Avis - Clos du Cèdre
Avis
9.2sur 10
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ömer i. • 24 avis
13 novembre 2024
10/10Le goût des mets, le lieu, le service, mérite bien son étoile
Kévyn B. • 8 avis
14 septembre 2024
10/10Nouvellement étoilé Michelin , de A à Z , un sans faute . Tout est parfait . De la grande Restauration ! Les saveurs se combinent , fusionne , servi délient sur notre palais ! Mise en bouche , entrée, plat , fromage , desserts, tout est géré d'une main de maître ! Cuisson et assaisonnement juste parfait ! Bref . Une pure merveille qu'il vous faut absolument tester !!
Joel C. • 1 avis
24 août 2024
10/10Équipe de service incroyable
Philippe B. • 325 avis
13 juillet 2024
9,5/10Cadre exceptionnel dans un jardin à deux pas du centre. Plats excellents à l’image du pigeon et du vacherin aux fraises. La tartelette aux escargots gagnerait à être épurée.
Muriel P. • 2 avis
11 mai 2024
10/10Accueil chaleureux et cuisine innovante avec subtils parfums
François T. • 140 avis
22 décembre 2023
7/10Restaurant décevant pour la qualité de la cuisine. En entrée, oeufs en meurette avec une sauce au vin extrêmement corsée. 3 œufs pour la version à la carte, ce qui est trop. Noix de St Jacques un peu trop cuites avec boudin noir trop gras sur un lit de sarrasin insipide. Bon pigeon. Très bon fromage émulsionné en chantilly, original. Bon dessert. Le tout manque un peu d'équilibre, de subtilité et de surprise gustative. La présentation est très soignée et flatteuse. Le service est attentionné avec beaucoup de sourires parfois un peu forcés. Le sommelier a été très agréable et a eu la gentillesse de nous faire goûter deux vins au verre pour nous permettre de choisir. Le cadre est très beau avec des tables espacées dans plusieurs salons. Le chef s'est donné la peine de venir nous saluer et a accepté de bonne grâce notre remarque sur le sarrasin. Nous ne doutons pas de ses capacités à progresser. Le prix est très élevé : 215 euros pour deux avec 1 menu à 90, 1 entrée et 1 plat à la carte, 2 verres de vin et une bouteille d'eau.
Alain C. • 3 avis
20 décembre 2023
10/10Découverte dès plus agréable, adresse à recommander mérite son étoile 🌟 Nous y reviendrons avec grand plaisir. AlC
Jacques B. • 2 avis
2 décembre 2023
10/10La cuisine était simplement magnifique et le service attentionné et exceptionnel. Allez-y les yeux fermés. Le lieu est magique
Shirley P. • 1 avis
16 novembre 2023
10/10Nickel, tout était parfait ! Merci beaucoup !
Gérard L. • 1 avis
15 novembre 2023
10/10Service parfait souriant décontracté très professionnel, une cuisine incroyable, mélange de saveurs surprenantes et de textures inattendues, bref une soirée mémorable dans ce lieu magnifique.
Michel a. • 20 avis
2 novembre 2023
9/10Cadre chaud et de bon goût. Le menu tradition était parfait avec une touche de modernité. Nous avons adoré le pigeon. Excellente soirée.
Caroline T. • 52 avis
20 octobre 2023
9/10Plats tres bien executes, tres justes. Produits de grande qualite ... dommage pour mon dessert, en decalage avec le repas (trop grossier a mon sens)
Arlette M. • 1 avis
17 septembre 2023
10/10Les plats sont excellents et très raffinés. Beaucoup de saveurs en bouche. Restaurant à faire, vous ne serez pas déçus.
Hel D. • 33 avis
16 août 2023
7/10Excellent repas. Service très attentionné. Très bons vins. L’expérience aurait pu être exceptionnelle avec un meilleure service (explications mets et vins plus claires).
Jan S. • 2 avis
16 juillet 2023
10/10Cadre et ambiance top. Le personnel est hyper sympa. La cuisine est plus que réussite. Des plats époustouflants combinés avec le nectar bourguignon qui est le vin de grande classe. Continuez !
