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Terrasse - Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
28 photos

Terrasse

Colette - Hôtel Sezz

9,5/10
222
151 Route des Salins, 83990 Saint-Tropez
Français
Prix moyen 128 €

Colette - Hôtel Sezz

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L'avis du Guide MICHELIN

Tombée amoureuse de Saint-Tropez, Colette avait acheté une petite maison qui jouxte l'hôtel de Sezz et son restaurant, baptisé en son honneur. Auteur ...

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: avril 2024
Chef Philippe Colinet
Le Calamar
54 €
Risotto / persil / citrons confits
La Volaille
62 €
Poivrons / citron noir / oignons / peau / riz
Le Rouget
69 €
0 perte / fenouil / aïoli / basilic / jus d’arêtes
Menu Originel 136 €
Ce menu comprend : First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course
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Photos des utilisateurs

Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
Chocolaté dessert  - Colette - Hôtel Sezz, Saint-Tropez
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photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle222 avis
9,4/10

Plats

9,8/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

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Attente courte
Calme

Avis Tripadvisor

201 avis Tripadvisor

À propos de ce restaurant

Description

ÉLÉGANCE ET AUTHENTICITÉ – Tout comme son égérie, l'écrivain Colette, le restaurant de l'Hôtel Sezz Saint-Tropez (design hôtel 5 étoiles) préfère le luxe discret au clinquant, l'authentique au surfait. Au restaurant Colette vous attend une vraie cuisine gastronomique qui tend vers l'essentiel. L'EXCELLENCE DES PRODUITS – Pourquoi aller chercher à mille lieues ce qu'on peut trouver sur place ? La Provence est riche de délicieux produits que le Chef Philippe Colinet aime travailler. Tout en conservant leur authenticité, il les confronte, en mêle les saveurs, oppose les textures, assemble les couleurs. RESPECT DES SAISONS – Le respect des saisons et de la production locale ne bride en rien la créativité du chef, bien au contraire. Il revisite la cuisine traditionnelle et ravive les saveurs méditerranéennes avec audace. A l'heure de déjeuner s'ouvre la terrasse de la piscine ou nous proposons une carte "sur le pouce", pour qu'au moment du dîner vous puissiez déguster notre carte gastronomique étoilé.

Comment s'y rendre

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151 Route des Salins, 83990 Saint-Tropez

NAVETTE HOTEL SEZZ - DEPART/ARRIVEE PLACE DES LICES
HOTEL SEZZ

Questions fréquentes

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