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Menu 2025 - Chez Tonton Guy
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Dernière mise à jour
18 mars 2025
Chef
NOBLE ARNAUD
Type de cuisine
Français
Toutes les photos de plats (31)
Menus
Parcourez les différents menus mis au point par le chef. Certains sont réservables via TheFork, tandis que d'autres sont disponibles au restaurant.
ENTRÉES
- TATAKI DE BOEUF
- 16 €
- Et sauce chimichurri
- OEUF PARFAIT
- 12 €
- Compotée de champignons & épinards, chips de parmesan, serrano
- FOIE GRAS
- 18 €
- Compotée d’oignons rouges
- SALADE CHEVRE CHAUD
- 14 €
- Et lard
- VELOUTE DU MOMENT
- 9 €
- HUITRE N°3 DE LANMODEZ LES 6
- 14 €
- HUITRE N°3 DE LANMODEZ LES 12
- 24 €
PLATS
- CHOUCROUTE DE LA MER
- 19 €
- Saumon, cabillaud & Haddock
- TARTIFLETTE
- 19 €
- Accompagnée de son assiette de charcuterie
- ANDOUILLETTE FICELLE
- 19 €
- Ecrasé de pommes de terre maison, cidre, moutarde
- JOUE DE PORC
- 21 €
- En cocotte, porto, chorizo
- LA PIECE DU BOUCHER DU MOMENT
- Prix à l’ardoise
- LA PECHE DU JOUR
- Prix à l’ardoise - Hors weekend et jours fériés
- LE PLAT A PARTAGER DE LA SEMAINE
- Prix à l’ardoise
GLACES
- COUPE 2 BOULES
- 5 €
- nos crème glacées : vanille, chocolat, café, rhum-raisin, caramel au beurre salé / nos sorbets : fraise, framboise, citron vert, passion
- COUPE 3 BOULES
- 6 €
- nos crème glacées : vanille, chocolat, café, rhum-raisin, caramel au beurre salé / nos sorbets : fraise, framboise, citron vert, passion
- BANANA SPLIT
- 10 €
- DAME BLANCHE
- 10 €
- CHOCOLAT OU CARAMEL OU CAFÉ LIEGEOIS
- 10 €
DESSERTS
- RIZ AU LAIT VANILLE
- 7 €
- La recette de tante Marie
- CHOU CARAMEL
- 9 €
- sauce caramel
- MI-CUIT AU CHOCOLAT
- 8 €
- et sa crème anglaise
- ILE FLOTTANTE
- 7 €
- & sa crème anglaise à la praline rose
BLANCS
- IGP CHARDONNAY "NEPTUNE" 14CL
- 6 €
- Domaine de la Chesnaie, Loire
- IGP CHARDONNAY "NEPTUNE" 75CL
- 26 €
- Domaine de la Chesnaie, Loire
- AOP MENETOU SALON 75CL
- 39 €
- Domaine de Châtenoy, Loire
- IGP MUSCADET SÈVRE & MAINE SUR LIE "VIELLES VIGNES" 75CL
- 29 €
- Comte Le Loup de Chasseloir, Loire
- AOP CÔTEAU DE L'AUBANCE 14CL
- 7 €
- Domaine Saint-Anne, Loire
- AOP CÔTEAU DE L'AUBANCE 75CL
- 28 €
- Domaine Saint-Anne, Loire
- AOP SAINT VÉRAN 14CL
- 8,5 €
- Château de la Greffière
- AOP SAINT VÉRAN 75CL
- 42 €
- Château de la Greffière
- AOP CÔTES CATALANES 14CL
- 8 €
- Domaine Lafage
- AOP CÔTES CATALANES 75CL
- 33 €
- Domaine Lafage
- AOP PACHERENC 14CL
- 7,5 €
- Domaine Damiens, Sud-Ouest
- AOP PACHERENC 75CL
- 30 €
- Domaine Damiens, Sud-Ouest
ROSÉS
- AOP CÔTES DE PROVENCE "#LOU# 75CL
- 32 €
- La commanderie de Peyrassol, Provence
- IGP ÎLE DE BEAUTÉ 14CL
- 6 €
- Domaine Casa Rossa, Corse
- IGP ÎLE DE BEAUTÉ 75CL
- 26 €
- Domaine Casa Rossa, Corse
ROUGES
- IGP SAUMUR 14CL
- 7 €
- Domaine Filliatreau, Loire
- IGP SAUMUR 75CL
- 29 €
- Domaine Filliatreau, Loire
- AOP FAUGÈRES "LES NOVICES" 14CL
- 6,5 €
- Abbaye Sylva Plana, Languedoc
- AOP FAUGÈRES "LES NOVICES" 75CL
- 28 €
- Abbaye Sylva Plana, Languedoc
- AOP PIC SAINT-LOUP 75CL
- 33 €
- La Vigne du Loup, Languedoc
- AOP GRAVES 14CL
- 7,5 €
- Château Carbon D'Artigues, Bordeaux
- AOP GRAVES 75CL
- 30 €
- Château Carbon D'Artigues, Bordeaux
- AOP CÔTES DU RHÔNE 14CL
- 6 €
- Château Mont Redon, Rhône
- AOP CÔTES DU RHÔNE 75CL
- 25 €
- Château Mont Redon, Rhône
- AOP SAINT AMOUR 14CL
- 8 €
- Domaine de la Pirolette
- AOP SAINT AMOUR 75CL
- 35 €
- Domaine de la Pirolette
- AOP SAINT CHNIAN
- 8,5 €
- Domaine Benoni
- AOP SAINT CHNIAN
- 36 €
- Domaine Benoni
LA CAVE DE TONTON
- AOP CHABLIS PREMIER CRU "L'HOMME MORT" 14CL
- 12 €
- André Perret, RhDomaine Yvon & Laurent Vocoret, Bourgogneône
- AOP COTES DU RHONE 14CL
- 7,5 €
- Château Mont Redon, Rhône
- IGP SAUMUR
- 7 €
- Domaine Filliatreau, Loire
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