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INSIDERGastronomique Restaurant d'hôtel

Domaine de Clairefontaine

9,8/10
86 avis

Prix moyen 80 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Plus de 25 ans d'étoile pour cette maison, et pourtant nulle trace de routine ni d'ennui dans les assiettes. Le terroir gonfle le torse, les produits ...

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Carte du restaurant

Chef Philippe Girardon
  • Prix moyen 80 € Demande spéciale
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Photos des utilisateurs

Dessert à la truffe
St Jacques
Dessert chocolat
Trou normand

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,8/10
basé sur 86 avis
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Cuisine :9,8/10
Service :10/10
Cadre :9,8/10
  1. Amandine H.
    Amandine H.
    • 24 avis
    10/10

    Tout simplement exceptionnel ... Un accueil souriant est très attentionné une cuisine raffinée Locale et d'une finesse incomparable.. Le tout en un timing respecté pour un repas de travail = je recommande vivement merci pour cet excellent moment.

  2. Pascal D.
    Pascal D.
    • 2 avis
    9/10

    Excellent restaurant, avec des plats très fins et très bien présentés. Service efficace et sympathique

  3. Maria T.
    Maria T.
    • 2 avis
    10/10

    Deuxième visite dans ce restaurant, et sûrement pas la dernière...une explosion de saveurs dans chaque assiette, une présentation originale, une carte courte mettant en valeur les produits proposés, un service attentionné sans être rigide, que demander de plus? encore toutes nos félicitations au chef, et à bientôt

  4. MICHEL R.
    MICHEL R.
    • 4 avis
    10/10

    Un bon moment de plaisir dans une belle demeure ancienne. De très bon produits très bien cuisinés en respectant les saveurs, un personnel agréable, un bon choix de menus et de vins. Parfait !

  5. Thierry L.
    Thierry L.
    • 20 avis
    9,5/10

    Nous sommes pleinement rentrés dans le monde de philippe GIRARDON bien inspiré de son terroir. Les associations de goût étaient plus que réussis. Il peut s’appuyer sur une excellente équipe qui sait mettre le client à l’aise . L’accord parfait entre les vins proposés et les plats ont permis de rendre ce dîner inoubliable. Nous reviendrons. Une visite du chef en salle aurait assurément permis de rendre ce moment de partage encore plus exceptionnel.

  6. Fawzia S.
    Fawzia S.
    • 1 avis
    10/10

    Très beau restaurant situé dans un très beau cadre. Le service est très pro et les explications données à chaque étape du menu sont très instructives. Les mets sont exceptionnellement bons. Le tarif est donc à la hauteur des prestations. Je recommande donc vivement.

  7. CATHERINE F.
    CATHERINE F.
    • 1 avis
    10/10

    Un très bon restaurant gastronomique dans une belle demeure. Je recommande aussi l’hotel très bien, au calme

  8. Olivier r.
    Olivier r.
    • 23 avis
    10/10

    Très bon accueil et service, bonne soirée à 2. Je recommande vivement le menu truffe qui est très intéressant avec l'accord met et vin. Bon conseil du chef sommelier qui nous a fait découvrir des crus régionaux excellents. Le chef est disponible en fin de repas.

  9. Julien L.
    Julien L.
    • 80 avis
    8,5/10

    2e déjeuner un samedi midi au sein du restaurant. Le menu plaisir à 35e est toujours d'un bon rapport qualité prix. Le cadre est particulièrement agréable et le service très professionnel. On regrettera cependant le temps d'attente un peu long pour cette fois mais qui a été compensé par un geste approprié de la part de l'équipe. Nous reviendrons !

