Château de Salettes
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Sélection du Guide MICHELIN
L'avis du Guide MICHELIN
Ce restaurant est installé dans un château des 13e et 15es., en plein cœur d’un domaine viticole du gaillacois... Un emplacement de choix ! La ...
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Carte du restaurant
- Plat végétal selon l’inspiration du moment
- 28 €
- Poisson du jour, aubergine en panure craquante, coulis de tomates bio, ail et basilic frits
- 34 €
- Médaillon de homard bleu, raviole de seiches crevettes et légumes, espuma à l’ail des ours, condiment citron
- 36 €
Photos des utilisateurs
photos
Avis
Plats
Service
Ambiance
9-10
7-8
5-6
3-4
1-2
Benjamin S. • 2 avis
21 juillet 2023
10/10Un instant parfait. Le menu très complet, un accord mets-vin des plus appréciable
Marie Claude L. • 3 avis
4 juin 2023
10/10Cadre magnifique,accueil parfait,cuisine excellente Superbe soirée
Josiane k. • 1 avis
11 août 2022
4/10bonjour , une seule jeune femme été sympathique au niveau de serveuse parmi, les 4 qui sont défilés autour de notre table. fallait annoncer sur votre site ou à l'accueille que le téléphone est interdite qu'on a pas le droit de répondre aux appels téléphonique pendant le repas , un personnel a même osé dire d'aller sortir dehors et que les enfants n'ont pas le droit de parler mais le chien est très accepté dans le restaurant malgré qu'aura des autres clients sont allergies aux poils surement , bref
Alexandre F. • 6 avis
26 juillet 2022
8,5/10Lieu extraordinaire, cuisine soignée pour un bon rapport qualité prix
Laurent C. • 78 avis
29 août 2020
9,5/10Excellente découverte dans un endroit isolé et au calme: le lieu est sublime. L'équipe est très professionnelle, voire complice avec le client. Mention spéciale à Stéphane, vraiment compétent et sympathique. Les plats s'enchainent les uns derrière les autres à un rythme parfait. La présentation des assiettes est recherchée, le contenu excite les papilles. Bravo au chef et à sa brigade, mention spéciale au pâtissier (oh le mille-feuille, à tomber à la renverse). Dommage que la météo n'était pas au RDV... En résumé, sans surprise, à recommander !!!
Anne-Muriel C. • 8 avis
25 juillet 2020
9/10Excellents produits au service d'une carte bien choisie. Un cadre sobre et élégant . Nous fêtions hier nos 40 ans de mariage et nous ne regrettons pas notre choix.
Clément R. • 1 avis
5 juillet 2020
10/10Cadre agréable dans un vignoble au coeur d'un château, j'ai pris le menu avec vin d'accompagnement, une vrai réussite ! Personnel accueillant et disponible malgré les contraintes actuelles. Merci à vous !
Château de Salettes • Propriétaire
Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. L'équipe du Château de Salettes
Patrick D. • 41 avis
7 septembre 2019
9,5/10Un magnifique cadre. Nourriture gastronomique. Les menus sont bon rapport qualité prix. Belle prestation des plats.
Voir les 5 photos
Marjorie C. • 26 avis
4 avril 2019
10/10Une symphonie de saveurs pour le menu du marché et un accueil très chaleureux. Nous reviendrons, c'est certain!
Gérard G. • 5 avis
24 décembre 2018
10/10Très bonne soirée planifiée au dernier moment.
Christine T. • 8 avis
9 novembre 2018
10/10A vivement conseiller tant au niveau de la qualité des mets que du service (sommelier et accueil) et ce dans un cadre très agréable. Ce fut une belle découverte
Marie-ange E. • 10 avis
5 août 2018
6/10Plats sans saveur... Un anniversaire signale et au final pas de surprise au dessert... Décevant.
- -. • 8 avis
29 juillet 2018
9,5/10Cuisine créative ouverte sur le monde. Relativement généreuse avec une carte de vins locaux intéressante que le sympathique sommelier sait mettre en valeur.
- -. • 1 avis
17 juillet 2018
10/10Tres joli cadre, tres bon service et tres bon repas (et vin!) Merci.
Kate L. • 8 avis
23 décembre 2017
10/10Magnifique!
Pascal P. • 2 avis
18 août 2017
9,5/10Cadre magique, cuisine inventive et raffinée, équipe sympathique, même les balbutiements du service ont du charme! Vaut le détour.
Stéphane L. • 28 avis
3 août 2017
9/10Un cadre exceptionnel Personnel tres efficace et avenant Les mets sont très bons Un petit temps un peu longs avant le dessert Nous nous sommes régalés On reviendra
Michele C. • 18 avis
29 juillet 2017
10/10Excellente cuisine ;mets très raffinés . Très beau cadre . A recommander aux gastronomes
Pascal P. • 2 avis
8 juillet 2017
10/10Ne changez rien . Parfait !
- -. • 1 avis
11 juin 2017
10/10Pour un première fois, tous les menus proposés sont de très grande qualité, et pour le menu de base est d'un très bon rapport qualité -prix , un service irréprochable, malgré la chaleur, une très bonne présentation des plats servis. Nous aurons un réel plaisir à y revenir.
Avis Tripadvisor
254 avis Tripadvisor
À propos de ce restaurant
Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant du 13e siècle où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir. Vous pourrez voir dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain. L'établissement bénéficie de deux salles de restaurant très claires, donnant sur la cour intérieure du château et permettent d'accueillir 50 personnes. A la belle saison, vous profiterez de la nature en mangeant dans la cour du château sous le velum, devant les vignes. Les menus et les plats ainsi que leurs prix changent régulièrement.
Comment s'y rendre
Lieu dit Salettes, 81140 Cahuzac-sur-Vère
Questions fréquentes
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