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INSIDERFrançais Sur la plage

Fouquet's La Baule

9,1/10
604 avis

Prix moyen 42 €

Menu Soirée ROSE 68€€

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Une Rotonde chic qui satisfait tous les palais ! Le chef et sa brigade concoctent une cuisine diététique, ainsi que de bons mets traditionnels : ...

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Carte du restaurant

Chef Michaël AMISSE
  • Prix moyen 42 € Demande spéciale
Tartare de boeuf Fouquet's,
27 €

Boeuf haché, thon rouge, hareng fumé, Beaufort, câpres, copeaux de foie gras de canard, Sur le côté : jus de pamplemousse/Vodka

Côtes d'agneau grillé
31 €

Fenouil et jus d'agneau

Pavé de bar à la plancha
29 €

Poché à l'huile d'olive, carottes fans

Brunch musicaux
72 €

Ce Brunch comprend : Buffet Sucré + Buffet Salé + Boissons (Autre)

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Offres TheFork

MENU Menu Soirée ROSE 68€€

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + Dessert
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Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + Plat + Dessert

BRUNCH Brunch musicaux 72€

Ce Brunch comprend : Buffet Sucré + Buffet Salé + Boissons (Autre)
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MENU Menu Fouquet's 49€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu Déjeuner 36€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Café+ ½ Eau minérale
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MENU Menu Déjeuner 29€

Ce menu comprend : Entrée+Plat+Café+½ Eau minérale ou Plat+Dessert+Café+½ Eau minérale
Voir les détails du menu

Photos des utilisateurs

Darne de Saumon, duxelle
Riz au lait pralin
Marmelade de fruits d’automne, parfait glacé caramel
Pavé de lieu jaune meunière, petit épeautre aux raisins frais, butternut grillé
Endive farcie aux cèpes, velouté de maïs au curcuma
Foie gras
burrata

+7

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,1/10
basé sur 604 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :9,3/10
Cadre :9,3/10
  1. Rose V.
    Rose V.
    • 29 avis
    7,5/10

    Mobilier fatigué et manque de modernité. Service amateurisme. Plats bien sans plus. L’environnement magnifique avec un très beau jardin face en front de mer. Rapport qualité /prix moyen.

  2. Hayoun M.
    Hayoun M.
    • 1 avis
    2,5/10

    Très déçu pas le service et la qualité de l’accueil nous avions pourtant fait la réservation depuis Paris le 21/07 par la conciergerie de l’hérmitage soit 15 jours avant et on nous a réservé une table dans un coin intérieur impersonnel alors que l’on souhaite bien entendu n’être qu’en terrasse c’est bien dommage d’avoir raté une soirée de nos vacances pourtant préparés et attendus au restaurant Fouquets Ce dîner nous a fait oublié que nous passions nos vacances chez Lucien Barrière Bien heureux d’avoir regagné notre chambre et retrouver le service du petit déjeuner à l’hermitage de Lucien barrière Nous qui pensions avant cette soirée réserver un second dîner au Fouquets durant notre séjour !!!!!!!

  3. Hugo l.
    Hugo l.
    • 2 avis
    10/10

    Un service et un repas d’exception ! Un grand bravo à l’équipe

  4. ADOLFO E.
    ADOLFO E.
    • 1 avis
    9/10

    excellent emplacement, face à la mer. Accueil excellent. personnel serviable et souriant. cuisine gastronomique sans prétention donc parfaite. Facile à réserver.

  5. Bernard D.
    Bernard D.
    • 23 avis
    9,5/10

    Très bon repas. Le service est efficace et sympathique. Nous gardons un excellent souvenir de ce dîner. Merci

  6. Arnaud F.
    Arnaud F.
    • 39 avis
    10/10

    Un très bon moment, une belle table sur la mer, de beaux produits et un service sympathique. Très bons vins au verre.

  7. Sylvie M.
    Sylvie M.
    • 80 avis
    10/10

    Nous reviendrons !

  8. Catherine h.
    Catherine h.
    • 1 avis
    8/10

    C'etait très bon et la table ronde pour 6 avec vue sur la mer très agreable. Le service pas tout à fait à la hauteur de l'etablissement mais très gentil et rapide. Excellent moment.

