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entree - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
15 photos

Terrasse

Fontevraud Le Restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-l'Abbaye
Français
Prix moyen 91 €

Fontevraud Le Restaurant

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Carte du restaurant

Chef Thibaut Ruggeri
Bouteille d'eau
3 €
Café
3 €

Photos des utilisateurs

Pomme et herbes du potager - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Butternut et châtaignes - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Design et raffiné - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Betterave, canard et noisette - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
un dessert à goûter absolument - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye

Avis

Ce que les clients disent de ce restaurant :

Rapport qualité/prix raisonnable
Attente courte
Très calme

Avis Tripadvisor

1710 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30

Comment se rendre au restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590, Fontevraud-l'Abbaye, France

Informations supplémentaires

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Un mot sur le restaurant

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l'hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle.

DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d'une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l'essentiel, celle où le superflu et l'apparat n'ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l'Abbaye Royale !

L'EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d'exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s'inscrit parfaitement dans le projet global de l'Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l'exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l'eau chaude du restaurant, comme de l'ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s'affranchir des énergies fossiles.

Caractéristiques

Gastronomique, , , Étoilés MICHELIN, , , , , ,

Services

, , ,

, , , , Ouverts le dimanche,

Questions fréquentes

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