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Quoi
escargots - Ed.Em, Chassagne-Montrachet
salle - Ed.Em, Chassagne-Montrachet
plat - Ed.Em, Chassagne-Montrachet

Ed.Em

9,1/10
94
Impasse des Chenevottes, 21190 Chassagne-MontrachetVoir le plan

Prix moyen 81 €

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  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Ed.Em ? La contraction d'Édouard et Émilie, qui se sont rencontrés chez Régis Marcon : un jeune chef au solide parcours, commencé au Quai d’Orsay, ...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: mars 2023
Chef Edouard MIGNOT
Prix moyen 81 €
Café
7 €
café accompagne de mignardises

Photos des utilisateurs

Ed.Em
Ed.Em
Ed.Em
Dessert al cioccolato - Ed.Em
Boeuf - Ed.Em

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle95 avis
9/10

Plats

9,5/10

Service

8,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Nelly j.
    Nelly j.

    24 mars 20237 avis

    6/10

    le personnel est adorable et très pro Les assiettes sont très joliment décorées mais malheureusement, le goût n'y est vraiment pas sans goût ni saveurs! Pas de goût non plus au niveau de la déco du restaurant Nous avons été fort déçus!

  • Marc d.
    Marc d.

    19 mars 202324 avis

    10/10

    Une belle salle, un repas au calme avec un service impeccable, de jolies présentations pour des mets délicieux, du vin au verre avec des belles références... parfait

  • Christophe A.
    Christophe A.

    18 mars 20235 avis

    9/10

    Ce restaurant allie les talents d’un chef et d’une pâtissière qui maîtrisent chacun leur domaine. Et la cave permet de trouver son bonheur pour accompagner le repas. A recommander sans hésitation !

  • Lydia D.
    Lydia D.

    12 mars 20231 avis

    8,5/10

    Très bon repas. Cadre agréable et un service cordial. Jolie carte des vins.

  • Matthieu C.
    Matthieu C.

    6 mars 20236 avis

    9,5/10

    Très bonne expérience juste un peu froid

  • Sylvie B.
    Sylvie B.

    14 mars 202010 avis

    9,5/10

    Un 5/5 à la qualité, la fraîcheur,la présentation et la créativité de la cuisine. Un excellent moment passé au milieu d’une équipe souriante et sympathique. À refaire!

  • Agnès T.

    9 janvier 20202 avis

    9,5/10

    Restaurant très agréable, cuisine excellente, personnel très attentionné sans lourdeur. Une belle découverte. Nous reviendrons certainement.

  • Anne-Gaëlle V.
    Anne-Gaëlle V.

    16 novembre 201986 avis

    9,5/10

    Excellent repas. Accueil vraiment attentionné sans en faire trop. Tout était excellent et le dessert à la pomme remarquable ! Je recommande vivement !

  • ANNE N.

    18 août 20194 avis

    10/10

    Très belle découverte, cadre sobre et épuré, cuisine raffinée et inventive, service impeccable.

  • David S.
    David S.

    14 août 201954 avis

    9,5/10

    Une révélation ! Des goûts surprenant des mélanges osés pour un régal ! Merci

  • François C.
    François C.

    11 août 201930 avis

    10/10

    Un enchantement tout simplement. Tout était au top, nous avons passé une excellente soirée haute en couleurs et en saveurs. Le service était parfait et les conseils pour les vins également. À recommander +++. Merci.

  • MICHEL L.

    9 août 20196 avis

    9/10

    Une excellente cuisine, un chef bien inspiré, un festival de saveurs, un service irréprochable...

  • - -

    7 août 20192 avis

    10/10

    Accueil de qualité, des plats d’exception, le tout servi en rythme sans attente. C’est un festival du début à la fin avec un final digne d’un grand feu d’artifice.

  • Elodie P.
    Elodie P.

    3 août 2019146 avis

    10/10

    Un excellent restaurant, avec un service très agréable et très attentionné. Le menu Les grumes était succulent, les plats travaillés et délicieux. Les desserts très équilibrés pas trop sucrés mais pour autant très gourmands, un bonheur !

  • Thomas G.

    12 juillet 20192 avis

    9,5/10

    Excellente surprise! Un macaron amplement mérité. Plats très bien travaillés. Associations de goûts surprenantes mais judicieuses. Viandes et cuissons parfaits. Visuels sublimes. A recommander!