  9. Jennifer F.
    Jennifer F.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre magnifique,très bon service, repas délicieux.je vous le conseille ca vaut le detour

  10. Edouard D.
    Edouard D.
    • 2 avis
    10/10

    Dans le cadre de tous au restaurant, agréable surprise

    Fouquet's La Baule

    Cher Edouard D, Nous vous remercions pour votre commentaire très agréable suite à votre déjeuner au Fouquet's La Baule. Sachez que nous proposons toute l'année un menu déjeuner à 29€ (entrée/plat ou plat/dessert comprenant l'eau et le café) et un menu Fouquet's tous les soirs à 49€. A très bientôt dans notre restaurant, Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  11. Nathalie D.
    Nathalie D.
    • 1 avis
    8,5/10

    Tout était parfait. Repas tout en couleur, découverte de saveurs. Bons conseils pour le vin. Et serveur très sympathique. Je suis conquise et ravie

    Fouquet's La Baule

    Chère Nathalie D, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour très positif sur votre déjeuner au Fouquet's La Baule. Le menu que vous avez dégusté était réalisé principalement avec des produits de saison, qui sont parfaits pour une cuisine responsable et savoureuse: endive, cèpe, prune.... Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir lors d'une prochaine occasion, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  12. Jeremy S.
    Jeremy S.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une tres bonne experience avec Tous aux restaurant.

    Fouquet's La Baule

    Cher Jeremy S, Nous vous remercions pour votre votre retour d'expérience. Depuis 8 ans, le groupe Barrière participe à l'opération tous au restaurant, permettant à nos clients pendant 2 semaines de profiter d'un menu offert pour un menu acheté. Pour les restaurants Fouquet's, nous avons le plaisir d'avoir un menu réalisé par le Chef Pierre Gagnaire. Nous espérons vous revoir prochainement au Fouquet's La Baule, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  13. Dominique l.
    Dominique l.
    • 14 avis
    6/10

    Le rapport qualité prix est médiocre l entrée était superbe mais le reste décevant du bulgour en légumes , lourd et peu présentable et le dessert aussi peu inspirant visuellement donc pas sur de revenir .

    Fouquet's La Baule

    Chère Catherine L, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié le menu concocté par Pierre Gagnaire dans le cadre de la formule "Tous au restaurant". Cette formule permet de découvrir notre établissement avec un menu Entrée/Plat/Dessert pour moins de 30€ par personne. Vos remarques ont été transmises à nos équipes. Nous espérons vous satisfaire pleinement lors d'une prochaine visite, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  14. DAVID P.
    DAVID P.
    • 84 avis
    8,5/10

    Un cadre très agréable, calme. Une cuisine fine et innovante pour ce dîner en semaine. Un service parfait, sans faute, grâce à Maxime, qui est un grand professionnel . Une 3ème visite réussie.

    Fouquet's La Baule

    Cher David P, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis avec la communauté. Votre commentaire très élogieux sur Maxime a été transmis, et sachez que c'est toujours un plaisir pour nos équipes d'avoir un retour sur leur travail quotidien. Nous espérons qu'il y aura une quatrième expérience, merci pour votre fidélité. Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  15. Chantal G.
    Chantal G.
    • 3 avis
    10/10

    Belle découverte, les plats étaient délicieux avec un très bon accueil, personnel sympathique et avenant, belle salle. Nous avons passé un très bon moment, nous y reviendrons. Le petit moins cacahuètes avec le champagne dommage!....

    Fouquet's La Baule

    Chère Chantal G, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre déjeuner au Fouquet's La Baule. Nous avons pris note de votre retour sur l'accompagnement de l'apéritif et travaillons déjà avec le chef dessus. C'est toujours un plaisir de lire que nos clients ont apprécié le service, la cuisine et la décoration de notre restauration, l'expérience de nos clients est un élément moteur dans la motivation de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir prochainement au Fouquet's La Baule Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  16. Catalin N.
    Catalin N.
    • 24 avis
    9,5/10

    Un super accueil relax dans une endroit sympa et au calme. Menu intéressant avec de produits de qualité.

