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Erasmo, Carhaix-Plouguer
27 photos

Erasmo

9,6/10
138
4 Rue Général Lambert, 29270 Carhaix-Plouguer
Français
Prix moyen 40 €

Erasmo

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L'avis du Guide MICHELIN

Le chef vénitien Matteo Vianello (passé chez Alain Ducasse et Jean-François Piège, puis chez Mensae et Sellae en tant que chef) s’est rapproché de la ...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mai 2024
Chef Matteo Vianello
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options végétariennes
Suprême de Pintade, Asperges Blanches, Sabayon au Monbazillac, Câpres
22 €
Rumsteak d’Agneau d’Écosse IGP, Fèves, Petits Pois, Pesto à la Menthe
23 €
Merlu Confit, Haricots Borlotti, Oignons Nouveaux, Roquette, Noisettes
24 €

Photos des utilisateurs

Erasmo
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+17

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Avis

9,6/10
Table exceptionnelle139 avis
9,9/10

Plats

9,6/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Excellent rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
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Avis Tripadvisor

50 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

Le chef vénitien Matteo Vianello (passé chez Alain Ducasse et Jean-François Piège, puis chez Mensae et Sellae en tant que chef) s’est rapproché de la mer en plantant ses couteaux dans le Finistère. Dans son petit bistrot contemporain dédié à l’île de San Erasmo (où pousse le fameux artichaut violet), il n’a rien perdu de sa faconde gourmande : sa cuisine alléchante mélange avec efficacité les répertoires breton et transalpin, revisitant les classiques, à l’image de sa soupe à l’oignon ou de son tiramisu.

Comment s'y rendre

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4 Rue Général Lambert, 29270 Carhaix-Plouguer

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