Avis - Éclosion

laurence c.

25 mars 2023 • 1 avis

9/10

Bon accueil fait aux bons cadeaux the fork

Aleksandra D.

15 février 2023 • 2 avis

10/10

Belle escapade gastro et raffinée dans un cadre bourgeois. Cuisine moderne et est aux saveurs équilibrées. Belle découverte !

Michel C.

25 janvier 2023 • 2 avis

8,5/10

Très bonnes prestations culinaires ,service excellent. Nous avons pris le menu du jour : bon rapport qualité-prix. Mais je suis toujours contrarié comme dans beaucoup de restaurants par le prix excessif des boissons: 50euros pour un val de Loire correct mais pas célèbre... 4.5 euros pour un café sans mignardises...6 euros pour l'eau gazeuse (Sodastream sans doute...) Ce n'est pas normal de prendre tant de marge ...il vaudrait mieux augmenter le prix du menu: c'est là ou il y a tout le travail!!!! Cette remarque s'applique à bien d'autres établissements.

Éclosion (Propriétaire)

Bonjour, nous vous remercions pour votre visite et votre commentaire . Concernant le vin nous vous avons présenté un domaine qui vous a pourtant convenu au vu des retours de notre service, nous avons des bouteilles qui commencent à 32 euros sur notre carte si vous le souhaitiez . Concernant l'eau nous travaillons avec le système nordaq qui n'a absolument rien à voir avec sodastream , c'est une technologie complexe de rafraichissement et microfiltration de l'eau qui nous coute très cher . à savoir que vous avez payer 6 euros pour 2 pour un forfait à volonté sur l'ensemble du repas . Enfin concernant le café nous travaillons avec la maison malongo sur un café bio pur origine, vous comprendrez aisément qu'à cela s'ajouter la vaisselle haut de gamme ainsi que la machine à café professionnelle, la présence de nos employés durant ce moment du repas, l'énergie qui à augmenter de 600% chez nous et toutes les autres dépenses inerrantes à la vie d'un restaurant au plaisir bonne journée à vous la direction

Najma B.

19 janvier 2023 • 3 avis

7,5/10

Cadre agréable. Cuisine délicieuse. Service impeccable mais nous sommes très déçu par l’accueil du directeur de l’établissement qui nous a demandé de payer avant le repas et n’était pas au courant que son restaurant était recensé dans l’application the fork avec possibilité de paiement en carte cadeau via l’application… il nous a vraiment mis mal à l’aise et nous étions à 2 doigts de partir mais vu que nous avions déjà validé le paiement via l’application devant lui avant le repas nous avons donc décidé de rester… c’est la dernière fois que nous y mettons les pieds à cause du comportement arrogant et pas professionnel du tout.

Jean-Baptiste D.

18 janvier 2023 • 2 avis

9,5/10

A faire absolument! Une cuisine hyper travaillée et originale dans un cadre top… J’y retournerai avec un très grand plaisir!

Maëva D.

31 décembre 2022 • 2 avis

10/10

Le repas du nouvel an était fantastique. Tout était très bon et subtilement préparé, nous avons là un vrai restaurant gastronomique. Le service était, lui aussi, vraiment très bien. Le personnel était très gentil et ce fut un plaisir de trinquer avec vous pour la nouvelle année. A l’année prochaine

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Grégory D.

31 décembre 2022 • 1 avis

10/10

Nous avons passé le reveillon du 31 ici. Superbe expérience avec des plats délicieux, personnel agreable et aux petits soins, et qui ont gentiment accepté de s'adapter à nos goûts malgré un menu unique (merci encore infiniment). Nous ne regrettons pas ce choix et essaierons de revenir lorsque nous repasserons dans le coin. Le cadre est également splendide.

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Martine M.

11 décembre 2022 • 1 avis

10/10

Je vous remercie pour toute les délicates attentions de l’équipe et l’imagination sans limite de Pierre qui nous offre toujours de délicieux plats. Au plaisir de vous retrouver très bientôt dans ce beau décor de votre restaurant.

Anne G.

8 septembre 2022 • 3 avis

7,5/10

Cuisine très recherchée et très bonne, un peu trop light à mon goût, même si le dessert est parfait La carte avec la suggestion du jour ainsi que les tarifs ne sont pas très clairs….

Thierry V.

28 août 2022 • 37 avis

9,5/10

Excellent repas en 9 plats . Le sommelier à choisi des vins surprenants mais qui subliment les mets. Un seul bémol...pas de mignardises avec le café contrairement à nos voisins en 7 plats.

Christelle F.

18 juin 2022 • 2 avis

10/10

Très bon restaurant, les plats et le service sont de qualité. Un peu cher quand même.

Irene l.

26 mai 2022 • 1 avis

8,5/10

Excellent saveur surprenante

Chantal M.

22 mai 2022 • 9 avis

10/10

Très beau restaurant situé dans un beau parc ,le personnel est très accueillant et souriant aux petits soins pour ses clients.Les plats sont délicieux avec des mélanges de saveurs digne d un étoilé.Nous avons passé un super moment .

AURORE L.

