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INSIDERFrançais Repas d'affaires

Fanfan

9,2/10
1219
18 Rue Bayen, 75017 ParisVoir le plan

Prix moyen 75 €

Menu Expérience en 7 séquences 95 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Une cuisine fusion aux influences asiatiques autour d'un menu qui obéit à la loi du marché, des produits et des saisons. Le tout servi dans un cadre ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Alexis Bonnard
  • Prix moyen 75 €
Menu Expérience en 5 séquences
75 €
Menu Découverte en 5 séquences 75 €
Ce menu comprend : Amuse bouche + Premère Entrée + Deuxième entrée + Premier plat + Deuxième plat + Dessert + Mignardise

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Veau, feuilleté de chou rave et curry de poire

+14

photos

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle1219 avis
9,4/10

Plats

9,3/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Raphael y.
    Raphael y.

    11 juin 202280 avis

    10/10

    Très belle découverte, une cuisine différente et surprenante. Je recommande !

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre commentaire! Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de votre experience. L'équipe Fanfan

  • Sabrina r.
    Sabrina r.

    6 mai 202212 avis

    10/10

    Fabuleux déjeuner.

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre commentaire! L'équipe Fanfan

  • Arnaud S.
    Arnaud S.

    5 mai 20227 avis

    10/10

    Excellent menu en 5 étapes que nous avons accompagné avec l'accord mets-vin, qui était très réussi. Par ailleurs, excellent champagne pour l'apéritif.

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre commentaire! ;) Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de votre experience. L'équipe Fanfan

  • Laurent A.

    26 avril 20221 avis

    10/10

    Excellent! Service, plats, cadre. Très bonne adresse.

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Antoine h.

    26 avril 202216 avis

    9,5/10

    Très bon dîner ! :) merci pour votre accueil !

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Françoise F.
    Françoise F.

    23 avril 202231 avis

    8/10

    Découverte très agréable de cette cuisine franco-asiatique… mélange de saveurs .. délicieux !

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Ahmed A.
    Ahmed A.

    9 avril 202218 avis

    9/10

    Cuisine pleine de saveurs, excellent accueil. Le service est un peu long, peut etre du a la fréquentation du restaurant.

    Fanfan (Propriétaire)

  • CHRISTINE L.

    9 avril 202216 avis

    10/10

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre message. :) Nous avons bien pris en compte vos remarques. A très bientôt. L’équipe Fanfan

  • Raphael R.

    2 avril 20221 avis

    9/10

    Le menu en 7 étapes est très équilibré dans les goûts, un vrai régal. Le staff était en sous effectif mais très agréable néanmoins. Je recommande vivement !

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Alexandre F.
    Alexandre F.

    16 mars 202255 avis

    10/10

    Accueil d'une grande gentillesse, La cuisine est originale est de très bonne qualité. Endroit idéal pour un repas romantique, ambiance délicate. Une maison bien tenue !

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Alice L.

    12 mars 20222 avis

    10/10

    Soirée très agréable, très belles assiettes, menu créatif avec très bons accords mets et vins, belle découverte ! Et service très agréable avec serveurs très sympathiques

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Domi K
    Domi K

    12 mars 202266 avis

    8/10

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre message. Nous avons bien pris en compte vos remarques. Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de cette expérience. A très bientôt. L’équipe Fanfan

  • Vanessa D.

    2 mars 20221 avis

    10/10

    Restaurant où j'adore aller avec mes clients ! La cuisine est toujours surprenante et raffinée, le service impeccable, le lieu suffisamment spatieux pour des échanges discrets.

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Virginie d.
    Virginie d.

    26 février 202252 avis

    10/10

    Alliance fusion très originale avec du goût plat signature fabuleux

    Fanfan (Propriétaire)

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  • David G.

    25 février 20228 avis

    9,5/10

    Les plats sont proches de la perfection : des gouts subtiles et marqués, des produits de qualité, des associations inédites. Nous avons adoré !

    Fanfan (Propriétaire)

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  • Gaelle A.

