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Domaine Tarbouriech - La Folie -, Marseillan
la salle du restaurant la Folie Tarbouriech - Domaine Tarbouriech - La Folie -, Marseillan
La Folie Domaine Tarbouriech carte 2022 - Domaine Tarbouriech - La Folie -, Marseillan

Français Terrasse

Domaine Tarbouriech - La Folie -

Chemin de Villemarin, 34340 Marseillan
Français
Prix moyen 65 €

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2023
Chef Sébastien Sauter
Prix moyen 65 €
Choix alimentairesOptions sans gluten, Options végétariennes
Risotto vénéré au poulpe de roche et encornets,
30 €
pétales de vieux Rodez, pesto de pousses d’épinards et émulsion de nos huîtres
Rouget de méditerranée snacké, réduction de jus de bouillabaisse
39 €
pommes de terre safranées, espuma rouille
Filet de bœuf d’Aubrac
40 €
poêlée de champignons sauvages et légumes glacés au jus de truffes, réduction balsamique

Photos des utilisateurs

Carpaccio de poulpes - Domaine Tarbouriech - La Folie -, Marseillan

Avis

  • Philippe C.
    Philippe C.

    23 octobre 2020151 avis

    9,5/10

    Domaine sympathique et isolé. Salle contemporaine ne donnant pas sur l'étang de Thau. Personnel très accueillant. Le plat avec mes magrets compensent l'huître Tarbouriech très petite. Cuisine très raffinée mais très chère: je me demande s'il vaut pas mieux prendre le menu du soir, dans le cas bien sur où ne subissons pas de couvre-feu, ni de confinement!!

  • Richard P.

    1 octobre 20201 avis

    7,5/10

    la cuisine manque de créativité, peu de produit de la mer. Les legumes étaient de qualité et bien préparés. les desserts étaient très moyens. Avec un si beau cadre, on s'attend abeaucoup mieux

  • Van Der Slikke M.
    Van Der Slikke M.

    6 septembre 20204 avis

    2/10

    Ayant réservé une table au restaurant La Folie sur La Fourchette, on trouve le restaurant fermé. Seul possibilité est de manger au bord de la piscine. En entrée mille feuilles de tomate soit disant du jardin: une grosse tomate jaune coupée en deux farci avec une Burrata entière, ni la tomate ni le fromage ont du goût. Ensuite rouget au BBQ au légumes du jardin. Poisson pas frais, goût de vase et noir autour de l’arête....Inmangable. Les légumes n’avaient pas de goût. Très déçu nous demandons de parler au gérant, qui ne vient pas. Donc on passe a la caisse expliquant notre déception. La serveuse nous répond que les autres clients n’avaient pas de remarques et sur 10 rougets il y en a 1 qui n’est pas bon....bref c’est adresse est à éviter si on veut bien manger.

  • Pierre S.
    Pierre S.

    4 juillet 2020180 avis

    7,5/10

    Un cadre très agréable près de la piscine, jolie déco, Tarbouriech est un spécialiste des huîtres, elles sont au top, le chef cuisine très bien légumes et fruits, juste un petit reproche, sauf si ses avocats sont d'Espagne, ce dont je doute, inutile dans des légumes de saison, même si j'aime l'avocat, j'ai abandonné, l'emprunte carbone aujourd'hui c'est important. Ce jour, service désastreux, pas de cohésion d'équipe malgré la bonne volonté de petits jeunes dont ce n'est pas le métier qui sont là pour l'été. Addition élevée, quand on a l'habitude de manger au Bistro d'un une étoile au Michelin, tout compris pour 36 euros.

  • Hélène N.
    Hélène N.

    27 juin 20206 avis

    4,5/10

    Très déçue du service avec un temps d’attente entre chaque plat beaucoup trop long, beaucoup d’erreurs au niveau du service ( plats servis en direct avant même le vin, les huîtres et les entrées que nous avions commandé dans le menu) ! Dessert après 40mn d’attente qui en plus ne correspondait pas à notre commande ! Plats dans l’ensemble sans saveurs particulières, mise à part les huîtres (savoureuses) ! Chaises très inconfortables adaptées au morphologies T. 38 sinon douleurs aux niveau des hanches car trop étroites ! Geste à l’addidition( 3 verres de vin déduit) pour compenser les désagréments rencontrés au cours de ce dîner ... En résumé, Déçue dans l’ensemble de la qualité des prestations pour un établissement censé être Haut de Gamme !

  • Guillaume K.
    Guillaume K.

    3 juin 202037 avis

    10/10

    Top

  • Fadila l.

    28 janvier 20202 avis

    10/10

    Parfait. Exterieur et interieur très agréables, accueil chaleureux. Repas excellent. Tarifs élevés mais sans surprise. Nous avons passé un très bon moment. Merci.

  • François M.

    25 décembre 201916 avis

    10/10

    Excellente cuisine, cadre magnifique. Très bon service.

  • Patrice J.

    10 novembre 20191 avis

    9,5/10

    Service aimable et souriant, atmosphère confortable où on se sent à l'aise.

  • Dominique d.

    9 novembre 20191 avis

    9,5/10

    un très bel endroit, un menu gastronomique, une cuisine très fine, le velouté de champignons et le tartare de thon un vrai délice !

