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Insider
MICHELIN
Menu 2025 - Chez Yvonne
10 Rue du Sanglier, 67000, Strasbourg
AlsacienPrix moyen : 40 €
9,0
(1 763 avis)
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Dernière mise à jour
4 septembre 2024
Type de cuisine
Alsacien
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Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
Menu gourmand
29 € par personneNos entrées (assiette)
- Foie gras d’oie maison mariné au cognac et vendanges tardives, accompagné de ses toasts
- 29,5 €
- Escargots à l’alsacienne (les 6)
- 14,5 €
- Presskopf à l’ancienne (fromage de tête)
- 16,5 €
- Salade alsacienne (cervelas, emmental)
- 17,5 €
- Crudités de saison
- 11,5 €
- Assiette de salade verte
- 7 €
- Tarte à l’oignon et aux lardons de la maison fechter
- 14 €
Nos plats
- Jambonneau, salade de pommes de terre ou choucroute, raifort
- 23 €
- Jarret braisé, pommes sautées
- 24 €
- Quenelles de foie à la crème, pommes sautées et salade verte
- 21,5 €
- Tête de veau cuite à la façon d’un pot-au-feu, sauce tartare, pommes vapeur
- 26,5 €
- Maennerstolz «fierté de l’homme» de la maison fechter (saucisse fumée) avec choucroute ou salade de pommes de terre
- 21,5 €
- Jeune coq cuit en basse température, sauce crème et champignons, spaetzle
- 23,9 €
- Bibeleskaes (fromage blanc) jambon blanc et fumé, pommes sautées
- 18,5 €
- Choucroute garnie (5 viandes)
- 25,5 €
- Filet de boeuf, pommes sautées et légumes
- 34 €
- Filet de sandre rôti sur peau, sauce au riesling accompagné de choucroute et pommes vapeur
- 26,5 €
- Escalope de noix de veau à la crème, sauce aux champignons, spaetzle
- 27,5 €
- Le supplément pommes sautées ou spaetzle ou choucroute
- 4,3 €
- Le supplément salade verte
- 3,5 €
Menu enfant
- Knacks, pommes sautées, légumes de saison, une boule de glace, sucette
- 12,5 €
- (Jusqu’à 12 ans)
Nos fromages
- Munster fermier au lait cru - tomme - 1 fromage au choix
- 9 €
- Munster fermier au lait cru - tomme - 2 fromages au choix
- 13 €
Nos desserts
- Café liégeois
- 10 €
- Crème brûlée à la vanille bourbon en gousse
- 11 €
- Baba au rhum arrosé au rhum diplomatico
- 12,5 €
- Meringue glacée
- 10 €
- Mi-cuit au chocolat, crème anglaise au syphon
- 12,5 €
- Kougelhopf glacé arrosé au marc de gewurztraminer
- 10,9 €
- Sorbet 3 boules au choix
- 10 €
- (Citron, framboise, poire, mandarine, fraise)
- Sorbet 2 boules au choix
- 7 €
- Sorbet 1 boule au choix
- 3,5 €
- Sorbet 3 boules arrosées
- 13 €
- Citron arrosé au marc de gewurztraminer ou framboise arrosée à la framboise ou poire arrosée à la poire williams
- Sorbet 2 boules arrosées
- 10 €
- Glace 3 boules au choix
- 10 €
- (Vanille, chocolat, café, cannelle)
- Glace 2 boules au choix
- 7 €
- Glace 1 boule au choix
- 3,5 €
Cafés
- Expresso
- 3,2 €
- Double expresso
- 4 €
- Café alsacien
- 11,5 €
- (Café, chantilly, Marc de Gewurtzraminer)
- Thé ou infusion
- 3,8 €
Apéritifs-(verre de 12 cl)
- Apéritif découverte
- 9,5 €
- Apéritif Gewurztraminer grand cru Kaefferkopf
- 10,5 €
- Verre de Muscat
- 8 €
- Verre d’Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives
- 14,2 €
- Flûte de Champagne
- 13 €
- Flûte de Crémant d’Alsace
- 11 €
- Bière Météor (en bouteille) 33cl
- 6 €
- Picon bière 33cl
- 6,6 €
- Perle blanche (bouteille) 33cl
- 9 €
Vins en pichet (verre)
- Edelzwicker
- 5,1 €
- (Gustave Lorentz, Bergheim)
- Sylvaner
- 6 €
- (Vincent Stoeffler, Barr)
- Pinot blanc
- 5,5 €
- (Remy Gisselbrecht, Dambach la Ville)
- Riesling
- 8,5 €
- (Gresser, Andlau)
- Muscat
- 8 €
- (Jérôme Meyer, Blienschwiller)
- Pinot gris
- 6,4 €
- (Boeckel, Mittelbergheim)
- Pinot noir
- 6,2 €
- (Remy Gisselbrecht, Dambach la Ville)
- Pinot noir
- 6,2 €
- (Remy Gisselbrecht, Dambach la Ville)
- Gewurztraminer
- 8,1 €
- Bordeaux
- 5,5 €
- Côte du Rhône Nature
- 6 €
Sans alcool
- Eaux - 50 cl
- 4,5 €
- (Lisbeth bleue, verte, rouge)
- Jus de fruits - 25 cl
- 5,3 €
- (Tomate, pomme, orange)
- Limonade alsacienne Liness - 33 cl
- 4,6 €
- Sirop à l’eau
- 2,5 €
- (Grenadine, menthe, citron)
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