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Salle du restaurant - Epicure - Le Bristol Paris, Paris
157 photos

Epicure - Le Bristol Paris

9,7/10
596
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Français
Prix moyen 451 €

Réservation

Epicure - Le Bristol Paris

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Niché dans l'ancien salon d'été de ce mythique palace parisien, ce lumineux restaurant à l'esprit très XVIIIème siècle (meubles style Louis XVI, pierre blonde, grands miroirs) donne sur la verdure du jardin de l'hôtel. Signée Pierre-Yves Rochon, le classicisme de ce décor est un cadre parfait à la cuisine précise et authentique d'Eric Frechon. Il réussit à imposer son propre style en se fondant sur des classiques subtils à maîtriser, comme l'exceptionnelle poularde de Bresse cuite en vessie de porc, dans la plus pure tradition de la haute cuisine française, mais en sachant aussi porter au rang de plat-signature un simple merlan, sublimé par une croûte de pain de mie aux amandes et accompagné divinement de tétragone (un peu semblable à l'épinard) à l'huile de curry et piquillos. Ce n'est pas pour rien que le nom du restaurant fait référence au philosophe grec chantre du plaisir, certes, mais dans la mesure et l'équilibre : un repas ici est une certitude de bonheur de haut vol…

Eric Frechon, normand d'origine et de cœur, fit partie de la « dream team » de Christian Constant au Crillon, aux côtés d'Yves Camdeborde, Emmanuel Renaut et bien d'autres grands cuisiniers révélés depuis. Meilleur Ouvrier de France en 1993, il règne sur les cuisines du Bristol depuis 1999, où il décroche 10 ans après ses trois étoiles en 2009. Un véritable orfèvre du goût !

Conseil INSIDER

Table exceptionnelle, expérience exceptionnelle… qui peut être encore plus dépaysante aux beaux jours, lorsque la terrasse d'un calme olympien se déploie dans la cour intérieure. N'oubliez pas d'adapter votre tenue à l'élégance du lieu : si vous pouvez vous dispenser de cravate, la veste est en revanche de mise pour ces messieurs.

Récompenses

  • 3 étoiles MICHELIN

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: décembre 2023
Chef Eric Frechon
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options végétariennes
Homard bleu
145 €
cuit au charbon de bois, laqué au jus de viande, confit d’oignon et tomate aux 10 épices, épeautres soufflés
Sole des sables
150 €
dorée meunière au beurre demi-sel, farcie à la cébette, jus des arêtes caramélisées aux brisures de truffe noire
Noix-de-Coquille-Saint-Jacques
180 €
gnocchis de pomme de terre à la truffe blanche d’Alba, jus de cresson de fontaine au beurre de sarrasin
Réveillon De La Saint-Sylvestre 1 450 €
Ce menu comprend : Potimarron + Caviar De Sologne + Noix De Coquilles Saint-Jacques + Turbot Sauvage + Dos De Chevreuil + Saint-Nectaire Fermier + Champagne Rose + Délice de L'an Neuf

Photos des utilisateurs

Epicure - Le Bristol Paris, Paris
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Epicure - Le Bristol Paris, Paris
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photos

Avis

9,7/10
Table exceptionnelle596 avis
9,6/10

Plats

9,8/10

Service

9,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Bon rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
  • Astrid M.17 avis

    9 novembre 2023

    10/10

    Le menu dégustation est d une grande finesse et d un accord subtil . Un régal . Personnels très sympathiques : On a visité la cuisine ,salué et remercié le chef Éric Frechon aux 3 étoiles . Bravo !

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    Voir les 3 photos

  • 동섭 윤

    동섭 윤1 avis

    15 septembre 2023

    10/10

    very good service & food wine

  • Yiwen W.1 avis

    29 août 2023

    8,5/10

    The wild strawberry dessert was phenomenal

  • Wonjae L.1 avis

    24 août 2023

    10/10

    Parfait

  • yi c.3 avis

    24 août 2023

    9,5/10

    Very good food Good service Beautiful environment Excellent!

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    Voir les 6 photos

  • Maggie T.3 avis

    15 août 2023

    10/10

    Impeccable service. Kids well taken care of. Very delicious food.

  • Jin C.

    Jin C.1 avis

    4 août 2023

    10/10

    Bonjour, j'ai passé une excellente soirée grâce à vous. surtout je remercie encore une fois à un serveur qui était occupé de notre table ( le couple de chinoise, coréenne). J'aimerais bien lui donner un pouvoir, car j'avais pas de billet dans ma poche, comment je peux le faire ?

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    Voir les 2 photos

  • Thomas C.1 avis

    4 août 2023

    10/10

    Parfait : Excellents plats, service attentionné et rapide, cadre très agréable.

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre aimable retour! Nous espérons vous accueillir très bientôt au restaurant Epicure pour une nouvelle expérience gastronomique. Bien à vous,

  • Vienne NG1 avis

    19 juillet 2023

    10/10

    Exceptional experience! Haute cuisine in Paris!! Highly recommended

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Dear guest, Thank you for your lovely comments regarding your experience in Epicure! We wish to welcome you back very soon. Best regards,

  • Stefan K.21 avis

    1 juillet 2023

    10/10

    De la très haute cuisine, une ambiance détendue tout en prenant extrêmement soin de la clientèle. La poularde en deux services est d'une très grande qualité et la cerise en sucre avec une crème de pistache et des demi-cerises avec un caramel flambé au kirsch est divine.

