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INSIDERFrançais Traditionnel

Firmin le Barbier

9,1/10
749
20 Rue de Monttessuy, 75007 Paris
Français
Prix moyen 38 €

Menu carte 39 €

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Dernière mise à jour: mai 2023
Chef Alexandre Vialatte
Prix moyen 38 €
Linguine cuites dans un bouillon de crustacés – pêche, coquillages et marjolaine
34 €
Joli cabillaud vapeur... - lait anisé monté au vert; tombée d'épinards à l'oseille et ail des ours
34 €
Carré d'agneau épicé-brûlé – poivrons entiers fanés, chlorophylle et menthe
37 €
Menu carte 39 €
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Photos des utilisateurs

Firmin le Barbier, Paris
Firmin le Barbier, Paris
Firmin le Barbier, Paris
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Firmin le Barbier, Paris
+71

photos

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle749 avis
9,1/10

Plats

9,1/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • zelenivschii M.
    zelenivschii M.

    27 mai 20231 avis

    9/10

    Le personnel très aimable. Le plat bien travaillé mais un peu trop concentré come goût. Le sel un pau trop gross à la table . Après le reste , on a passé un bon moment et pas d'attente poir être servi qui est très agréable . Je recommande ce restaurant .

  • Germana G.
    Germana G.

    5 mai 20231 avis

    4/10

    Server not very nice. Food not particularly tasty except desserts. Price not expensive as all Paris restaurants My choice was terrine of pork( extremely cold almost frozen inside) and saucisson (very dry, overcooked). Dessert good (creme brulee) 2 menus 38 euros each 2 menus 48 each and 1 bottle of wine(40euros)

    Firmin le Barbier (Propriétaire)

    Shocking..,. Well it’s difficult to be pleasant with a person who’s disrespectful in the beginning. As for the terrine is definitely not frozen inside, nonsense!!! The saucisson is poached for 20 minutes cooking time and steamed for warming it, then thinly sliced for plating, how can it be dry?!? That’s a recipe from a butcher in Lyon that has been going on for more than 60 years, I believe it would have been changed a long time ago if it was really the case. Should we say more?….

  • Nicole T.
    Nicole T.

    5 mai 202313 avis

    7/10

    Au menu, bon rapport qualité/prix, pour le 7ème, entrées et desserts excellents mais plats très décevants, Le nom du restaurant ne laissait pas présager une cuisine aux influences asiatiques.

    Firmin le Barbier (Propriétaire)

    Merci de votre commentaire Madame, néanmoins, trois plats sur six dans notre menu sont avec une influence asiatique et dont les intitulés le précisent bien. Les autres sont strictement des plats français à caractère traditionnel. Pour plus de sureté, vous pouvez toujours nous demander. Nous vous remercions de votre visite.

  • Isabelle L.
    Isabelle L.

    30 avril 202322 avis

    9/10

    Très bonne découverte : des mets raffinés, de l’entrée au dessert, ambiance calme, service sympa et en prime superbe vue sur la Tour Eiffel depuis la terrasse.

    review_preview

    Voir la photo

  • Mihaela S.
    Mihaela S.

    28 avril 20234 avis

    6/10

    Food was such a let down…

  • Veronique D.
    Veronique D.

    24 avril 202333 avis

    9/10

    Toujours aussi délicieux et surprenant ! Beaucoup de goût dans l'assiette et dans la présentation des plats. La vue en sortant du restaurant est digne d'une carte postale. Assez bruyant toutefois (bcp de clients US avec la voix qui porte...).

  • céline p.
    céline p.

    22 avril 20231 avis

    9,5/10

    Très bon accueil. Les plats sont très bons et beaux.

  • Eric P.
    Eric P.

    17 mars 20231 avis

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant : accueil souriant, plats bien relevés,... Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Vous ne serez pas déçus.

  • Emilie S.
    Emilie S.

    5 février 202325 avis

    10/10

    Petit restaurant en nombre de couverts avec un service très sympathique. Nous nous sommes régalés tous les 3 : foie gras poêlé divin, terrine sublime et même la salade de pousses amères était très réussie grâce à une sauce gingembre tamarin. Les plats et desserts tout aussi bons, notamment grâce aux sauces excellentes. Nous reviendrons encore avec grand plaisir !

  • Laurent G.
    Laurent G.

