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YUMS x2INSIDERJaponais

Ebis

9,2/10
367

Prix moyen 56 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

À quelques pas de la rue Sainte-Anne et de ses nombreuses cantines nippones se cache une adresse plus discrète mais tout autant prisée par les fins palais. Chez Ebis, le chef taïwanais, qui a vécu au Japon, concocte une cuisine asiatique authentique (japonaise et chinoise) légèrement européanisée. C’est ainsi que le homard bleu est servi avec une sauce gingembre ou que la bavette de bœuf est sautée au poivre noir. Plus typiques, les gyozas sont croustillants juste comme il faut et le tofu est servi soyeux dans les règles de l’art. Le service est à l’image des lieux, discret et élégant. Idéal pour un déjeuner d’affaires par exemple.

Conseil INSIDER

Conseil d’Insider : Parmi les spécialités du chef, les crêpes de foie gras poêlé ont déjà conquis de nombreux convives et habitués des lieux. À tester !

Carte du restaurant

  • Prix moyen 56 €
    Demande spéciale
Homard entier sauté vivant sauce au choix
48 €
Sauce: gingembre et ciboulette , haricot noir pimenté , préparation sel et poivres
Filet de bar cuit à la vapeur sauce au choix
21 €
Sauce :gingembre et ciboulette , haricot noir pimenté , préparation sel et poivres, sauce citronnelle et citron vert , sauce piment à l'ail)
Crevettes "Sweet chili" ( sucrées et pimentées)
16 €

Options spéciales

Sans gluten
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Salade fruits de mer
Black pepper fried beef
Glace au sésame noir avec coulis haricots rouges
Encornets
Saints Jacques
Riz avec oeufs de poisson
Tataki, gyoza & crêpes foie gras

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,2/10
basé sur 367 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,3/10
Cadre :8,7/10
  1. PASCAL P.
    PASCAL P.
    • 34 avis
    7,5/10

    3ème diner dans ce restaura nt où avant le covid, le choix était plus large et moins onéreux, tous les menus abordables et les plats a prix abordables ont disparu.... Au final une note salée

  2. Emmanuelle n.
    Emmanuelle n.
    • 16 avis
    10/10

    Parfait

  3. Pascal R.
    Pascal R.
    • 9 avis
    9,5/10

    Une belle adresse à découvrir. La crêpe au foie gras est tout simplement sublime. Je conseille le saké chaud qui révélera les subtilités de votre plat

  4. MURIEL F.
    MURIEL F.
    • 24 avis
    9,5/10

    Diner délicieux (Gyozas - petites crêpes au foie gras - Couteaux au basilic - Homard sauté et aussi bœuf au poivre noir). Tout était très bon et le service est très bien . Si vous y allez le midi le choix est différent mais tout aussi bon. Il faut vraiment gouter leurs gyozas

  5. Estelle R.
    Estelle R.
    • 12 avis
    9,5/10

    Une très bonne expérience encore ! La carte est magique, les produits excellents et le service aux petits oignons. Une tuerie !

  6. Nani H.
    Nani H.
    • 52 avis
    10/10

    Toujours aussi bon!

  7. Noemie P.
    Noemie P.
    • 16 avis
    10/10

    Très belle découverte d’une cuisine fusion les produits français : couteaux, homard, saint Jacques avec les riches saveurs asiatiques bien parfumées. Je recommande vivement

  8. Nani H.
    Nani H.
    • 52 avis
    10/10

    Vraiment excellent, produits frais et cuisine pleine de saveur. Mention spéciale pour la crêpe de foie gras, on a du mal à s'en passer. Le service est attentionné et l'accueil au top. C'est un plaisir d'y retourner. Merci!

  9. Cecile t.
    Cecile t.
    • 2 avis
    10/10

    Personnel très gentil et cuisine excellente.

  10. Lauriane L.
    Lauriane L.
    • 78 avis
    9/10

    Très peu d’espace entre les tables, dommage car c’est vraiment une belle adresse

  11. Alexandre V.
    Alexandre V.
    • 7 avis
    8/10

    Des plats originaux et fins comme (la crepe de foie gras poelé) les riz ou nouilles aux oeufs de poissons volants, les couteaux.... D'autres plus classiques et sans surprise. Service très aimable et attentif.

  12. Christian L.
    Christian L.
    • 2 avis
    9/10

    Toujours une très belle adresse !

  13. Claude-eric C.
    Claude-eric C.
    • 3 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine et un service impeccable !

  14. Guillaume L.
    Guillaume L.
    • 1 avis
    10/10

    Tout simplement parfait c'est avec plaisir que j'y retournerais.

  15. Olivier l.
    Olivier l.
    • 1 avis
    10/10

    Nous y retournerons bien vite.

  16. Hanyang G.
    Hanyang G.
    • 2 avis
    2/10

    Service insupportable. On a commandé le plat "pied du cochon" mais trouvé pleins de poils non enlevés, ce qui n'est pas acceptable en terme de qualité sanitaire. On a ensuite posé la question aux serveuses qui étaient complètement indifférentes et elles ont même dit que c'était toujours mangeable et y a aucun souci. On n'est pas du tout content de ce type d'excuse en tant que client. Restaurant à éviter définitivement à cause de mauvais service !

  17. Laurent L.
    Laurent L.
    • 212 avis
    8/10

    Cuisine japonaise assez raffinée : le bar vapeur et la petite crêpe de foie gras sont à recommander

  18. Aurélie G.
    Aurélie G.
    • 35 avis
    9/10

    Délicieux et efficace. Service discret et professionnel

  19. Romain v.
    Romain v.
    • 1 avis
    10/10

    Personnels très sympathiques et accueillant, la cuisine est juste parfaite allez y les yeux fermés.

  20. Fabienne M.
    Fabienne M.
    • 11 avis
    9/10

    Excellente cuisine, un peu chère mais on est à Paris ! Service gentil mais un peu trop discret

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

19 Rue Saint-Roch, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Pyramides (M7) (M14) et Tuileries (M1)

Indications particulières

Paris 1er, Île-de-France, ,

Caractéristiques

, Travelers' Choice 2020, Homard, Poissons et fruits de mer, Sushi, INSIDER - Japonais, INSIDER - Poissons et Fruits de mer, Asiatique

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Privatisable,

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-20%

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Prix moyen : 38 €

-30%

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YUMS x2MICHELIN 2020

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