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Points forts d'après les avis des clients
Cuisine excellente et de qualité irréprochable
Service de qualité et professionnel
Bon rapport qualité prix
Dessirier
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Chef
Olivier Fontaine
Type de cuisine
Français
Menus
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Kids menu
20 € par personneMenu of the day
48 € par personnePlats populaires
saumon gravelax
22 €
millefeuille vanille bourbon
13 €
Starters
- For the aperitif, the chef invites you to share- plate of prawns, live cooked
- 24 €
- Fish soup
- 19 €
- Garlic croutons, served in a carafe
- Ceviche of salmon
- 25 €
- Lime, pomegranate, coriander and zucchini cream
- Sea bass carpaccio
- 31 €
- Paimpol beans purée, with beldi lemon
- Salad of chanterelles, smoked eel
- 33 €
- Green beans and shredded cod
- Tartar of sea bream, sea bass and blue lobster
- 36 €
- With tarragon gravelax sauce
- Shelled crab in brine
- 42 €
- saumon gravelax
- 22 €
Main dish
- Aïoli of granville cod
- 35 €
- Seasonal vegetables, egg and whelks
- Pan fried chanterelle mushrooms
- 37 €
- With mont saint michel bouchot mussels
- Steak of blue sea bass
- 39 €
- Sauce vierge, olive oil mashed potatoes
- Grilled red mullet
- 39 €
- Stuffed eggplant with provencal vegetables
- Roasted monkfish
- 41 €
- Grenailles potatoes fricassee, artichokes and sherry tomatoes
- Cocotte of john dory, scorpion fish and red mullet
- 44 €
- Bouillabaisse style by dessirier
- Blue lobster with butter
- 55 €
- Paimpol beans gratin and spanish butter
The fishing according to the arrival of the day
- Wild sea bream grilled- 1,2 kg (for 2 personnes)
- 118 €
- Olive oil mashed potatoes
- Wild john dory grilled- 1,2 kg (for 2 personnes)
- 124 €
- Olive oil mashed potatoes
Dessert
- Melon nage with fresh verbana
- 13 €
- Necatrines, peach sorbet
- The famous vanilla bourbon millefeuille
- 13 €
- Salted butter caramel sauce
- Riz au lait
- 13 €
- Rice pudding with almond crisp
- Soufflé chaud au « grand marnier »
- 14 €
- The baba –red berries
- 14 €
- Tiramisu « café - sarrasin »
- 14 €
- Red berries fruits plate
- 18 €
- millefeuille vanille bourbon
- 13 €
Menu complet
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