  • Philippe K.

    7 juillet 20192 avis

    9,5/10

    Une étape culinaire magnifique. Je peux que conseiller les amateurs de bonne cuisine et de vins de faire une petite halte dans cet établissement. Ph. KITTEL

  • Jos V.
    Jos V.

    28 juin 20199 avis

    9,5/10

    Excellent diner avec des combinations surprenantes. Le vin (Mercurey blanc Clos du Cellier aux Moines) était correcte, mais j’en attendais un peu plus.

  • Bertrand B.
    Bertrand B.

    20 avril 201967 avis

    8,5/10

    De très beau plats hauts en couleur, le goût au rendez-vous, très bon service: un très bon rapport qualité/prix pour un restaurant étoilé.

  • - -

    13 janvier 20196 avis

    10/10

    Excellent accueil , cadre presque "familial" (petit salon, table pour 6 personnes), très calme . Cuisine recherchée et raffinée, vins délicieux. De plus, un "pré-dessert" d'anniversaire ( bûche de nougat glacé) apparemment offert par la maison, merci. Ce restaurant fait honneur à Chassagne-Montrachet...et à la Bourgogne, pour le plus grand plaisir des convives. N.B.: Il n'y avait qu'une tablée en-dehors de la nôtre.

  • Laurence M.
    Laurence M.

    6 octobre 201814 avis

    7/10

    Très jolie découverte, vins fabuleux. Malheureusement salle de restaurant sans intérêt et bruyante.

Avis Tripadvisor

253 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:15 - 14:00
Vendredi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00

Comment se rendre au restaurant

Impasse des Chenevottes, 21190, Chassagne-Montrachet, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

CŒUR DE BOURGOGNE – Venez sans attendre découvrir la cuisine créative et élégante du restaurant Ed.Em situé à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Bourgogne.

EXCELLENCE GASTRONOMIQUE – Le chef Edouard Mignot sélectionne les meilleurs produits de la région pour vous proposer des assiettes gastronomiques et raffinées et des plats aux notes subtiles dont les palais se souviendront !

HAUT DE GAMME – Nappe blanche et décor harmonieux : la grande salle est sobre et élégante avec une ambiance conviviale, pour un restaurant qui répond à toutes vos attentes avec un service haut de gamme.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (50 personnes max.)

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Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Ed.Em »

Français

La Cabane

21190 Chassagne-Montrachet

Prix moyen : 27 €

MENU

Français

Prosper

Note :9,3

MICHELIN

21190 Saint-Aubin

Prix moyen : 60 €

Français

Maison Chanzy

Note :9,1

PAY

21190 Puligny-Montrachet

Prix moyen : 38 €

MENU

  • Insider

Français

Le Montrachet

Note :9,6

MICHELIN

21190 Puligny-Montrachet

Prix moyen : 92 €

Français

YUMS x2

21190 Corpeau

Prix moyen : 35 €

  • Insider

Français

MICHELIN

71150 Chagny

Prix moyen : 260 €

  • Insider

Français

MICHELIN

71150 Chagny

Prix moyen : 43 €

21590 Santenay

Prix moyen : 30 €

MENU

Français

YUMS x2PAY

71150 Chagny

Prix moyen : 30 €

Français

Le Globe

Note :9,4

21190 Meursault

Prix moyen : 74 €

Français

21200 Beaune

Prix moyen : 46 €

21200 Montagny-lès-Beaune

Prix moyen : 20 €

YUMS x2

21200 Beaune

Prix moyen : 30 €

Français

Le Bénaton

Note :8,8

MICHELIN

21200 Beaune

Prix moyen : 120 €

  • Insider

Français

21 Boulevard

Note :9,6

INSIDER

21200 Beaune

Prix moyen : 72 €

Français

21200 Beaune

Prix moyen : 56 €

  • Insider

Français

MICHELIN

21200 Beaune

Prix moyen : 97 €

MENU

  • Insider

Français

Garum

Note :9,2

INSIDERPAY

21200 Beaune

Prix moyen : 45 €

Français

PAY

21200 Beaune

Prix moyen : 33 €

  • Insider

Français

Au Coq Bleu

Note :9,4

INSIDERPAY

21200 Beaune

Prix moyen : 25 €

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