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INSIDER

Clover Grill

8,7/10
427
6 Rue Bailleul, 75001 ParisVoir le plan

Prix moyen 104 €

MENU SIGNATURE 74 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

D'appétissantes viandes maturées – noire de la Baltique, bœuf de Bavière, blonde d'Aquitaine, Black Angus – trônent en vitrine comme autant de ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

En plus de son Grand Restaurant doublement étoilé, l'incontournable Jean-François Piège a su varier et multiplier les plaisirs à travers ses différentes tables parisiennes. Clover Grill est son incarnation viandarde, nichée entre le Louvre et les Halles. Une table consacrée à l'art de la rôtisserie et de la cuisson à la braise, dans un décor de bistro parisien chic avec ses longues banquettes rouges et son comptoir de marbre. Après quelques hors d'œuvres bien vus, burrata et cœur de salade romaine grillée ou os à moelle, le cœur du repas tourne autour de poissons et viandes d'exception grillées à la perfection : entrecôte Salers, châteaubriand de filet de bœuf, quasi d'agneau de lait ou même homard bleu. De beaux produits, bichonnés avec le plus grand respect.

Conseil INSIDER

Pour les amateurs de cuisson à la braise et à la rôtissoire, Clover Grill propose une très belle et grande variété de viandes, ainsi que des produits de la mer.

Carte du restaurant

Chef Jean-François Piège
  • Prix moyen 104 €
CLOVER GRILL - Menu Signature
74 €
MENU SIGNATURE 74 €
Ce menu comprend : ENTRÉES + PLATS + DESSERTS

Photos des utilisateurs

Œuf sous la cendre  - Clover Grill, Paris
Clover Grill, Paris
Clover Grill, Paris
Clover Grill, Paris
Clover Grill, Paris
Clover Grill, Paris
Clover Grill, Paris

+14

photos

Avis

8,7/10
Excellente table427 avis
8,9/10

Plats

8,7/10

Service

8,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Lysa H.
    Lysa H.

    22 septembre 20224 avis

    6/10

    Mauvais rapport qualité prix !

  • Laura D.
    Laura D.

    14 septembre 20229 avis

    10/10

    Excellent !!

  • Froohar B.
    Froohar B.

    1 septembre 20222 avis

    8/10

    Très bon restaurant de viande. néanmoins le rapport qualite/prix reste cher.. Le service est parfait et attentif. L'ambiance est agréable et décontracté.

  • Aurelien G.
    Aurelien G.

    30 août 20228 avis

    5/10

    bonne viande mais les prix sont exorbitants ! 450 euros a 3, restaurant avec aucune étoile… Très très cher ! Je ne recommanderai pas ce restaurant à des amis.

  • Jean Marc F.
    Jean Marc F.

    23 juillet 202242 avis

    10/10

    Accueil,discret et sympathique. Les viandes sont fabuleuses et les vins excellents

  • Karine P.
    Karine P.

    20 juillet 20221 avis

    5,5/10

    Un restaurant surfait, super bruyant et très cher pour ce que c’est, très décevant

  • Liz S.
    Liz S.

    15 juillet 20221 avis

    10/10

    Everthing is great???? Best steak in Paris absoluteky

  • Stephane f.
    Stephane f.

    1 juillet 20226 avis

    5/10

    La viande n’était pas maturée mais rance, le garçon nous a pris de haut. Vraiment une très mauvaise expérience. Pour la qualité prix a vraiment éviter !!

  • Emelie D.
    Emelie D.

    24 juin 20222 avis

    8,5/10

    Salle trop bruyante Acoustique à améliorer

  • Marion P.
    Marion P.

    4 juin 20221 avis

    10/10

    Une très belle découverte dans une ambiance très sympathique. Je recommande ++!!

  • Claire B.
    Claire B.

    26 mai 20226 avis

    9/10

    Tres bien meme si cher ça vaut le coup pour gouter une bonne viande

  • Ory E.
    Ory E.

    21 mai 202210 avis

    7/10

    Quality ingredients, attentive service, fussy preparation, very overpriced

  • Eolia F.
    Eolia F.

    28 avril 20224 avis

    10/10

    Tres bien reçu. Le restaurant est très propre. Et la nourriture savoureuse.