Sebastien J. • 1 avis
6 mai 2023
10/10Très bonne adresse, qualité de service, personnel agréable et ouvert à la discussion. Nous avons pris le menu creation, excellent. Je recommande
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir Clos du Cèdre, ce fut un plaisir de vous accueillir. Nous sommes tous ravis de vous lire et espérons vous revoir à nouveau très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Jean Paul b. • 23 avis
23 avril 2023
10/101ère découverte et totalement satisfait. La pintade fumée un véritable délice. Tout était parfait. Un cadre sublime.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos du Cèdre. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Viviane C. • 1 avis
23 avril 2023
10/10Une cuisine excellente, une présentation très recherchée, un personnel aux petits soins, tout était parfait. Une adresse à conserver pour une prochaine halte.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir choisi Clos du Cèdre comme étape gastronomique en Bourgogne, nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt lors d'un prochain séjour à Beaune, Vous profiterez peut-être d'un diner gastronomique en terrasse cet été. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Jean V. • 2 avis
1 avril 2023
9,5/10Très belle adresse. Certes d’un niveau certain sans doute pas accessible à tout le monde mais l’assiette raffinée associée à un service à la hauteur et très axé sur l’échange en fait une belle expérience à faire sans hésiter pour une belle occasion. Un tout jeune couple était d’ailleurs présent hier soir et semble avoir vécu un très beau moment.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup! Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Clos du Cèdre. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Nathalie C. • 3 avis
19 février 2023
8/10Un joli moment dans ce restaurant, le plateau de fromages magnifique, on a adoré notre serveur qui était simple mais une grande gentillesse, le vin magnifique et un petit cadeau en partant avec la brioche du chef très bonne , le petit bémol pour moi j'ai trouvé dommage la carte des digestifs qu'on peut trouver de partout , mais la liqueur de clémentine a été une bonne découverte Au plaisir de vous revoir
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir choisi Clos du Cèdre comme étape gastronomique en Bourgogne, nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt lors d'un prochain séjour à Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Pascaline D. • 3 avis
19 février 2023
10/10Excellente cuisine qui mérite bien son étoile. Magnifique carte des vins de Bourgogne . Personnel très agréable. Ambiance raffinée . Nous reviendrons avec grand plaisir
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir choisi Clos du Cèdre comme étape gastronomique en Bourgogne, nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt lors d'un prochain séjour à Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Mélanie H. • 18 avis
19 février 2023
10/10Cuisine excellente ! Les plats sont très bien présentés, le service impeccable ! Le chef est venu nous saluer en fin de repas! Nous avons passé une superbe soirée !
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir choisi Clos du Cèdre comme étape gastronomique en Bourgogne, nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt lors d'un prochain séjour à Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Mathieu D. • 8 avis
14 décembre 2022
10/10+1très beau restaurant avec des plats excellent. plein de petit détails tres sympa et une bonne idée d'un cadeau a ramener chez soit en fin de repas . rien a redire
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous pour ces commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à nouveau et espérons vous revoir à nouveau très vite. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Christian B. • 7 avis
9 décembre 2022
9,5/10Le restaurant justifie pleinement son étoile au Michelin. Vraiment une très belle adresse.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup pour votre retour chaleureux. Nous avons été ravis de vous accueillir au Clos du Cèdre et espérons vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Margaux M. • 2 avis
18 novembre 2022
8,5/10Un agréable repas du 18/11/22, très bon sur les assiettes proposées avec le menu tradition. Malheureusement une goutte amère sur la fin , plus de 40 minutes d’attentes pour payer l’addition et l’ignorance des serveurs… cela nous a mit un peu sur les nerfs
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir choisi Clos du Cèdre comme étape gastronomique en Bourgogne, nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt lors d'un prochain séjour à Beaune. Je regrette vivement que vous ayez attendu l'addition, Je vous prie de bien vouloir nous excuser pour ce malentendu. De façon générale nous attendons toujours que les clients demandent l'addition et ne la déposons pas automatiquement. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Lionel L. • 1 avis
16 octobre 2022
10/10Un régal pour le palais avec du personnel à la hauteur de la prestation et d une amabilité hors pair et tj avec le sourire (important ) Comblé en tous point Bravo à tte l équipe et que dire du chef Une recherche gustative des plus marquées Nous reviendrons À bientôt Lionel
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Monsieur Lalande! Nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt au Clos du Cèdre à Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Elyès J. • 79 avis
27 août 2022
10/10Nous avons passé un excellent moment. Cadre très agréable, service attentionné et chaleureux, et bien entendu excellentes assiettes, des amuses-bouches aux desserts !
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Madame Jaillet, nous avons été absolument ravis de vous accueillir au Clos du Cèdre pour votre étape gastronomique en Bourgogne et espérons tous vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Christelle C. • 97 avis
27 août 2022
10/10Excellent moment dans ce restaurant où le cadre est magnifique et l'assiette riche en saveurs, le tout relève par un service d'une grande classe tour en restant humain et personnalisé. Bravo !
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Madame Coslin, nous avons été absolument ravis de vous accueillir au Clos du Cèdre pour votre étape gastronomique en Bourgogne et espérons tous vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Olivier L. • 1 avis
24 juillet 2022
10/10Cadre magnifique, service impeccable et cuisine raffinée. Un must !
