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Château du Puit es Pratx

Prix moyen 35 €

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 35 €
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Carré d’agneau à la francaise, sauce madere, legumes méditérannéens et gratin
Carré d’agneau à la francaise, sauce madere, legumes méditérannéens et gratin
Confit de Veau, cuisson lente, quasi de veau poele, sauce aux trompettes de la mort et garniture
Confit de Veau, cuisson lente, quasi de veau poele, sauce aux trompettes de la mort et garniture
Poisson du jour ou assiette vegetarienne
Poisson du jour ou assiette vegetarienne
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Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (le dimanche)

Dîner : de 19h30 à 23h (du jeudi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

40, Avenue du Minervois, 11120, Ginestas, France

Indications particulières

Parking du restaurant

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Un mot sur le restaurant

ATTENTION, CADRE ENCHANTEUR - Situé aux portes du Minervois, le Château du Puits Es Pratx est un ancien domaine rénové dans la tradition des anciennes bâtisses. Dans la cour, dans la salle des vins - ancienne cave de la Renaissance - ou dans les salles du château, le charme agit !

ASSIETTES AUTHENTIQUES - Cuisine de saison pleine de saveurs ou recettes du monde revisitées, la restauration est toujours en accord avec les vins de la région : terrine de lapin et chutney de figues, risotto d’automne aux trompettes de la mort, fondant de courge sur lit d’épinards, brioche caramel liqueur coco et mangue flambée…

POUR UN JOUR SPÉCIAL - Un tel environnement est évidemment le spot rêvé pour échanger les alliances… Au Château du Puits Es Pratx, on vous concocte un mariage idyllique aux petits oignons !

DINERS GOURMETS, élaborés à partir de produits frais uniquement et de saison cuisine par notre equipe.

Voici la raison pour laquelle nous travaillons sur reservation et avons mis en place le thème "menu unique", variable selon les saisons et l'arrivage du marché.

Caractéristiques

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Services

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