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Frenchie Restaurant - Grégory Marchand

9,6/10
456
5 Rue du Nil, 75002 ParisVoir le plan

Prix moyen 116 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Drôlement Frenchy, le chef Grégory Marchand, qui a fait ses classes dans plusieurs grandes tables anglo-saxonnes (Gramercy Tavern à New York, Fifteen ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le restaurant de Gregory Marchand a fêté ses 8 ans en avril 2017. Un bail pour l’un des pionniers de la scène culinaire parisienne. Le lieu s’est offert un lifting en 2016, pour repenser l’espace, notamment avec un petit comptoir d’envoi qui libère de la place dans la cuisine de poche. L’ensemble reste fidèle à l’esprit anglosaxon originel, briques rouges et grosses pierres blanches, matières brutes, ampoules à filament et chaises bistrot.

Le Frenchie, c’est lui, Grégory Marchand, chef-propriétaire d’un petit empire qui s’étend de la rue du Nil (un restaurant gastronomique, un bar à vin, un take away, une cave) jusqu’à Covent Garden, où il a ouvert un restaurant en 2016. Un retour là où tout a démarré pour cet enfant de Nantes, aux côtés de la star Jamie Oliver, qui l’a baptisé « frenchie ». Après avoir fait un détour par les Etats-Unis (Gramercy Tavern à New York City) mais aussi l’Espagne et Hong-Kong, il a posé ses valises à Paris en 2009, avec la réussite que l’on connaît. Il doit tout cela à sa force de travail, à ses qualités d’entrepreneurs, mais surtout à une cuisine vagabonde, française dans ses bases, anglosaxonne dans son inspiration. Son classique pressé de foie gras, évolutif selon la saison, s’encanaille notamment avec une anguille fumée et de la rhubarbe du Yorkshire. Encornet et Saint-Jacques snackés, assaisonnés au curry, canard de Challans, carottes et cumin, ou une surprenante pomme au caramel au lait de chèvre peuvent aussi figurer au menu.

Conseil INSIDER

La réservation est indispensable mais une fois le graal obtenu, demandez les deux places au comptoir d’envoi : vue imprenable sur le dressage des assiettes !

Récompenses

  • Omnivore 2019
  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Grégory Marchand
  • Prix moyen 116 €
Menu déjeuner 57 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Fourth course
Third course
Second course
First course
Désert
Biscuit sablé, ganache fleur de sureau, sorbet cerise
Thon de Saint Jean de Luz, fraises, concombre, huile de livèche

+13

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle456 avis
9,6/10

Plats

9,5/10

Service

9,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Ryann Y.
    Ryann Y.

    19 août 20211 avis

    10/10

    Amazing meal and experience! We will definitely be back!

  • Cédric D.

    29 juillet 20211 avis

    10/10

    Excellent, à faire et refaire. Cuisine moderne et créative. Bon rapport qualité-prix. Top restaurant Lieu convivial, mais peut être un peu trop bruyant.

  • Fx R.
    Fx R.

    2 juillet 2021166 avis

    10/10

    Solid one star

  • Sandrine H.

    23 juin 202111 avis

    8,5/10

    Une belle découverte, bonne première expérience pour un restaurant gastronomique.

  • Cyrielle b.

    17 juin 202127 avis

    10/10

    Une cuisine fraiche et délicate pour notre déjeuner à deux. L'entrée au thon avec fraises était un délice :) Nous avons également été bien conseillé sur le vin blanc ...très bon moment !

  • Pierre A.

    9 juin 20212 avis

    10/10
  • Grojean A.

    29 octobre 20203 avis

    9,5/10

    Menu dégustation 5 plats, avec accord mets-vins : aucune fausse note, très fin et équilibré, original sans être farfelu, et au final plutôt copieux.

  • Valentine B.

    27 octobre 202042 avis

    10/10

    Bravo, tout simplement à toute l'équipe ! C'est bon, c'est beau, le service est attentif et pas ampoulé. Parfait. merci encore pour ce précieux moment.

  • Patrick B.

    24 octobre 20201 avis

    9,5/10
  • Betbeder E.

    22 octobre 20205 avis

    10/10

    Cadre très agréable, service efficace et dynamique, et surtout une alliance de saveurs qui provoque l’émotion à chaque plat. Une réussite !!

  • Ric B

    2 septembre 20201 avis

    10/10

    Délicieux moment avec un service impeccable . Je recommande les yeux fermés cette cuisine simple et divine.

  • Jean-luc C.
    Jean-luc C.

    31 août 202038 avis

    8,5/10
  • James B.

    25 juin 2020117 avis

    10/10

    Il n’y a rien à rajouter. Frenchie est un temple de la gastronomie créative et Grégory un de ses grand-prêtres ! Merci encore et toujours !

  • Alexandre F.

    25 juin 202031 avis

    10/10

    Un feu d'artifice dans la tête....

  • Hui li

    24 juin 20201 avis

    10/10

    C’est mon premier restaurant après le deconfinement. Ça m’a fait beaucoup de plaisir. Frais et jolie. Les personals sont très sampa. Je vais recommander à mes amis.

  • Marvin L.

    12 mars 20201 avis

    9,5/10

    Excellente expérience gustative, je recommande vivement !!

  • Cyprien d.

    12 mars 20201 avis

    10/10
  • Paola G.

    11 février 20203 avis

    10/10

    Excellent!

  • Tim C.
    Tim C.

    15 janvier 20205 avis

    10/10
  • Nathalie S.

    17 décembre 20191 avis

    6/10
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Avis Tripadvisor

1300 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (uniquement le mercredi, jeudi et vendredi)

Dîner : de 18h30 à 21h30 avec possibilité de réservation (fermé samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

5 Rue du Nil, 75002, Paris, France

Transports publics

Métro Sentier (M3), Bus 20-39 arrêt Sentier

Indications particulières

Paris 2ème, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Opéra - Grands Boulevards, , Île-de-France

Caractéristiques

Bistronomique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Truffe,

Services

American Express, , ,

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