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Monsieur Schwartz, nous avons été absolument ravis de vous accueillir au Clos du Cèdre pour votre étape gastronomique en Bourgogne et espérons tous vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Laurent C. • 2 avis
25 juin 2022
10/10Accueil très chaleureux et attentif. Bien conseillés et une très belle expérience culinaire dans un cadre verdoyant et calme. Un très bon moment en toute décontraction mais avec un service haut de gamme à la hauteur du lieu. Nous avons adoré!
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous pour votre visite au Clos du Cèdre, nous avons été ravis de vous accueillir et vous remercions vivement pour vos chaleureux commentaires que nous ne manquerons pas de partager au sein des équipes de notre restaurant. Au plaisir de vous y accueillir à nouveau lors d'un prochain séjour à Beaune!
Dominique V. • 1 avis
15 mai 2022
10/10Tout était parfait tant au niveau de la cuisine que du service et de plus dans le cadre magnifique de la terrasse du restaurant Merci à toute l'équipe
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir choisi Clos du Cèdre comme étape gastronomique en Bourgogne, nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt lors d'un prochain séjour à Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Laurent G. • 10 avis
27 mars 2022
10/10Service et gentillesse exceptionnelle , cadre parfait , cuisine copieuse , inventive, justesse des assaisonnements, sans déstructuration délirante . Un morceau de filet de Charolais reste un morceau de Filet. Un grand moment pour une addition mesurée
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous pour ces commentaires chaleureux. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir au Clos du Cèdre et esperons vous revoir à nouveau très vite. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Corinne D. • 18 avis
6 mars 2022
10/10Excellente cuisine à base de produits frais et régionaux. Service très agréable et efficace Cadre magnifique
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Madame! Nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt à l'Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Paola B. • 20 avis
27 février 2022
9,5/10Bel accueil, joli cadre et produits très bien travaillés.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Madame! Nous avons été ravis de vous accueillir et espérons tous vous revoir très bientôt à l'Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Monique B. • 4 avis
13 février 2022
10/10Restaurant très agréable accueil ecxellent personnel tres sympathique et cuisine savoureuse bonne présentation des plats Beaucoup d'attention envers le client et touche finale à la fin du repas on vous offre une brioche joliment emballée . Tout est parfait et nous renviendrons
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant de l''Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune, nous avons été ravis de vous accueillir durant votre visite en Bourgogne et espérons vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Lyne d. • 16 avis
12 février 2022
10/10Rien à dire tout était parfait ! Personnel de salle souriant et agréable. Même le chef est venu nous voir en fin de repas pour savoir si tout s'est bien passé. Super expérience !
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant de l''Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune, nous avons été ravis de vous accueillir durant votre visite en Bourgogne et espérons vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Ghyslaine S. • 3 avis
13 février 2022
10/10Personnel très agréable, cadre magnifique, repas excellent, très bonne table, à recommander
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant de l''Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune, nous avons été ravis de vous accueillir durant votre visite en Bourgogne et espérons vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
Pascal C. • 107 avis
6 février 2022
10/10Très bel endroit au service impeccable. La cuisine y est fine, légère et créative. Le carpaccio de Saint-Jacques convoque à la fois le fruité et l’iodé. Le bœuf maturé, fondant et giboyeux, est valorisé par de petits légumes joyeusement régressifs. Le soufflé à la pomme… nous a soufflé ! Nous reviendrons.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Un grand merci à vous Monsieur, nous avons été ravis de vous accueillir et sommes encore plus heureux de vous lire. Nous espérons vous revoir très bientôt. Lucie Brindjonc Directrice Générale
Nicolas C. • 15 avis
5 décembre 2021
10/10Un repas entre amis qui se déroule parfaitement. Une belle table et un endroit sympathique Beaune. Une belle table et de très bons produits. Je recommande sans soucis
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Monsieur, Nous avons été ravis de vous accueillir à l'Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune et espérons vous revoir très bientôt. Bien à vous, Lucie Brindjonc, Directrice Générale
Salima F. • 3 avis
28 novembre 2021
10/10Excellente adresse. Un cuisine délicieuse, un service très chaleureux. On a passé une excellent repas en famille. Le rapport qualité prix est vraiment superbe! On recommande les yeux fermés cette belle adresse.
Clos du Cèdre • Propriétaire
Merci beaucoup Madame! Nous espérons tous vous revoir très bientôt à l'Hostellerie Cèdre & Spa de Beaune. Bien à vous, Lucie Brindjonc Directrice Générale
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