    4 février 20233 avis

    9,5/10

    Excellente cuisine, plats plein de saveurs. Petit restaurant coquet

  • Caroline T.
    Caroline T.

    14 janvier 202347 avis

    9,5/10

    Nous avons découvert ce petit restaurant tout proche de la Tour Eiffel. Nous avons eu un accueil souriant et un service charmant. Le menu à 38 euros est d'un excellent rapport qualité prix. Nous nous sommes régalés à chaque plat. On est chez un Maître restaurateur et ça se sent. Nous reviendrons...

  • Serge A.
    Serge A.

    8 janvier 202352 avis

    10/10

    Cadre coquet, service attentionné, produits frais et assiettes gourmandes. Une très bonne soirée ! On reviendra !

  • Marianne B.
    Marianne B.

    8 janvier 20232 avis

    10/10

    Ce petit restaurant est une belle découverte ! La cuisine est délicieuse, l’accueil et le service adorable. Tout est très frais, les assaisonnements sont justes et les saveurs très équipées. C’est sûr, je reviendrai.

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    Voir les 2 photos

  • Alix L.
    Alix L.

    7 janvier 20232 avis

    10/10

    Parfait ! Excellente cuisine et service chaleureux et attentionné ! Nous y retournerons très bientôt! Un beau tandem cuisinier / serveuse. Et restaurant tres bien situé à deux pas de la Tout Eiffel.

  • Nico L.
    Nico L.

    7 janvier 20231 avis

    9,5/10

    Entre traditionnel et inspirations asiatiques / thaïlandais. Goûteux et qualitatif. Ambiance feutrée. Service agréable et efficace. Emplacement proche de la Tour Eiffel. Penser à réserver

  • Patrick P.
    Patrick P.

    5 janvier 20231 avis

    10/10

    Très bon accueil, cuisine raffinée, très bon emplacement a deux pas de la Tour Eiffel pour la petite promenade digestive... je recommande ce restaurant

  • Teghan N.
    Teghan N.

    1 janvier 20231 avis

    9,5/10

    Absolutely incredible food, better than some Michelin places, in a cute bistro setting.

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  • Christophe G.
    Christophe G.

    30 décembre 202214 avis

    9/10

    Petite salle jouxtant la cuisine ; des plats savoureux aux épices et sauces goûteuses.

  • Bertrand G.
    Bertrand G.

    29 décembre 20221 avis

    9,5/10

    excellente cuisine (tournedos de lieu jaune, saucisson lyonnais et sa purée, babas au rhum), belles présentations d'assiette, cadre sympathique. Nous y retournerons certainement.

  • Juliette G.
    Juliette G.

    3 décembre 20223 avis

    10/10

    Très belle découverte : cuisine originale, précise, goûteuse, accueil charmant, cadre intimiste. Une magnifique adresse de quartier.

Avis Tripadvisor

520 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Vendredi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Samedi
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45
Dimanche
12:00 - 13:45
19:00 - 21:45

Période de fermeture

February 5 - March 10 2023

Comment se rendre au restaurant

20 Rue de Monttessuy, 75007, Paris, France

Transports publics

Gare : Pont de l'Alma RER (C)

Informations supplémentaires

133, rue Saint Dominique

Paris 7ème, Tour Eiffel - Champ de Mars, ,

Un mot sur le restaurant

AU PIED DE LA TOUR EIFFEL - Il eut une autre vie, fut chirurgien, décida de lâcher définitivement le scalpel pour se consacrer à sa passion des vins et des mets. Ainsi, Francis Firmin devint-il restaurateur dans un écrin de poche, un bistrot d'une douzaine de tables.

CUISINE DU MARCHÉ - Avec Alexandre Vialatte, toque d'expérience, le festin peut commencer. La preuve avec ces assiettes terriblement séduisantes annoncées à l'ardoise, le tout irrigué par une cave de connaisseurs plus que de collectionneurs.

TOP 5 DU QUARTIER - Le style est intimiste, poli, dégageant une sensation de douceur et de quiétude. Gentillesse de l'accueil, confortables banquettes, tables parées de nappes blanches, prix ne donnant pas le vertige, quartier sélect. Tout y est.

Caractéristiques

Romantique, Terrasse, Traditionnel, Les mieux notés, , Nouvel An, , Saint-Valentin, Truffe, INSIDER - Terrasses,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , , Ouvert le dimanche, Privatisable

Questions fréquentes

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