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INSIDERGastronomique Romantique

Fleur de Pavé

Prix moyen 80 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans le quartier de la Bourse de Paris, Sylvain Sendra, anciennement étoilé, et sa brigade s’agitent derrière la cuisine ouverte sur le rez-de-chaussée de cette salle sobre et élégante. Le chef a longtemps voyagé et aime s’inspirer de ses souvenirs gustatifs pour proposer une cuisine moderne souvent multiculturelle. Il n’est pas rare de voir le végétal prendre le dessus dans ses créations, offrant ainsi une place de choix à la nature. D’où le nom de cette adresse parisienne.

Conseil INSIDER

Pour un repas-spectacle, choisissez les places au comptoir juste devant le chef. La salle à l’étage offre plus d’intimité et de confort.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Sylvain Sendra
  • Prix moyen 80 €
    Demande spéciale
Côte de veau rôti, petits-pois – fèves, jus corsé
38 €
Cabillaud cuit lentement, carottes-passion et salicornes
35 €
Risotto Acquarello, petits pois à la croque au sel, jus de volaille
25 €
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Notes et avis

  1. Davy l.
    Davy l.
    • 22 avis
    10/10

    parfait ! une très bonne découverte en légèreté et raffinement

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 15h30 (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf samedi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Paul Lelong, 75002, Paris, France, RestaurantAddress

Indications particulières

, Île-de-France, ,

Caractéristiques

Cosy, Entre amis, Repas d'affaires, , Étoilés MICHELIN, , , Awards, Français,

Services

,

, Belle cave à vins, ,

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