8 mai 2022 • 1 avis

10/10

Une explosion de saveurs pour les papilles, un cadre serein. Le personnel était chaleureux et bienveillant. C'était un très bon moment ! Je recommande vivement !

Roberta V.

16 avril 2022 • 1 avis

10/10

Excellente présentation, goûts et textures très raffinés. Personnel sympathique et souriant. Je conseille sans hésiter...

Delphine P.

9 avril 2022 • 1 avis

10/10

Ce petit restaurant est agréable et convivial Le cadre est magnifique Le service parfait Le repas est raffiné et excellent avec un accompagnement de vin choisit avec goût Je recommande

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Gabriel c.

5 mars 2022 • 111 avis

9,5/10

Un très beau travail des légumes, des plats raffinés aux saveurs délicates. A chacun de nos passages, nous faisons de belles découvertes. Service très prévenant.

Ferlay J.

29 janvier 2022 • 3 avis

10/10

Au top

Hélène L.

26 janvier 2022 • 3 avis

10/10

Parfait sur ton les points !!

Sylvie C.

22 janvier 2022 • 14 avis

10/10

Cadre très agréable - Service performant - Découverte gustative surprenante et très appréciée - Permet de découvrir et d'associer de nouvelles saveurs - Personnel prévenant et souriant -

Jocelyne B.

30 décembre 2021 • 6 avis

10/10

Un excellent restaurant, tout est parfait. Le chef est très créatif. Une adresse à ne pas manquer.

Mayelin L.

8 décembre 2021 • 2 avis

10/10

Súper como es normal en este restaurante, creo que la estrella va a caer rápidamente.

Gilles F.

19 novembre 2021 • 1 avis

6,5/10

Peut mieux faire .Tout est bon , et pourtant les filets de truites bien qu'étant à l' aneth ne sont pas mis en relief par une saveur acide .Et les quenelles sont écrasées par la sauce à l'écrevisse qui donne une pointe trop salée. Un peu de chocolat aurait mis du peps dans le plat. Et dans les détails , le pain est très ordinaire .Point positif: mes convives ont apprécié ce moment festif, et c'est bien là l'essentiel!!!

Patrick’ B.

10 novembre 2021 • 1 avis

8/10

restaurant avec une bonne cuisine un joli cadre mais le prix est trés exageré moi qui est l habitude de fréquenter des tables pour certaine étoilées ce restaurant reste une bonne découverte mais très cher rien ne justifie 100 euros par personne

Gerard v.

24 octobre 2021 • 1 avis

10/10

Restaurant gastronomique très raffiné, à offrir ou s offrir le temps d une escapade, très bel endroit entouré d'un parc tout aussi charmant !!

Christine B.

19 septembre 2021 • 1 avis

9,5/10

Dommage que nous ne puissions pas joindre le restaurant par téléphone. Au moins qu’il puisse rappeler au message laissé sur répondeur. Sinon le reste était parfait

STEPHANE S.

9 septembre 2021 • 2 avis

10/10

Très belle découverte restaurant excellent. Service très fluide sans attente. Sommeliers qui connaît parfaitement ses vins et qui est au petits soins. Brigade efficace jeune et dynamique. Merci pour ses 2 merveilleux repas à la semaine prochaine.

STEPHANE S.

8 septembre 2021 • 2 avis

10/10

Merci pour ces merveilles découvertes culinaires, la fluidité du service et les accords mets et vin. Valerie stef

Joseph B.

8 août 2021 • 1 avis

10/10

Très beau cadre , cuisine parfaite. Le service est irréprochable. Rien à reprocher tout est parfait . On recommande pour ceux qui ne connaissent pas.

RENE D.

6 août 2021 • 1 avis

9,5/10

Le cadre est magnifique, à la fois bucolique et classe, le personnel accueillant, le sommelier avisé et de bon conseil, les mets sont raffinés et délicieux.

Erick S.

24 juin 2021 • 2 avis

9,5/10

Très belle cuisine inventive et aromatique avec une équipe efficace et très gentille. Mention ++ au sommelier qui ajoute de la passion des qu'il parle des vins et des domaines.

CAROLINE C.

18 juin 2021 • 11 avis

10/10

Toujours aussi charmés par la cuisine et par le cadre!!

Stephanie r.

17 juin 2021 • 4 avis

10/10

Restaurant avec des plats aussi beaux que bons. Le service irréprochable. Le cadre magnifique. Seul petit bémol, le prix du fromage en supplément .

Monique B.

16 octobre 2020 • 1 avis

10/10

L'arrivée de nuit avec le château éclairé derrière une grille monumentale offre un spectacle surprenant et agréable. Très Bon accueil service irréprochable. Sommelier compétent et très présent. L'originalité des couverts est à noter. Les plats aux multiples saveurs régalent les yeux et les papilles. Les règles sanitaires en vigueur actuellement sont scrupuleusement respectées. Restaurant à recommander.

Jean François C.

16 octobre 2020 • 1 avis

10/10

lorsque l'on découvre un trésor sublime soit on le garde jalousement pour soi ,ou alors, et c'est bien mieux, on le partage avec d'autres .C'est ce que j'ai choisi de faire .