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Ermitage de Corton

9,7/10
120
D974, 21200 Chorey-les-BeauneVoir le plan

Prix moyen 73 €

Formules 29.50€ 29,5 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant propose la vente à emporter (réductions et offres spéciales non applicables)

+33-380220528

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MENU Formules 29.50€ 29,5 €

Ce menu comprend : entrée + Plat + dessert

MENU Formules 49€ et 68€ 58,5 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + dessert + 2nd Starter + 2ème plat + 2ème dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Actuelle et soignée : telle est la cuisine de ce doux Ermitage, qui n'oublie pas de célébrer aussi les indémodables de la Bourgogne – œufs en ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

  • Prix moyen 73 €
Pigeon de Didier Bernard, Désossé / farçi / cuit en croûte de sel / les pattes rôties
44 €
Ballotine de lotte et chou vert / quinoa/ jus de laurier + lait vert mousseux
26 €
Dos de cabillaud à la viennoise / topinambour au verjus / jus caramélisé gingembre + coriandre
20 €
Formules 49€ et 68€ 58,5 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + dessert + 2nd Starter + 2ème plat + 2ème dessert

Photos des utilisateurs

Dessert du Menu à 49€

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 120 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :10/10
Service :9,8/10
Cadre :8,8/10
  1. Joel b.
    Joel b.
    • 27 avis
    10/10

    Service très pro.

  2. Didier S.
    Didier S.
    • 15 avis
    10/10

    Très belle découverte à 2 pas de Beaune. Joli cadre, service parfait et excellente cuisine avec des produits frais de l'entrée au dessert, sans oublier une très large carte des vins. A recommander sans hésiter.

  3. Christine V.
    Christine V.
    • 3 avis
    9,5/10

    Bonne maison , très bons plats , service un petit peu long en semaine, nous reviendrons avec plus de temps

  4. Valerie g.
    Valerie g.
    • 1 avis
    9,5/10

    Personnel professionnel compétent et accueillant. Grand merci pour la petite attention lors de l'anniversaire de ma belle fille... troisième visite et toujours aussi bien.

  5. Laurent P.
    Laurent P.
    • 5 avis
    10/10

    Très bon restaurant, qualité des mets et du vin. Service et accueil très pro.

  6. Philippe S.
    Philippe S.
    • 26 avis
    10/10

    Très belle adresse. Un cadre agréable, un service de qualité et une cuisine pleine de saveurs et de subtilités.

  7. Valerie M.
    Valerie M.
    • 53 avis
    9,5/10

    Excellent repas dans un cadre bucolique à deux pas des vignes d'Aloxe Corton. A refaire en été pour profiter de la terrasse

  8. Veronique H.
    Veronique H.
    • 12 avis
    7,5/10

    Bien cuisiné, bon produits. Rapport qualité /prix un peu cher

  9. Claire B.
    Claire B.
    • 3 avis
    10/10

    Beau cadre. Accueil chaleureux, un petit plus, on peut acheter le vin dégusté au cours du repas au prix producteur. Pats généreux qui mettent la Bourgogne à l’honneur. Merci pour ce bon moment

  10. Lo G.
    Lo G.
    • 3 avis
    10/10

    Les plats sont excellents. L’équipe est agréable et à l’écoute.. La décoration est sobre. Le sommelier nous a bien conseillé. Le service est rapide. Une belle découverte via TripAdvisor!

  11. Gilles R.
    Gilles R.
    • 40 avis
    9,5/10

    Des mets d'une grande finesse et légèreté. Une carte des vins très diversifiée, attention cependant de ne pas s'aventurer sans vérifier les prix ...

  12. Claire M.
    Claire M.
    • 7 avis
    9,5/10

    Très bonne table avec des mets sortants de l'ordinaire, accueil au top, amabilité et sérieux.

  13. JEAN G.
    JEAN G.
    • 4 avis
    9,5/10

    Excellent repas de saveurs....