    12 février 20225 avis

    10/10

    Excellent ! Très bon rapport qualité/prix

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre message. :) Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de cette expérience. A très bientôt. L’équipe Fanfan

  • Julien D.
    Julien D.

    12 février 202215 avis

    10/10

    Cuisine raffiné et de très belles saveurs. Menu en 5 séquences très équilibré accompagné de vins pertinents. Le canard aurait mérité d'être plus cuit.

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre message. :) Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de cette expérience. A très bientôt. L’équipe Fanfan

  • Arnaud p.
    Arnaud p.

    12 février 2022181 avis

    9/10

    Cuisine créative, Belle fusion franco-asiatique. Carte des vins très accessible. La formule en 7 moments est très bien construite. Je recommande.

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre message. :) Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de cette expérience. A très bientôt. L’équipe Fanfan

  • Eric B.
    Eric B.

    10 février 202261 avis

    9/10

    Cuisine inventive et originale… saveurs au rendez-vous… cadre agréable, tables espacées … vins un peu chers … service rapide et efficace … une belle adresse

    Fanfan (Propriétaire)

    Merci pour votre message. :) Nous sommes très heureux que vous soyez satisfait de cette expérience. A très bientôt. L’équipe Fanfan

  • Stéphanie A.

    26 janvier 20221 avis

    9,5/10

    Super restaurant. On s’est régalé et le service est de grande qualité. Le tout dans la bonne humeur. Je recommande fortement c’est un véritable coup de cœur.

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Avis Tripadvisor

106 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé

Période de fermeture

Aout

Comment se rendre au restaurant

18 Rue Bayen, 75017, Paris, France

Indications particulières

Paris 17ème, Arc de Triomphe, Ternes - Porte Maillot, , Île-de-France

Un mot sur le restaurant

Julien Burbaud, l'ancien candidat de la saison 3 de Top Chef, vient de prendre les commandes de Fanfan. Son ambition ? Faire découvrir dans ce tout nouvel établissement du 17ème arrondissement sa cuisine mariant technicité française et inspirations asiatiques. Car Julien a démarré sa carrière chez les plus grands : chez Joël Robuchon, d'abord, qu'il considère comme son mentor, mais aussi chez Yannick Alléno, Alain Passard ou encore Jean-Marc Notelet... Il y a appris la technicité française, à laquelle il mêle aujourd'hui des influences asiatiques rapportées de chacun de ses nombreux voyages en Asie. Il propose chez Fanfan sa cuisine inventive mais rigoureuse et se met à nu devant ses convives chaque soir.

SURPRISES ET GOURMANDISE AU CENTRE DE CHAQUE ASSIETTE

Le menu découverte fait vagabonder à chaque séquence entre les saveurs rassurantes des traditions françaises et celles explosives et étonnantes des produits que Julien rapporte de ses voyages aux quatre coins de l'Asie.

On découvre alors de nouvelles saveurs et associations étonnantes qui nous transportent ailleurs le temps d'un repas. On se laisse également envoûter par le charme des assiettes pensées et réalisées avec une précision d'orfèvre.

DES COCKTAILS AUX ALLURES ASIATIQUES ET UN ACCORD METS-BOISSONS UNIQUE

Chez Fanfan, le voyage entre terres française et asiatiques se prolonge par un accord mets- boissons atypique. On poursuit en effet sa découverte de la fusion franco-asiatique avec une sélection de vins mais également - originalité de la maison - de cocktails, de sakés ou encore de whiskies japonais. Les cocktails y sont faits à partir d'alcool typiquement asiatiques, et les sirops, bannis, laissent place à des fruits frais. Chaque jour, John et Michael s'entretiennent avec le Chef afin de proposer un accord harmonieux entre les plats du jour et les boissons.

Caractéristiques

Bistronomique, Cuisine contemporaine, Entre amis, Gastronomique, , , , Noël, , Nouvel An, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Ceviche, Truffe,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (50 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , Privatisable,

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