Inscrire mon restaurant
Aide


entree - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
15 photos

Terrasse

Fontevraud Le Restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-l'Abbaye
Français
Prix moyen 91 €

Fontevraud Le Restaurant

Trouver une table

Réservez gratuitement

Complet sur TheFork

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité

L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur de l'abbaye de Fontevraud, l'une des plus grandes cités monastiques d'Europe, se trouve le prieuré Saint-Lazare. Dans son cloître, devenu ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Thibaut Ruggeri
Bouteille d'eau
3 €
Café
3 €

Photos des utilisateurs

Pomme et herbes du potager - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Butternut et châtaignes - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Design et raffiné - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
Betterave, canard et noisette - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye
un dessert à goûter absolument - Fontevraud  Le Restaurant, Fontevraud-l'Abbaye

Avis

Trier par
Loading...

Avis Tripadvisor

1753 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l'hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle. DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d'une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l'essentiel, celle où le superflu et l'apparat n'ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l'Abbaye Royale ! L'EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d'exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s'inscrit parfaitement dans le projet global de l'Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l'exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l'eau chaude du restaurant, comme de l'ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s'affranchir des énergies fossiles.

Comment s'y rendre

Loading...

38 Rue Saint-Jean de l'Habit, 49590 Fontevraud-l'Abbaye

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Fontevraud Le Restaurant »

Auberge Saint Pierre

FrançaisPrix moyen 38 €
8,0(254)

L’Annexe-Saumur

EuropéenPrix moyen 19 €
8,9(207)

Campanile Saumur

FrançaisPrix moyen 26 €
7,1(38)
Jusqu'à -30%

Nuabol

VégétarienPrix moyen 19 €
9,8(21)
GastronomiqueÉtoilés MICHELINOuverts le dimanche

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Téléchargez notre application

  • Télécharger sur l'app store
  • Get it on google play
  • Instagram
  • Facebook

© 2024 La FourchetteSAS - Tous droits réservés

Les offres promotionnelles sont soumises à des conditions affichées sur la fiche du restaurant. Les offres sur les boissons alcoolisées sont strictement réservées aux majeurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.