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CRU Restaurant-Bar à Tartares

9,5/10
360

Prix moyen 36 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis août 2018, chez Élodie Pichard et Jérémie Desbieys, la star c’est le tartare ! Dans leur resto-bar résolument urbain signé Boh Décoration, pierres apparentes et bois brut comme les produits tiennent le haut du pavé. Au menu de la cheffe, la burrata truffée et magrets séchés sert d’intro, avant d’attaquer le tartare de boeuf charolais aux accents thaï, ou la version marine maigre et citron confit. Au dej’ cap sur le tartare du jour. Enfin pour boucler le tout, les fraises au basilic passent elles aussi à la découpe !

Conseil INSIDER

Steak à cheval de leur fils Gaspard-frites maison ou poisson du jour ? Ici les kids sont les bienvenus, avec un menu dédié jusqu'à 12 ans (9 € avec un dessert).

Carte du restaurant

Chef Elodie Pichard
  • Prix moyen 36 €
    Demande spéciale
Tartare de Boeuf au couteau “le classique”
17 €

Boeuf, échalotes, câpres, cornichons, ketchup artisanal, jaune d'oeuf plein air

Tartare de Boeuf au couteau “Rossini”
22 €

Boeuf Classique accompagné d'une escalope de foie gras poêlé

Tartare de Boeuf Thai
20 €

Boeuf, échalotes, câpres, cornichons, huile de sésame, sésame, coriandre fraiche

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Tartare Rossini
Frittes
Gravlax de saumon
Tartare De Veau

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 360 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,5/10
Cadre :9,4/10
  1. Patrick R.
    Patrick R.
    • 4 avis
    10/10

    Des produits de bonne qualité très bien préparés par la jeune chef de cuisine. Un service sur mesure dans un cadre agréable. Pour ce deuxième passage dans ce petit restaurant nous avons tous été très satisfaits.

  2. David h.
    David h.
    • 22 avis
    9/10

    Produits bien frais et bien cuisines nous avons envie d’y retourner pour découvrir la suite des tartares

  3. Margot G.
    Margot G.
    • 2 avis
    8,5/10

    Cuisine de qualité avec des bons produits. Ce fut une belle découverte.

  4. Marc M.
    Marc M.
    • 12 avis
    10/10

    Toujours aussi excellent avec de nouvelles découvertes d’entrées et plats. Une sélection de vins très appropriée ainsi que de rhum tout aussi variée et de très bon goût pour les amateurs. Côté dessert, le cheesecake est absolument fabuleux. Je recommande vivement d autant plus que l’ accueil est des plus chaleureux.

  5. Matthieu B.
    Matthieu B.
    • 13 avis
    10/10

    A la base, je ne suis pas un grand fan de la cuisine crue. Mais pour le coup, tout était vraiment très très bon et très bien présenté. Je recommande. Une belle découverte.

  6. Benjamin B.
    Benjamin B.
    • 3 avis
    10/10

    Un excellent restaurant pour les amateurs de tartares. La qualité des plats est toujours au top. De même que le service.

  7. Corinne S.
    Corinne S.
    • 8 avis
    10/10

    Vrai Petit joyau niché dans une petite rue de Bordeaux.... acceuil comme il en existe plus !! Superbe découverte de saveurs !! Un orgasme culinaire !!!! Nous y reviendrons avec plaisir...!

  8. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 60 avis
    7,5/10

    La note globale de ce restaurant est une énigme. La cuisine est d’abord une prise de risque, dans l’acte de cuire. C’est de là que vient le mot « cuisine ». Pour le coup, on est prévenu, ici tout est cru. Et bon ! Vraiment sympas les tartares. Frites très bonnes. Carpaccio manquant d’assaisonnement. Bref, c’est bon, mais ce n’est pas de la cuisine. Belle petite sélection de vins aux tarifs honnêtes.

  9. Marie H.
    Marie H.
    • 29 avis
    10/10

    Excellente adresse ! Plats savoureux et copieux, service irréprochable, je recommande vivement !

  10. Paolo R.
    Paolo R.
    • 6 avis
    10/10

    INCROYABLE !!!!!

  11. Juliette C.
    Juliette C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une super cuisine, entrées conséquentes et plat également, même un bon mangeur en sort repus. Le serveur est de bons conseils et chaleureux. Je recommande!

  12. Camille B.
    Camille B.
    • 25 avis
    9/10

    Accueil super chaleureux et endroit très sympathique ! Carte réduite et produits de qualité Le gravlax de saumon est vraiment top et les desserts aussi ! Mon compagnon à adoré le tartare de veau mais moi j'ai été un peu déçue du tartare de poisson qui manquait de Pep's à mon goût A tester !

  13. Sarah L.
    Sarah L.
    • 9 avis
    8/10

    Un bon concept. Le tartare de boeuf est bon et travaillé. Manque peut être un grain d'originalité, frites maison?

  14. Anne-Lise S.
    Anne-Lise S.
    • 27 avis
    10/10

    Une jolie assiette avec des produits frais

  15. Sophie B.
    Sophie B.
    • 1 avis
    10/10

    Belle découverte, du cru bon, frais, très bien préparé et servi en belle quantité.

  16. Eric B.
    Eric B.
    • 58 avis
    10/10

    Service impeccable, un vrai tartare ! Brioche au caramel beurre salé exquise. Très belle découverte

  17. Mathilde M.
    Mathilde M.
    • 57 avis
    9,5/10

    Nous nous sommes régalés ! Le tartare est vrai (tranché au couteau)

  18. Alexandra o.
    Alexandra o.
    • 7 avis
    10/10

    Une superbe découverte. Des produits frais et de qualités. De bons vins. Bref une superbe adresse

  19. Catherine L.
    Catherine L.
    • 3 avis
    10/10

    Ce que j'apprécie c'est la belle régularité au fil de mes passages depuis 2 ans, que ce soit la qualité des plats, de l'accueil, je ne suis jamais déçue, et donc j'y reviens avec toujours autant de plaisir

  20. Priscillia B.
    Priscillia B.
    • 2 avis
    10/10

    Cuisine excellente, très bon accueil. Heureux d'avoir trouver cette adresse à retenir pour notre premier restaurant post confinement. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Diner : de 19h à 22h30 (lundi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

33 Rue des Bahutiers, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram A, arrêts Sainte-Catherine ou Place du Palais

Indications particulières

Parking Camille Jullian

Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine, Gironde (33), Capucins - Victoire, Saint-Pierre

Caractéristiques

Entre amis, Travelers' Choice 2020

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable,

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Français

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Turc

AZ restaurant

Note :8.9

Bordeaux

Prix moyen : 26 €

  • Insider

Français

INSIDER

Bordeaux

Prix moyen : 32 €

Français

YUMS x2

Bordeaux

Prix moyen : 26 €

-30%

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