Quoi

Ed.Em

9,4/10
97

Prix moyen 62 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Ed.Em ? La contraction d'Édouard et Émilie, qui ont investi les locaux de l'ancien restaurant Chassagne au cœur du célèbre vignoble bourguignon. É...

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Carte du restaurant

Chef Edouard MIGNOT
  • Prix moyen 62 € Demande spéciale
menu en 4 services
40 €
menu en 5 services avec fromages
50 €
menu en 7 services avec fromages
70 €
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Photos des utilisateurs

Dessert al cioccolato
Boeuf

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,4/10
basé sur 97 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :10/10
Service :9,5/10
Cadre :8,2/10
  1. Sylvie B.
    Sylvie B.
    • 4 avis
    9,5/10

    Un 5/5 à la qualité, la fraîcheur,la présentation et la créativité de la cuisine. Un excellent moment passé au milieu d’une équipe souriante et sympathique. À refaire!

  2. Agnès T.
    Agnès T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Restaurant très agréable, cuisine excellente, personnel très attentionné sans lourdeur. Une belle découverte. Nous reviendrons certainement.

  3. Anne-gaelle T.
    Anne-gaelle T.
    • 62 avis
    9,5/10

    Excellent repas. Accueil vraiment attentionné sans en faire trop. Tout était excellent et le dessert à la pomme remarquable ! Je recommande vivement !

  4. ANNE N.
    ANNE N.
    • 4 avis
    10/10

    Très belle découverte, cadre sobre et épuré, cuisine raffinée et inventive, service impeccable.

  5. David S.
    David S.
    • 49 avis
    9,5/10

    Une révélation ! Des goûts surprenant des mélanges osés pour un régal ! Merci

  6. François C.
    François C.
    • 28 avis
    10/10

    Un enchantement tout simplement. Tout était au top, nous avons passé une excellente soirée haute en couleurs et en saveurs. Le service était parfait et les conseils pour les vins également. À recommander +++. Merci.

  7. MICHEL L.
    MICHEL L.
    • 5 avis
    9/10

    Une excellente cuisine, un chef bien inspiré, un festival de saveurs, un service irréprochable...

  8. Pierre G.
    Pierre G.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil de qualité, des plats d’exception, le tout servi en rythme sans attente. C’est un festival du début à la fin avec un final digne d’un grand feu d’artifice.

  9. Elodie S.
    Elodie S.
    • 131 avis
    10/10

    Un excellent restaurant, avec un service très agréable et très attentionné. Le menu Les grumes était succulent, les plats travaillés et délicieux. Les desserts très équilibrés pas trop sucrés mais pour autant très gourmands, un bonheur !

  10. Thomas G.
    Thomas G.
    • 2 avis
    9,5/10

    Excellente surprise! Un macaron amplement mérité. Plats très bien travaillés. Associations de goûts surprenantes mais judicieuses. Viandes et cuissons parfaits. Visuels sublimes. A recommander!

  11. Philippe K.
    Philippe K.
    • 2 avis
    9,5/10

    Une étape culinaire magnifique. Je peux que conseiller les amateurs de bonne cuisine et de vins de faire une petite halte dans cet établissement. Ph. KITTEL

  12. Jos V.
    Jos V.
    • 6 avis
    9,5/10

    Excellent diner avec des combinations surprenantes. Le vin (Mercurey blanc Clos du Cellier aux Moines) était correcte, mais j’en attendais un peu plus.

  13. Bertrand B.
    Bertrand B.
    • 46 avis
    8,5/10

    De très beau plats hauts en couleur, le goût au rendez-vous, très bon service: un très bon rapport qualité/prix pour un restaurant étoilé.

  14. David T.
    David T.
    • 1 avis
    9/10

    Rien à dire sur la cuisine et le repas, tout était très bien tant au niveau des goûts que de la quantité. Par contre, déco un peu datée à mon avis. Mérite un peu de modernité.

  15. Andre c.
    Andre c.
    • 18 avis
    10/10

    Un cadre et une cuisine de belle élégance.plats originaux et distingues,proches d'un niveau doublement etoile.l'accueil et le service sont a la hauteur de la grande qualite de ce restaurant

  16. Bernard m.
    Bernard m.
    • 6 avis
    10/10

    Excellent accueil , cadre presque "familial" (petit salon, table pour 6 personnes), très calme . Cuisine recherchée et raffinée, vins délicieux. De plus, un "pré-dessert" d'anniversaire ( bûche de nougat glacé) apparemment offert par la maison, merci. Ce restaurant fait honneur à Chassagne-Montrachet...et à la Bourgogne, pour le plus grand plaisir des convives. N.B.: Il n'y avait qu'une tablée en-dehors de la nôtre.

  17. Benoit C.
    Benoit C.
    • 1 avis
    9/10

    Excellent repas, bon accord mets-vins. Nous étions malheureusement les seuls dans le restaurant...

  18. Christelle D.
    Christelle D.
    • 2 avis
    10/10

    Service et repas excellents !! Je recommande vivement

  19. Laurence M.
    Laurence M.
    • 11 avis
    7/10

    Très jolie découverte, vins fabuleux. Malheureusement salle de restaurant sans intérêt et bruyante.

  20. Christophe M.
    Christophe M.
    • 10 avis
    9,5/10

    Bon restaurant. Lieu agréable, cuisine subtile et raffinée. Prix correct.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h15 (sauf mardi et mercredi)

Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf mardi, mercredi et jeudi)

Comment se rendre au restaurant

Impasse des Chenevottes, 21190, Chassagne-Montrachet, France, RestaurantAddress

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

CŒUR DE BOURGOGNE – Venez sans attendre découvrir la cuisine créative et élégante du restaurant Ed.Em situé à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Bourgogne.

EXCELLENCE GASTRONOMIQUE – Le chef Edouard Mignot sélectionne les meilleurs produits de la région pour vous proposer des assiettes gastronomiques et raffinées et des plats aux notes subtiles dont les palais se souviendront !

HAUT DE GAMME – Nappe blanche et décor harmonieux : la grande salle est sobre et élégante avec une ambiance conviviale, pour un restaurant qui répond à toutes vos attentes avec un service haut de gamme.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (50 personnes max.)

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Tout près du restaurant « Ed.Em »

  • Insider

Français

La Cabane

Note :8.7

INSIDER

Chassagne-Montrachet

Prix moyen : 25 €

MENU

  • Insider

Gastronomique

Le Montrachet

Note :9.5

MICHELIN 2020

Puligny-Montrachet

Prix moyen : 71 €

MENU

Français

Chagny

Prix moyen : 20 €

-20%

  • Insider

Gastronomique

MICHELIN 2020

Chagny

Prix moyen : 200 €

  • Insider

Français

MICHELIN 2020

Chagny

Prix moyen : 33 €

MENU

Français

Santenay

Prix moyen : 23 €

MENU

Gastronomique

Le Globe

Note :9.2

Meursault

Prix moyen : 74 €

MENU

Français

Beaune

Prix moyen : 35 €

MENU

Montagny-lès-Beaune

Prix moyen : 35 €

  • Insider

Français

MICHELIN 2020

Beaune

Prix moyen : 120 €

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