Menu - Château des Ayes - Le petit Boudoir
Prix moyen 24 €
Brunch du Château (dimanche exclusivement) 39 €
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Menus
Brunch du Château (dimanche exclusivement) 39 €
Ce menu comprend : Boissons fraîches + Salé + Personnalisez votre brunch : + Sucré + Boissons chaudes
Menu retour du marché 24 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert
Menu retour du marché 19 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal ou Plat principal + Dessert
à la carte
Planches
- Planche campagnarde (fromages et charcuterie)
- 15 €
- Planche fraîcheur
- 15 €
- Planche des copains
- 15 €
- Planche fromagère
- 15 €
Les entrées
- Salade César du Château
- 13 €
- 19€ en format plat
- Carpaccio de tomates anciennes, burrata, pesto maison et balsamique
- 13,5 €
- 20€ en format plat
- Velouté d'asperges vertes, coco et curry vert, oeuf parfait et petite mouillette
- 10,5 €
- Entrée du jour
- 6,1 €
- Salade de foie de volaille
Les Burgers
- Burger 133
- 20 €
- Steak haché façon “bouchère”, ketchup maison, cheddar maturé, confit d’oignons du Château, salade croquante, tomates et cornichons
- Burger “Fish’n’Chips”
- 23 €
- Cabillaud pané maison, aioli, pesto du Château et roquette
- Burger Italien
- 23 €
- Steak haché façon “bouchère”, mozzarella “Di Buffala”, tartare de tomates maison, coppa, pesto du Château, roquette
Les plats
- Plat du jour (le midi en semaine)
- 12,9 €
- Cuisse de poulet basquaise
- Plat du jour végétarien (le midi en semaine)
- 12,9 €
- Risotto de poisson
- Suprême de volaille basse température, sauce truffée, pommes grenaille et légumes de saison
- 24 €
- Bar en croûte d'herbes, siphon de beurre blanc, olives et tomates confites
- 23,5 €
- Risotto végétarien du moment
- 18,5 €
Fromages
- Sélection de nos meilleurs fromages affinés
- 12 €
- Faisselle (nature, sucrée ou avec son coulis)
- 6 €
Desserts
- Dessert du jour (le midi en semaine)
- 6,1 €
- Crème brûlée maison
- Assiette de dégustation autour du chocolat Bonnat
- 13 €
- Tiramisu revisité, siphon de mascarpone, amaretto, jus réduit au café, biscuit maison
- 9 €
- L’assiette citron meringué
- 8,5 €
- Le Café d’Exception
- 22 €
Boissons
- Bouteille d'eau
- 7,5 €
- Café
- 2,95 €
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