  • CATHERINE D.

    21 août 20192 avis

    9,5/10

    Belle découverte, les langoustines et le saint pierre étaient excellents Petit bémol sur l'attente un peu trop longue entre l'entrée et le plat. Service attentif et efficace Nous reviendrons

  • Claude K.
    Claude K.

    1 août 201943 avis

    5/10

    Nous avons reçus 2 bouteilles de vins. Une avait tournée et l'autre était bouchonnée. Elles nous ont étés remplacées, mais tout de même étonnant que cela arrive. Un quasi de veau immangeable, un vrai chewing-gum. Réponse du serveur:vous n'avez pas de chance aujourd'hui, sans le remplacer!! Pour finir,demande de 2 limoncellos.Le serveur s'est permis de nous apporter 2 autres boissons à base de citron (facturées)avec l'addition sans nous demander note avis. TOUT ÇA SANS AUCUN GESTE COMMERCIAL. I-N-C-R-O-Y-A-B-L-E!!!Dommage le lieu est super... .

  • Florence G.

    15 juin 20191 avis

    10/10

    Endroit paisible, très beau décor, service agréable et naturel, une cuisine qui fait la part belle aux saveurs locales.

  • - -

    18 mai 20191 avis

    8,5/10

    Cadre superbe , accueil chaleureux .Dessert excellents .

  • Michel C.

    10 mai 20192 avis

    10/10

    Le cadre est magnifique, il ne manque qu'une vue sur l'Etang. J'adore ces mesures viticoles. Le chef nous a gaté avec ses 5 plats surprise. Merci

    Domaine Tarbouriech - La Folie - (Propriétaire)

    Cher Monsieur, Nous vous remercions pour ce charmant retour et espérons vous recevoir à nouveau. Bonne journée

  • Anne F.
    Anne F.

    9 mai 201919 avis

    9,5/10

    Très belle découverte, je conseille ce restaurant dans un cadre enchanteur.

    Domaine Tarbouriech - La Folie - (Propriétaire)

    Chère Madame, Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier pour ce retour positif. Au plaisir de vous revoir. Bonne journée

  • - -

    8 mai 20191 avis

    10/10

    Très bon accueil restaurant sobre malgré tout élégant et original environnement bucolique Très bon moment

    Domaine Tarbouriech - La Folie - (Propriétaire)

    Cher Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser vos impressions sur votre expérience au sein de notre restaurant. Nous vous souhaitons une belle journée.

  • De S.

    30 avril 20191 avis

    10/10

    Superbe bâtisse rénovée avec goût en pleine nature. Déjeuner délicieux et service assuré par un personnel aux petits soins.

    Domaine Tarbouriech - La Folie - (Propriétaire)

    Cher Stéphane, Nous vous remercions pour vos chaleureuses impressions et espérons vous revoir bientôt. Nous vous souhaitons une bonne journée.

  • - -

    27 avril 20192 avis

    5,5/10

    Un gros couac puisque nous avions réservé par internet pour 13h (heure proposée par le site). Quelle ne fût pas notre surprise en arrivant à 13h05 que nous ne pourrions plus bénéficier du menu du chef 5 mets. En effet on nous informa fermement que cela s'arrêtait à 13h. Nous aurions du être prévenu lors de notre réservation et non pas une fois attablée. De plus impossible dans un premier temps de faire bouger la position du Chef. Ce n'est qu'au bout de 15 mn et de nombreuses tentatives que nous avons obtenu satisfaction. Cela est vraiment dommage pour un lieu de ce standing. IL va falloir rapidement assouplir la relation client, être beaucoup plus réactif et informé très en amont de toutes les contraintes. Si on nous avait informé lors de la réservation et bien nous serions venu pour 12h30 (nous habitons à 10 km) Un geste aurait été fortement apprécié comme le café offert….mais non même pas ce geste commercial. Enfin nous avons été installé d'office sur la terrasse sans pouvoir demander l'intérieur.

  • MARIERose A.

    19 avril 20193 avis

    9,5/10

    Difficile à trouver car mal signalé le mot La folie ne figure sur aucun panneau! Par contre une fois sur place le cadre est enchanteur:à la fois champêtre et raffiné La cuisine remarquable:délicieuse et très originale Une très bonne table

    Domaine Tarbouriech - La Folie - (Propriétaire)

    Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un avis sur notre site et sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience au "Domaine Tarbouriech". Nous avons noté vos difficultés d'accès et nous en excusons. Il est vrai que le restaurant "La Folie" faisant partie du "Domaine Tarbouriech", seul celui-ci est mentionné sur nos panneaux de signalisation. À toute fin utile, nous conseillons à tous nos clients de bien rentrer dans leur GPS l'adresse suivante: Domaine Tarbouriech - Chemin de Villemarin - 34340 Marseillan. Espérant vous recevoir à nouveau, nous vous souhaitons une agréable journée.

Avis Tripadvisor

101 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:30

Période de fermeture

Début Janvier

Comment se rendre au restaurant

Chemin de Villemarin, 34340, Marseillan, France

Informations supplémentaires

Sur place

, , ,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable, ,

Questions fréquentes

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