

    10/10

    Époustouflant

  • Alexis S.22 avis

    10 septembre 2023

    10/10

    Un festival de goût, de textures et de saveurs , une carte des vin digne des plus grands restaurants et un service efficace, discret et sympathique. Bref un excellent moment à renouveler Une très belle adresse toute jeune dont on va certainement entendre parler longtemps

  • Tayeb L.7 avis

    23 juillet 2023

    10/10

    Excellent Les vins sont superbes

  • Stanislas C.2 avis

    13 juillet 2023

    6,5/10

    Un chef qui n’a pas une mince estime de lui, ce qui gâche le plaisir d’une cuisine pourtant bien maîtrisée bien qu’un peu chère ; même remarque pour la carte des vins qui présentent quelques raretés mais qui applique des coefficients élevés sur des cuvées assez banales

  • Julien B.1 avis

    9 juillet 2023

    10/10

    Je recommande. IL FAUT Y ALLER.

Avis Tripadvisor

26 avis Tripadvisor

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