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Fleur de Neige, Châtel
64 photos

Fleur de Neige

8,8/10
85
564 Route de Vonnes, 74390 Châtel, 74390 Châtel
Savoyard
Prix moyen 35 €

Fleur de Neige

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L'avis du Guide MICHELIN

Pâté croûte au canard, veau, cochon et foie gras ; filet de féra du lac Léman ; souris d'agneau confite à l'ail et au thym : cette cuisine soignée et ...

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Carte du restaurant

Chef Sébastien Trincaz et son père Philippe
Carpaccio de langoustines marinées à l’huile d’olive extra vierge château léoube, confit d’abricot acidulé, voile de thé au poivre de java & zestes de citron
27 €
Saumon loch duart d’écosse fumé par nos soins aux baies de genièvre, crémeux d’avocat, salade de pamplemousse et fenouil
25 €
Pâté croûte traditionnel (canard, veau, porc, foie gras), pickels de petits légumes, confit d’oignons aux tomates confites
25 €
Menu d'antan 33 €
Ce menu comprend : First course + Second course + Third course + Fourth course

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Fleur de Neige, Châtel
Fleur de Neige, Châtel
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Avis

8,8/10
Excellente table85 avis
9/10

Plats

8,4/10

Service

8,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Attente courte
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À propos de ce restaurant

Description

La famille Trincaz, hôtelier & restaurateur de père en fils depuis quatre générations, vous recevra et apportera ses meilleurs soins à la réussite et la satisfaction de vos convives. Les deux patrons Sébastien et Philippe aux fourneaux vous proposent une cuisine généreuse et faite maison à base des produits de la montagne. Les chefs vous assurent le suivi et la régularité des repas avec des produits frais de première qualité au rythme des saisons. Tous les mets, ainsi que les pâtisseries sont préparés par nos soins. Bénéficiez de notre savoir-faire et de notre expérience pour organiser tout type d'événements : repas de mariage et d'affaire, baptêmes, communions, réunions de famille, anniversaire, banquets et étapes autocaristes… .

Comment s'y rendre

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564 Route de Vonnes, 74390 Châtel, 74390 Châtel

Questions fréquentes

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