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CRU Restaurant-Bar à Tartares

9,6/10
378
33 Rue des Bahutiers, 33000 BordeauxVoir le plan

Prix moyen 36 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis août 2018, chez Élodie Pichard et Jérémie Desbieys, la star c’est le tartare ! Dans leur resto-bar résolument urbain signé Boh Décoration, pierres apparentes et bois brut comme les produits tiennent le haut du pavé. Au menu de la cheffe, la burrata truffée et magrets séchés sert d’intro, avant d’attaquer le tartare de boeuf charolais aux accents thaï, ou la version marine maigre et citron confit. Au dej’ cap sur le tartare du jour. Enfin pour boucler le tout, les fraises au basilic passent elles aussi à la découpe !

Conseil INSIDER

Steak à cheval de leur fils Gaspard-frites maison ou poisson du jour ? Ici les kids sont les bienvenus, avec un menu dédié jusqu'à 12 ans (9 € avec un dessert).

Carte du restaurant

Chef Elodie Pichard
  • Prix moyen 36 €
Classique
17 €
Bœuf *, échalotes, câpres, cornichons, jaune d’œuf plein air
Classique Rossin
22 €
Le classique accompagné d’une escalope de foie gras poêlée
Tartare de Veau Italien
19 €
Veau*, échalotes, câpres, cornichons, parmesan, tomates confites, œuf plein air

Photos des utilisateurs

Tartare Rossini
Frittes
Gravlax de saumon
Tartare De Veau

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,6/10
basé sur 378 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :9,7/10
Service :9,6/10
Cadre :9,6/10
  1. Julie E.
    Julie E.
    • 2 avis
    10/10

    Une belle trouvaille ! Le concept est super original, les plats sont divins, le personnel est vraiment très sympathique et à l’écoute. J’ai goûté le tartare Rossini, le foie gras était d’une qualité exceptionnelle ! Je recommande.

  2. James S.
    James S.
    • 1 avis
    10/10

    Very intimate and relaxing. Extremely fresh and perfectly perfectly prepared tartar. Perfect

  3. Bruno L.
    Bruno L.
    • 10 avis
    10/10

    Succulent !! Le tartare de gambas une merveille !! Un cadre agréable. Un couple formidable d’une grande attention, un service parfait, une cheffe qui réalise les plats avec passion, un bonheur pour nos papilles ! vraiment une belle découverte !! Un grand MERCI

  4. Corinne L.
    Corinne L.
    • 1 avis
    8/10

    Cuisine inventive. Cadre sympathique. La cuisine est excellente

  5. Laurent L.
    Laurent L.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bon restaurant, parfait pour une petite soirée posé et romantique. La nourriture est de très bonne qualité et les plats sont très bons, je recommande.

  6. Melanie B.
    Melanie B.
    • 45 avis
    10/10

    Un super moment :) les tartares sont extra Rien n'a redire ;)

  7. Cyril R.
    Cyril R.
    • 41 avis
    10/10

    Toujours aussi excellent. Merci <3

  8. Geoffrey p.
    Geoffrey p.
    • 1 avis
    10/10

    Belle découverte, petite carte avec des plats très raffinés et de la viande de qualité. Le service était parfait, nous avons passé une super soirée dans ce restaurant au concept très sympa !!

  9. Florie n.
    Florie n.
    • 8 avis
    10/10

    Délicieux !!! Et raisonnable !

  10. Patrick R.
    Patrick R.
    • 4 avis
    10/10

    Des produits de bonne qualité très bien préparés par la jeune chef de cuisine. Un service sur mesure dans un cadre agréable. Pour ce deuxième passage dans ce petit restaurant nous avons tous été très satisfaits.

  11. David h.
    David h.
    • 22 avis
    9/10

    Produits bien frais et bien cuisines nous avons envie d’y retourner pour découvrir la suite des tartares

  12. Margot G.
    Margot G.
    • 2 avis
    8,5/10

    Cuisine de qualité avec des bons produits. Ce fut une belle découverte.

  13. Marc M.
    Marc M.
    • 14 avis
    10/10

    Toujours aussi excellent avec de nouvelles découvertes d’entrées et plats. Une sélection de vins très appropriée ainsi que de rhum tout aussi variée et de très bon goût pour les amateurs. Côté dessert, le cheesecake est absolument fabuleux. Je recommande vivement d autant plus que l’ accueil est des plus chaleureux.

  14. Matthieu B.
    Matthieu B.
    • 14 avis
    10/10

    A la base, je ne suis pas un grand fan de la cuisine crue. Mais pour le coup, tout était vraiment très très bon et très bien présenté. Je recommande. Une belle découverte.

  15. Benjamin B.
    Benjamin B.
    • 4 avis
    10/10

    Un excellent restaurant pour les amateurs de tartares. La qualité des plats est toujours au top. De même que le service.

  16. Corinne S.
    Corinne S.
    • 8 avis
    10/10

    Vrai Petit joyau niché dans une petite rue de Bordeaux.... acceuil comme il en existe plus !! Superbe découverte de saveurs !! Un orgasme culinaire !!!! Nous y reviendrons avec plaisir...!

  17. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 63 avis
    7,5/10

    La note globale de ce restaurant est une énigme. La cuisine est d’abord une prise de risque, dans l’acte de cuire. C’est de là que vient le mot « cuisine ». Pour le coup, on est prévenu, ici tout est cru. Et bon ! Vraiment sympas les tartares. Frites très bonnes. Carpaccio manquant d’assaisonnement. Bref, c’est bon, mais ce n’est pas de la cuisine. Belle petite sélection de vins aux tarifs honnêtes.

  18. Marie H.
    Marie H.
    • 29 avis
    10/10

    Excellente adresse ! Plats savoureux et copieux, service irréprochable, je recommande vivement !

  19. Paolo R.
    Paolo R.
    • 6 avis
    10/10

    INCROYABLE !!!!!

  20. Juliette C.
    Juliette C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une super cuisine, entrées conséquentes et plat également, même un bon mangeur en sort repus. Le serveur est de bons conseils et chaleureux. Je recommande!

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Diner : de 19h à 22h30 (lundi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

33 Rue des Bahutiers, 33000, Bordeaux, France

Transports publics

Tram A, arrêts Sainte-Catherine ou Place du Palais

Indications particulières

Parking Camille Jullian

Gironde (33), Capucins - Victoire, Saint-Pierre, Aquitaine, Nouvelle-Aquitaine

Caractéristiques

Cuisine contemporaine, Entre amis, Travelers' Choice 2020, Truffe

Services

American Express, , , , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , Privatisable,

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