Inscrire mon restaurant

Aide

TheFork, a Trip advisor company

Quoi

Où

Rechercher

INSIDERFrançais Terrasse

Epicure - Le Bristol Paris

Name: Epicure - Le Bristol Paris
Address: 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris, 75008, France
Price range: 285 € (Les prix ont été fournis par le restaurant)
Rating: 9.9

9,9/10

268

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 ParisVoir le plan

Prix moyen 285 €

Trouver une table

Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

Réservez sur TheFork pour cumuler des Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Sélection du Guide MICHELIN 2021

Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
5 couvert(s) Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le Bristol est un monde de luxe absolu, de suites en spa, du superbe jardin français à la piscine sur les toits, jusqu'à cette salle à manger avec ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Niché dans l’ancien salon d’été de ce mythique palace parisien, ce lumineux restaurant à l’esprit très XVIIIème siècle (meubles style Louis XVI, pierre blonde, grands miroirs) donne sur la verdure du jardin de l’hôtel. Signée Pierre-Yves Rochon, le classicisme de ce décor est un cadre parfait à la cuisine précise et authentique d’Eric Frechon. Il réussit à imposer son propre style en se fondant sur des classiques subtils à maîtriser, comme l’exceptionnelle poularde de Bresse cuite en vessie de porc, dans la plus pure tradition de la haute cuisine française, mais en sachant aussi porter au rang de plat-signature un simple merlan, sublimé par une croûte de pain de mie aux amandes et accompagné divinement de tétragone (un peu semblable à l’épinard) à l’huile de curry et piquillos. Ce n’est pas pour rien que le nom du restaurant fait référence au philosophe grec chantre du plaisir, certes, mais dans la mesure et l’équilibre : un repas ici est une certitude de bonheur de haut vol…

Eric Frechon, normand d’origine et de cœur, fit partie de la « dream team » de Christian Constant au Crillon, aux côtés d’Yves Camdeborde, Emmanuel Renaut et bien d’autres grands cuisiniers révélés depuis. Meilleur Ouvrier de France en 1993, il règne sur les cuisines du Bristol depuis 1999, où il décroche 10 ans après ses trois étoiles en 2009. Un véritable orfèvre du goût !

Conseil INSIDER

Table exceptionnelle, expérience exceptionnelle… qui peut être encore plus dépaysante aux beaux jours, lorsque la terrasse d’un calme olympien se déploie dans la cour intérieure. N’oubliez pas d’adapter votre tenue à l’élégance du lieu : si vous pouvez vous dispenser de cravate, la veste est en revanche de mise pour ces messieurs.

Récompenses

3 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Eric Frechon

Prix moyen 285 €
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

MERLAN DE LIGNE DE SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE en croûte de pain de mie imprimé aux amandes, tétragone mi-cuite relevée à l’huile de curry et péquillos: 75 €
POULARDE DE BRESSE CUITE EN VESSIE (2 personnes) les suprêmes cuits au vin jaune, écrevisses, bonbons d’abats et girolles, les cuisses cuites au bouillon de champignons sauvages: 290 €
SELLE D’AGNEAU DE LAIT rôtie en croûte de nori, jus du rôti, gnocchis aux herbes, purée de colrave: 95 €

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Starter: radish jelly and mustard mousse

+6

photos

Avis

9,9/10

Table exceptionnelle268 avis

9,8/10

Plats

10/10

Service

10/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

Raymond N.
8 octobre 2020 • 12 avis
10/10
Nous y sommes allés les yeux fermés. Experience inoubliable, avec visite des cuisines et rencontres avec le chef Frechon et Alvarez. Une cuisine millimétrée, un service exceptionne

GUY R.
29 septembre 2020 • 12 avis
10/10
Table excellente. Belle créativité. Personnel adorable. Cadre élégant. Coup de coeur pour Eric Frechon et le chef patissier Monsieur Alvarez
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Guy, C’est avec une joie non dissimulée que nous découvrons votre commentaire élogieux suite à votre expérience gastronomique au sein d’Epicure ! Notre Chef Eric Frechon ain

Pierre B.
20 septembre 2020 • 16 avis
10/10
A la hauteur de sa réputation que ce soit le cadre, la cuisine, l(accueil ou le service! Une fête d'anniversaire parfaitement réussie dans ce lieu d'exception.
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Pierre, Quel bonheur de lire ce charmant commentaire suite à votre venue dans le restaurant trois étoiles Michelin Epicure ! Nous tenons à vous remercier chaleureusement d’a

Michael B.
8 septembre 2020 • 5 avis
9/10
L'épicure n'est plus à présenter, la cuisine est bien entendue excellente et le service compétent et sympathique ce qui est la moindre des choses à ce prix là. Je regrette cependan
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Michael, Nous vous remercions pour votre message posté sur La Fourchette concernant votre venue à Epicure. Nous sommes heureux de lire que notre cuisine, ainsi que notre ser

Eric L.
5 septembre 2020 • 11 avis
10/10
Service chaleureux et gai ; cuisine précise, inventive et pleine de contrastes ; cadre enchanteur. C'était une soirée merveilleuse à la hauteur de la réputation de l'établissement.
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Eric, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de commenter sur La Fourchette votre expérience au sein d’Épicure. Nos équipes sont enchantées de vous avoir comblé avec le