  14. Céline G.
    Céline G.
    • 6 avis
    10/10

    Décor original et agréable de la grande salle, ambiance cosy. Mets succulents et rapport qualité prix raisonnable pour une telle prestation. Personnel très agréable.

  15. Gilles b.
    Gilles b.
    • 2 avis
    8,5/10

    Mériterait une étoile, le foie gras en entrée excellent le plat de volaille très savoureux les fromages très bien affinés et des desserts superbes Une très très bonne adresse et un rapport qualité prix excellent

  16. Philippe P.
    Philippe P.
    • 3 avis
    10/10

    Nous sommes jamais déçus c’est pour cela que nous y retournons souvent

  17. Rosalie H.
    Rosalie H.
    • 1 avis
    9/10

    Des vignes à pertes de vue, c’est la première chose que l’on remarque en arrivant à l’Ermitage de Corton, ce qui apporte déjà une certaine sérénité au lieu... quant à la décoration intérieur, elle donne une tout autre saveur aux bons vins proposés à la carte, c’est de très bon goût. Viens le repas, avec des assiettes joliment présentées et gourmandes. Des saveurs authentiques mélangées à des fleurs et autres mets délicats et modernes. Le personnel est, quand à lui, à l’image de son restaurant, jeune, mixte et accueillant... Nous reviendrons à l’Ermitage de Corton, avec grand plaisir...

  18. Philippe P.
    Philippe P.
    • 3 avis
    10/10

    Très belle qualité de produits et cuisine recherchée et fine

  19. Christophe M.
    Christophe M.
    • 64 avis
    7,5/10

    Très bonne cuisine mais je ne recommande pas pour un groupe (10 personnes et +) car il est imposé de choisir pour tous les convives dans le même menu

  20. Florian M.
    Florian M.
    • 2 avis
    10/10

    L'hermitage de Corton est un restaurant à la hauteur de sa note. Le cadre est tout simplement parfait et l'accueil est irréprochable. Une équipe jeune, compétente et dynamique est présente tout au long du repas. Concernant les plats du chef, ils sont divins! C'est un lieu que ma conjointe et moi même recommandons vivement.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h à 13h30 (sauf mercredi)

Dîner: de 19h à 21h

Période de fermeture

Du 15 au 27 décembre 2013 inclus. Du 2 février au 12 mars 2014 inclus

Comment se rendre au restaurant

D974, 21200, Chorey-les-Beaune, France

Transports publics

Transco ligne Dijon

Indications particulières

GPS ; D974 Hôtel Restaurant Chorey lès Beaune. Parmi les suggestions du Chef, certaines sont issues de la carte du midi, d'autres de la carte du soir.

Sur place

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Un mot sur le restaurant

DEMEURE DE CHARME - Au cœur de la Bourgogne, sur les Route des Grands Crus, on apprécie le cadre chaleureux et authentique de l’hôtel-restaurant L’Ermitage Corton. Cette table gastronomique prône une cuisine juste et équilibrée, réalisée avec les meilleurs produits de la région ou issus de cultures et de productions respectueuses des traditions et de l’environnement.

LA RÉGION À L’HONNEUR – Le chef revisite les traditions bourguignonnes pour les moderniser avec une priorité : faire plaisir avec des produits authentiques tout en osant la créativité. Les midis, on opte pour le menu du jour et sa cuisine de marché.

LA CAVE - Qui dit Bourgogne, dit carte des vins de qualité ! Pour accompagner un pressé de foie gras, un bar de ligne, ou un lièvre sauvage, la maison saura vous conseiller parmi ces vins prestigieux.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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MICHELIN

Beaune

Prix moyen : 97 €

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Beaune

Prix moyen : 33 €

Français

Beaune

Prix moyen : 45 €

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Prix moyen : 39 €

MENU Accepte les Yums

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Français

21 Boulevard

Note :9,4

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Prix moyen : 72 €

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MICHELIN

Beaune

Prix moyen : 120 €

Français

Ladoix-Serrigny

Prix moyen : 35 €

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M7 Restaurant

Note :8,1

YUMS x2

Beaune

Prix moyen : 30 €

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