    Fouquet's La Baule

    Cher Catalin N, Tout d'abord un grand merci d'avoir partagé avec nous votre expérience au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes enchantés par votre retour. Effectivement nous avons la chance d'avoir une décoration chaleureuse et un environnement assez calme, permettant de passer une soirée agréable et reposante. Au plaisir de vous revoir notre restaurant, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  17. Marylin  G.
    Marylin G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne et belle table , menu et vin excellent. Que de la qualité , personnel très avenant. Décor sobre. A recommencer pour une prochaine fois.

    Fouquet's La Baule

    Chère Marylin G, Un grand merci pour votre aimable commentaire et soyez assurée que je partagerai votre satisfaction avec les équipes du Fouquet's La Baule. Tout a contribué à une expérience positive et votre témoignage est pour nous une réelle récompense. A très bientôt j’espère pour renouveler cette heureuse parenthèse, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  18. Marylène  S.
    Marylène S.
    • 1 avis
    6/10

    Garniture du poisson très médiocre Dessert très très gras et pas très bon

    Fouquet's La Baule

    Chère Marylène S, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous fait part de votre ressenti suite à votre dîner au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes navrés d'apprendre que le menu Tous au Restaurant ne vous a pas pleinement satisfaite. Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous recevoir à nouveau pour tester d'autre part de la carte, élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire. Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  19. Charles M.
    Charles M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent restaurant avec un service au top Mérite d’être connu il ne faut pas hésiter d’y aller Je le recommande fortement nous avons passé une agréable soirée.

    Fouquet's La Baule

    Cher Charles M, Nous vous remercions d'avoir d'avoir pris le temps de partager avec nous votre expérience au sein du Fouquet's la Baule. Toute l'équipe est enchantée de votre retour très positif, nos chefs de rang et cuisiniers œuvrent au quotidien pour offrir la plus belle expérience possible à nos clients. Nous espérons vous revoir prochainement dans notre établissement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  20. Sebastien D.
    Sebastien D.
    • 2 avis
    8,5/10

    Une très bonne assiette dans un cadre cosy à la clientèle bien éduquée. Si l'on recherche une ambiance feutrée à l'inspiration un tantinet parisienne alors ce lieu est idéal.

    Fouquet's La Baule

    Cher Sébastien D, Nous vous remercions d'avoir partagé avec nous votre expérience au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes ravis que celle-ci ai été positive, et nous l'avons partagé avec notre équipe. Comme vous le signalez, la décoration et la carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire reprends les codes des brasseries parisiennes dont bien entendue les éléments du Fouquet's Paris sur les Champs Elysées comme les banquettes rouges, les boiseries ou encore les photos Harcourt. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h

Dîner : de 19h15 à 21h30

Comment se rendre au restaurant

6, avenue Pierre Loti, 44500, La Baule-Escoublac, France

Indications particulières

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

UN ÉVÉNEMENT SUR LA PRESQU'ÎLE - Une brasserie Fouquet's dans un Hôtel Royal-Thalasso Barrière complètement rénové... les habitués de La Baule ne pouvaient rien rêver de mieux. Le lieu, l'atmosphère luxueuse, le service et la cuisine en sont métamorphosés.

LA NOUVELLE ADRESSE DE LA BAULE - La carte, élaborée avec le chef mondialement connu Pierre Gagnaire reprend quelques classiques du Fouquet's parisien mais respecte également les spécificités locales en faisant la part belle aux fruits de mer et aux produits régionaux. Elle a été pensée en gardant le positionnement diététique de l’hôtel. Les tarifs sont étonnamment raisonnables.

INTEMPOREL ET MYTHIQUE - Bienvenue au Fouquet’s La Baule. Ici, la richesse des saveurs n’a d’égale que la beauté des plages et l'élégance de la salle.

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Brunch, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, , Réouvert, Saint-Valentin, , ,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable, Voiturier,

Tout près du restaurant « Fouquet's La Baule »

  • Insider

Français

Fouquet's La Baule

Note :9.1

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 42 €

MENU

  • Insider

Français

14 Avenue

Note :9.3

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 55 €

MENU

Français

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 20 €

MENU

Français

L'Eden Beach

Note :8.8

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 45 €

MENU

Français

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 40 €

MENU

  • Insider

Français

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 85 €

Français

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 30 €

Français

La Terrasse

Note :9.5

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 50 €

Fruits de mer

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 15 €

  • Insider

Français

La Palmeraie

Note :9.6

YUMS x2INSIDER

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 55 €

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