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Français Gastronomique

David Enjalran L'Esprit du Vin

11, quai Choiseul, 81000 AlbiVoir le plan

Prix moyen 75 €

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Non réservable sur TheFork

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Carte du restaurant

Chef David Enjalran
  • Prix moyen 75 €
L'agneau de lait des Pyrénées en 3 façons : selles croustillantes, rôti d'agneau confit en 36 heures et côtelette juste saisie (à titre indicatif)
L'agneau de lait des Pyrénées en 3 façons : selles croustillantes, rôti d'agneau confit en 36 heures et côtelette juste saisie (à titre indicatif)
null 85 €
Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert

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Avis

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  • Vanessa w.

    19 février 20152 avis

    9/10
  • Denis D.

    20 septembre 201447 avis

    10/10

    Tres belle decouverte on se laisse guider par le chef(qui nous a apporte les mises en bouche) a decouvrir absolument

  • Guille A.

    26 octobre 201328 avis

    9,5/10

    Restaurant très chic, très bon, service agréable et attentionné...du coup prévoir un budget un peu plus important. Adresse à recommander pour tout repas romantique et d'affaires.

  • Christian B.

    19 septembre 201313 avis

    9,5/10

    Très grande qualité des plats, inventivité,précision et harmonie des saveurs. Un excellent moment de plaisir gastronomique.

  • Patrick S.

    24 août 201364 avis

    9/10
  • Pierre B.

    23 août 201313 avis

    9,5/10
  • Amandine K.

    22 août 201336 avis

    10/10

    C'était excellent.

  • Grégory B.

    3 janvier 20136 avis

    9/10

    service de tres bonne qualités repas très bon mais pas assez copieux pour le menu découverte du midi sinon l'ensemble reste de haut niveau

  • Guy L.

    16 août 201226 avis

    10/10
  • Philippe D.

    7 août 20123 avis

    9/10

    Tout simplement excellent : superbes présentations, produits de grande qualité, compositions subtiles et association originales. Allez y les yeux fermés.

  • Richard d.

    10 mars 20127 avis

    7,5/10

    Bonne cuisine dans un cadre agréable

  • Marine D.
    Marine D.

    12 novembre 20114 avis

    9/10

    Bon restaurant sur Albi pour un Anniversaire ou un Diner en Amoureux !

  • - -

    11 août 20111 avis

    9/10
  • - -

    9 août 20115 avis

    9/10

    Expérience originale et intéressante avec un excellent service dans un cadre singulier.

  • Philippe D.

    5 août 20113 avis

    9/10

    Accueil professionnel et sympathique. Service attentionné. Mets très raffinés et belle association de saveurs. Nous y avons passé un excellent moment. Le coût de l'addition est celui de la qualité.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 20h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Déjeuner : ATTENTION : tous les midis à partir du 8 avril du mardi au samedi, le brasserie Esprit Ephémère vous reçoit au 13/13bis place de l'Archevêché (en f

Comment se rendre au restaurant

11, quai Choiseul, 81000, Albi, France

Indications particulières

Déjeuner : ATTENTION : tous les midis à partir du 8 avril du mardi au samedi, le brasserie Esprit Ephémère vous reçoit au 13/13bis place de l'Archevêché (en face du musée Toulouse-Lautrec).

Tarn (81), Midi-Pyrénées, Occitanie

Un mot sur le restaurant

Niché au coeur de la Cité Episcopale d’Albi, L’Esprit du Vin vous reçoit dans son restaurant de caractère. Vous avez le choix entre une salle aux murs de briques roses, typique de la région, et une autre salle au style plus contemporain. Les couleurs chatoyantes et la lumière tamisée créent une ambiance intimiste et cosy.

Côté palais, vous serez séduits par la cuisine classique revisitée de David Enjalran, le Chef. A l’image du lieu, les mets sont raffinés et soignés. La carte est rythmée par des menus surprises qui se composent de produits de saisons et sont crées suivant l'inspiration du chef. Les saveurs sont sublimées par cette approche créative de la gastronomie française. Préparés sous le signe de la qualité, les menus proposés raviront les fins gourmets en quête d’instant culinaire inédit.

L’accueil simple et convivial est une valeur ajoutée à cette belle table de référence.

Caractéristiques

Grands Chefs,

Services

American Express, , , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins,

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  • Insider

Français

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Note :9,0

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Albi

Prix moyen : 25 €

Français

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Albi

Prix moyen : 25 €

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Italien

Pizza Gusto

Note :9,4

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Prix moyen : 12 €

Français

PAY

Albi

Prix moyen : 47 €

-50% Accepte les Yums

  • Eco-friendly

Français

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Note :9,9

PAY

Albi

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Carré Sud

Note :9,3

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Prix moyen : 25 €

PAY

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Prix moyen : 27 €

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Prix moyen : 14 €

Français

Le Bistroquet

Note :8,8

Lagrave

Prix moyen : 26 €

  • Insider

Français

INSIDERPAY

Carmaux

Prix moyen : 42 €

MENU Accepte les Yums

  • Insider

Français

MICHELIN

Cahuzac-sur-Vère

Prix moyen : 108 €

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