  10. Matthieu B.
    Matthieu B.
    • 32 avis
    9,5/10

    Un menu 100% homard de haut vol. Beaucoup de finesse, des textures et des goûts différents. Belle carte des vins. Et on finit sur un dessert aux 9 citrons merveilleux de fraîcheur. Recommande chaudement

  11. Pascal D.
    Pascal D.
    • 2 avis
    10/10

    Excellent restaurant, avec des plats très raffinés et parfaitement présentés avec beaucoup d'originalité. Service très attentionné, sans être guindé. A vraiment recommander !

  12. Brigitte G.
    Brigitte G.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre très agréable, mises en bouche très variées, choix de plat qui a satisfait tous les palets, bon conseil du sommelier , desserts excellents. Un bien agréable moment entre amis.

  13. GERARD E.
    GERARD E.
    • 8 avis
    10/10

    Les invités ont passé un très bon moment avec une remarquable qualité culinaire dans un cadre très agréable ( intérieur et extérieur le temps le permettant ) et un personnel affable.

  14. Malika M.
    Malika M.
    • 10 avis
    10/10

    Étape excellente sur la route des vacances . Variation de homard exceptionnelle et très léger pour un dîner. Personnel très attentionné.

  15. Christelle D.
    Christelle D.
    • 6 avis
    10/10

    Une très belle découverte : cadre, repas, service... tout était parfait!

  16. Jean Pierre G.
    Jean Pierre G.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bon accueil, des menus dignes du chef étoilé. Une recherche dans des plats très raffinés. Un service exemplaire, rien à redire, nous avons passé un très bon moment.

  17. Bernard T.
    Bernard T.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente adresse!

  18. Megane c.
    Megane c.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle table, des produits de qualité, des saveurs inattendues, le dessert "le jardin des Hespérides" m'a bluffée avec la délicatesse et l'association des différents citrons. Le service est à la hauteur de la table. Un très bon moment! Merci au chef et ses équipes pour leur travail.

  19. André l.
    André l.
    • 40 avis
    8,5/10

    dommage ,que le site de la fourchette n'est pas a jour pour les prix

  20. Serge M.
    Serge M.
    • 3 avis
    9,5/10

    Nous avons découvert la table du domaine de Clairefontaine, nous avons tous les cinq apprécié les menus gastronomiques. Un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. Le service est irréprochable seule la décoration mériterait une amélioration. La prochaine fois nous viendrons à la belle saison pour profiter des exterieurs.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)

Dîner : de 19h à 21h (sauf lundi et mardi)

Période de fermeture

Dix jours en décembre Deux semaines en janvier

Comment se rendre au restaurant

Chemin des Fontanettes, 38121, Chonas-l'Amballan, France

Indications particulières

Sortie A7 Vienne, prendre la N7 direction péage de Roussillon pendant 12 km, au rond point direction Chonas l'Amballan

Oui

Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Isère (38)

Un mot sur le restaurant

UNIQUE – C’est le genre d’endroit où l’on passe des moments inoubliables. Entre Lyon et Valence, cette ancienne maison de maître bourgeoise, qui compte une vingtaine de chambres enchanteresses, se pavane au sein d’un parc de trois hectares classé par l’Office National des Forêts. Arbres tricentenaires et bassins d’eau douce, volière aux paons flamboyants dans un sous-bois tapissé de violettes sauvages...

GASTRONOMIQUE CHIC – Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997, vous emmène à la découverte du terroir isérois. Les produits sont du coin et les herbes et fruits proviennent des jardins, cueillis dans le domaine : soupière de grenouilles au mousserons, queue de homard du vivier rôtie, tagliatelles de légumes, jus des têtes pressées, dôme coco-passion, ananas poché à la citronnelle et son sorbet…

COURS PRIVÉS – Au Domaine de Clairefontaine, la transmission du savoir-faire tient une place importante. Cuisine de pro, trucs et astuces, ambiance conviviale... En famille ou en entreprise, profitez des démonstrations culinaires et oenologiques enseignées par le Chef lui-même.

Caractéristiques

Au vert, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Grands Chefs, les Collectionneurs, Les mieux notés, , Français,

Services

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