Tarek B.
2 septembre 2020 • 1 avis
10/10
Service exceptionnel, cadre génial, cuisine raffinée et généreuse. Nous avons passé une soirée inoubliable avec des plats de haute qualité ainsi qu’un service s’apparentant à un sp
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Tarek, Nous vous remercions chaleureusement pour avoir pris le temps de rédiger cet élogieux commentaire suite à votre expérience gastronomique passée à Epicure. Nous avons

Pascal F.
1 septembre 2020 • 1 avis
10/10
Vous avez les autres et vous avez Epicure! Eric Frechon et son équipe savent porter la futilité d'un repas au rang du sublime, de l'exceptionnel, du divin. Juste un moment de pur b
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Pascal, Quel enthousiasme ! C’est un plaisir de lire ce retour délicieux suite à votre dîner à Epicure lors de notre réouverture ! Merci pour votre fidélité et pour votre pa

Tatiana D.
9 mars 2020 • 3 avis
7,5/10
le service était en hauteur. Le menue de dégustation n’était pas au niveau de 3 ***. Nous avons eu une vrais déception par apport a notre attente. Nous avons déjà eu plusieurs dîne
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Chère Tatiana, Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire part de vos remarques. Celles-ci sont toujours les bienvenues, car elles nous aident à améliorer no

Marie Claude I.
22 février 2020 • 4 avis
10/10
C est notre 2nde expérience a l epicure et c est une merveille! Tant au niveau de la cuisine (le summum delà gastronomie!) Que du service! Mention spécialee a remy, stephane, Pauli
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Chère Marie Claude, Quelle joie de lire votre charmant commentaire ! Nous sommes heureux de lire que votre expérience passée à Epicure fut à la hauteur de vos espérances ! En e

Alain C.
22 février 2020 • 2 avis
10/10
Depuis de nombreuses années je fréquente les grandes tables de France et j’avoue que j’ai réellement été bluffé par la cuisine qui était carrément excellente, sans fausses notes ac
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Alain, Nous vous remercions pour votre fantastique retour suite à votre expérience gastronomique dans notre restaurant Epicure. Nous sommes heureux de lire que vous avez

Philippe D.
14 février 2020 • 3 avis
8/10
la bague offerte en cadeau est tombée à coté du sac à main de mon amie, et le personnel de ménage n'a rien trouvé... malgré mon retour sur place 20mn apres notre départ... c'est bi

Daniel B.
14 février 2020 • 71 avis
9,5/10
Super ! Cher, mais très très classe.
Epicure - Le Bristol Paris (Propriétaire)
Cher Daniel, Quel plaisir de lire votre retour suite à votre repas dans notre restaurant Epicure ! Nous sommes enchantés de voir que vous avez apprécié le raffinement de notre ét

Sonja M.
30 janvier 2020 • 23 avis
10/10
Quel bonheur d'avoir ce privilège de manger chez Epicure, et de savourer ces plats et entremets raffinés et exceptionnels tant au niveau du palais qu'au niveau de la présentation !

Chantal HU
12 janvier 2020 • 122 avis
8,5/10
Tout les plats ont été bon mais aucun n'a été exceptionnel. Je m'attendais à plus pour un 3*

Brigitte B.
8 janvier 2020 • 7 avis
10/10
La cuisine toute en délicatesse et d’une saveur inouïe d’Eric Frechon, un service remarquable et attentionné sans être guindé transforment aisément une soiree en un moment inoubl

ANDRE O.
27 novembre 2019 • 1 avis
8/10
Très belle salle. Le "ballet" des officiants est déjà un régal pour les yeux. Service attentionné. Quant au principal, des amuse-bouche aux mignardises en passant par le plat princ

Olivier p.
21 novembre 2019 • 96 avis
10/10
que dire ? que c'est un des meilleurs 3 étoiles Michelin au monde ? que Eric Frechon est parfait, que tout le personnel est parfait, so friendly en anglais, que c'est trop bon, so

FLAVIEN P.
11 novembre 2019 • 3 avis
8/10
Un cadre exceptionnel au coeur du bristol. Nous avons passé un très bon moment. Un service efficace et discret avec du personnel très souriant. La cuisine est très bonne bien enten

Jean Pierre b.
11 novembre 2019 • 18 avis
8,5/10
pour un trois étoiles , tout doit étre parfait mais le bouillon de poule même avec brisures de truffe fait tâche

Gregoire G.
25 août 2019 • 22 avis
10/10
Superbe expérience, comme à chaque fois, une repas d'anniversaire réussi pour ma Maman qui adore venir chaque année au Bristol et profiter de cette superbe cour intérieure, un véri

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

2845 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : fermé

Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Le port de la veste est demandé pour les messieurs au déjeuner et au diner.

Comment se rendre au restaurant

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008, Paris, France

Transports publics

Métro - Saint-Philippe-du-Roule (M9) ou Miromesnil (M13)

Indications particulières

Afin de vous assurer une expérience de qualité, nous vous informons que le Menu Dégustation devra être commandé au plus tard à 13h30 pour le service du déjeuner et à 21h pour le service du diner.

Paris 8ème, Champs-Elysées, Île-de-France