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    Voir les 3 photos

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Cher Monsieur, Un grand merci pour vos charmants commentaires. Nous sommes heureux de lire que notre fameuse poularde de Bresse cuite en vessie et la cerise burlat ont réussi à vous conquérir. Nous esperons votre future visite prochaine. Bien à vous

  • Alexis B.3 avis

    23 juin 2023

    10/10

    cadre idyllique, qualité de l'assiette exceptionnelle et service comme j'aime ; à la fois agréable, naturel et irréprochable. je ne peux que recommander et saluer le travail

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Un grand merci pour votre chaleureux retour. Nous l'avons partagé avec l'ensemble de nos équipes, heureux d'avoir su vous séduire . Bien à vous

  • Amélie G.8 avis

    15 juin 2023

    10/10

    Tout simplement excellent, des mises en bouche aux mignardises. Le service est lui-aussi parfait, présent sans être étouffant, très avenant et surtout, qui met à l'aise dans un lieu où on pourrait craindre de ne pas se sentir à sa place quand on n'est pas un habitué de ce type d'établissement. Une merveilleuse expérience pour un souvenir inoubliable. Merci à toute l'équipe.

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    Voir les 14 photos

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Chère Madame, Nous vous remercions pour votre superbe retour! Nous sommes très heureux de lire qu'Epicure a su vous laisser un souvenir inoubliable! Nous espérons vous accueillir très prochainement dans notre établissement. Bien à vous,

  • Thierry C.1 avis

    5 mai 2023

    10/10

    . 1 endroit hors norme dans 1 cadre qui ne l'est pas moins . Super Service , cuisine géniale .... tient son rang de 3 étoiles Menu dégustation très équilibré

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Cher Monsieur, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre expérience parmi nous à Epicure. Vos commentaires ont bien été partagés avec l'équipe. Merci d'avoir pris le temps de poster cet adorable retour d'experience . Bien à vous,

  • Paul F.1 avis

    2 mai 2023

    8,5/10

    Nous avons eu l'occasion d'échanger avec le service sur la façon dont était beaucoup, beaucoup trop salés les ris-de-veau farcis aux anchois que nous avons reçus. Le restaurant a eu l'attention de ne pas nous les porter en compte (ce qui n'était pas ce que nous recherchions, mais est compréhensible...) Le reste du repas et le service étaient impeccables. Le dessert du chef japonais avait en plus l'attrait d'une présentation excellente. Excellent repas... comme nous nous y attendions d'ailleurs.

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous adresser ce retour d'experience. Nous sommes désolés de lire que vous avez été déçu par le ris-de-veau farci, mais heureux de constater que notre équipe en salle a su répondre à cette déception, tout en vous servant un magnifique et mémorable dessert. Nous esperons vous retrouver parmi nous prochainement, Bien à vous,

  • 형석 노

    형석 노1 avis

    4 avril 2023

    10/10

    Perfect

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    Voir la photo

    Epicure - Le Bristol ParisPropriétaire

    Dear guest, Thank you for your positive feedback! Best regards,

  • Jeanne R.37 avis

    24 mars 2023

    6/10

    Desserts décevants hors de prix

  • Celine F.1 avis

    28 février 2023

    10/10

    TOP PARFAIT de l'accueil à la sortie , aucune fausse note , bravo il faut continuer ainsi .

  • nakjin j.

    nakjin j.2 avis

    16 février 2023

    10/10

    편안하고 좋은 식사 미슐랭을 좋아 하시면 추천합니다 일본인 서버분이 정말 친절했음니다 항상 프랑스에오면 가보고싶은곳 셰프님과 사진을 찍고싶었으나 ㅠㅠ 실패 아쉬워서 다음에 한번더 방문할생각입니다 다른 분들과 같이와도 좋은곳이며 언제든지 추천합니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • James V.3 avis

    14 février 2023

    7,5/10

    Grand souci d'attente pour le plat principal (pigeon). 50 minutes d'attente !!!

  • Stéphane g.5 avis

    14 février 2023

    10/10

    Diner juste parfait du début à la fin. L'ensemble du personnel sait répondre à vos attentes, le tout dans une atmosphère paisible, décontractée. Les plats étaient quant à eux parfait, poisson et viande cuisinés avec des épices. Pour finir les desserts qui auront su nous achevés, si ce n'était déjà fait. Merci

Avis Tripadvisor

2928 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
07:30 - 10:30
Mardi
07:30 - 10:30
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Mercredi
07:30 - 10:30
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Jeudi
07:30 - 10:30
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Vendredi
07:30 - 10:30
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Samedi
07:30 - 10:30
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Dimanche
07:30 - 10:30

Comment se rendre au restaurant

112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008, Paris, France

Transports publics

Métro - Saint-Philippe-du-Roule (M9) ou Miromesnil (M13)

Informations supplémentaires

Nous vous prions de noter qu’une tenue élégante est requise. Le port de la veste n’est pas obligatoire mais reste fortement recommandé. De plus, les tenues type vêtements de sport, t-shirts, shorts, claquettes, ne seront pas acceptées dans l’enceinte de notre restaurant gastronomique. Afin de vous offrir une expérience parfaite, nous vous informons que notre Menu Dégustation doit être commandé au plus tard à 13h00 pour le déjeuner et à 21h00 pour le dîner.

Paris 8ème, Champs-Elysées, ,

Caractéristiques

Gastronomique, Étoilés MICHELIN, , , , , , , , ,

Services

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Questions fréquentes

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