  • Bulent K.
    Bulent K.

    10 février 202259 avis

    6/10

    A l’exception de la viande d’angus bien que le rapport qualité prix soit moyen tout était moyen en goût et très élevé en prix. Le vin est excessivement cher à plus de 100 euro la bouteille de Savigny... sincèrement ça ne vaut pas son prix

  • PATRICK M.
    PATRICK M.

    2 février 20223 avis

    7/10

    Il est regrettable que la maison ne possède pas de verres à cognac ou pour digestifs . En effet on vous les sert dans un verre à whisky ou verre à vin. Pas digne d'un établissement de Monsieur J.F. PIEGE. Cordialement. Patrick

  • Meryl B.

    1 février 20225 avis

    10/10

    Tout est toujours parfait ! Du lieu au service en passant par les plats ! Je conseille cet établissement

  • Xavier D.

    29 janvier 20221 avis

    4/10

    Totalement surfait. Nous connaissions le tarif, mais le contenu de l’assiette doit être cohérent et il ne l’est pas du tout. Très très cher pour ce que nous avons reçu. Au niveau du cadre, pareil, totalement incohérent avec un tel budget, table microscopique, serrée, impossible de s’entendre tant il y a du bruit, 358 euro pour 2, dont 220 euro la cote de bœuf qui ne dépassait pas les 600 grammes à deux avec au moins 1/3 de gras inconsommable. À ce prix, la viande est maturée (elle ne l’était pas), la quantité doit être double, et on doit vous servir la côte de bœuf idéale (7 eme côte) et pas le bout du train de côtes comme cela a été le cas…. Bref un Piège pour idiot fortunés car il n’y avait pas beaucoup de touristes. Le jaune de L’œuf mollet de l’entrée était à température du frigo… no comment.

  • Nader H.
    Nader H.

    26 janvier 20223 avis

    10/10

    Très belle adresse de viande on as passé une excellente soirée à refaire.....merci

  • Gaël P.

    11 janvier 20227 avis

    10/10

    Très belle soirée avec mes amis, le repas était excellent et mention spéciale au serveur pour la petite attention à l'occasion de mon anniversaire !

  • Javier C.
    Javier C.

    6 janvier 20222 avis

    9,5/10

    La bavette, excellente et a bon prix. Le service impecable. Une bonne adresse pour manger de la víande, le rdv de the fork a marché correctement.

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Avis Tripadvisor

469 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

6 Rue Bailleul, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Louvre - Rivoli (M1)

Indications particulières

Garage au 10 rue Bailleul, 75001

Paris 1er, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, , , Île-de-France

Un mot sur le restaurant

Conçu, en 2016, comme un atelier dédié à la cuisson, Clover Grill met à l'honneur des pièces cuites à la braise ou à la broche. Comme ailleurs chez Jean-François Piège, l'ingrédient est au coeur, sauf qu'il s'agit, cette fois, de choisir l'essence de bois et le charbon qui révéleront au mieux chacun des mets. Vient ensuite la sélection de viandes, mais aussi de poissons, légumes ou fruits d'une incroyable qualité et, c'est là l'essentiel, l'apprivoisement de la flamme, la maîtrise du feu et de la braise, afin d'obtenir une parfaite cuisson. Viandes saisies dans l'instant - boeuf, mais aussi volaille ou agneau -, offrent alors une expérience gustative et sensorielle incomparable, tout comme les autres mets de la carte, parmi lesquels les calmars sauvages préparés à la Carbonara, la fondue bourguignonne ou la pizza soufflée, plat emblématique du Chef, dans une version inédite. Entièrement décoré par Jean-François Piège et son épouse, tous deux férus des Puces de St Ouen, le lieu fait la part belle aux matières nobles - boiseries et sublime marbre aux nuances vertes - et aux pièces chinées, avec, notamment deux billots qui entourent une armoire à viande spécialement créée pour l'endroit. Face à eux, un bar à cocktails propose, entre autres délices, une carte de neufs recettes. Entre classique du genre et créations originales, elles sont développées par l'Experimental Cocktail Club, qui, comme Jean-François Piège, priorise la qualité des produits, la précision du geste et le sens du plaisir.

Caractéristiques

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