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Château de Salettes

8,7/10
48
Lieu dit Salettes, 81140 Cahuzac-sur-VèreVoir le plan

Prix moyen 108 €

Service gratuitRéservation immédiate

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MENU Menu Toulouse-Lautrec 62 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + Deuxième plat + dessert

MENU Menu Hautpoul 46 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

MENU Menu retour du marché 31 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Ce restaurant est installé dans un château des 13e et 15es., en plein cœur d’un domaine viticole du gaillacois... Un emplacement de choix ! La ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Ludovic Dziewulski
  • Prix moyen 108 €
    Demande spéciale
Magret de Canard, pulpe de figues fraiches aux sésames grillées, dés de courgettes au cumin
24 €
Carré de Porc fermier, girolles et polenta
33 €
Espadon juste saisi, haricots Tarbais au lard, ail rose de Lautrec confit et moules d’Espagne
28 €
Menu retour du marché 31 €
Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Minirdise autour d'un café
Dessert figue braisée
Plat viande
Entrée aubergine braisé artichaud
Saumon

Notes et avis

Excellente table

8,7/10
basé sur 48 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :8,4/10
Service :9/10
Cadre :9/10
  1. Laurent C.
    Laurent C.
    • 39 avis
    9,5/10

    Excellente découverte dans un endroit isolé et au calme: le lieu est sublime. L'équipe est très professionnelle, voire complice avec le client. Mention spéciale à Stéphane, vraiment compétent et sympathique. Les plats s'enchainent les uns derrière les autres à un rythme parfait. La présentation des assiettes est recherchée, le contenu excite les papilles. Bravo au chef et à sa brigade, mention spéciale au pâtissier (oh le mille-feuille, à tomber à la renverse). Dommage que la météo n'était pas au RDV... En résumé, sans surprise, à recommander !!!

  2. Roland C.
    Roland C.
    • 7 avis
    9/10

    Excellents produits au service d'une carte bien choisie. Un cadre sobre et élégant . Nous fêtions hier nos 40 ans de mariage et nous ne regrettons pas notre choix.

  3. Clément R.
    Clément R.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre agréable dans un vignoble au coeur d'un château, j'ai pris le menu avec vin d'accompagnement, une vrai réussite ! Personnel accueillant et disponible malgré les contraintes actuelles. Merci à vous !

  4. THOMASSIER E.
    THOMASSIER E.
    • 2 avis
    10/10

    Un cadre très agréable et un personnel professionnel et prévenant. Une cuisine savoureuse et très fine. Un restaurant que l'on est heureux de découvrir et d'ajouter dans ses petits plaisirs culinaires réguliers....

  5. Patrick D.
    Patrick D.
    • 9 avis
    9,5/10

    Un magnifique cadre. Nourriture gastronomique. Les menus sont bon rapport qualité prix. Belle prestation des plats.

  6. Marjorie C.
    Marjorie C.
    • 18 avis
    10/10

    Une symphonie de saveurs pour le menu du marché et un accueil très chaleureux. Nous reviendrons, c'est certain!

  7. Gérard G.
    Gérard G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne soirée planifiée au dernier moment.

  8. Christine T.
    Christine T.
    • 5 avis
    10/10

    A vivement conseiller tant au niveau de la qualité des mets que du service (sommelier et accueil) et ce dans un cadre très agréable. Ce fut une belle découverte

  9. Marie-ange E.
    Marie-ange E.
    • 8 avis
    6/10

    Plats sans saveur... Un anniversaire signale et au final pas de surprise au dessert... Décevant.

  10. Fabrice P.
    Fabrice P.
    • 8 avis
    9,5/10

    Cuisine créative ouverte sur le monde. Relativement généreuse avec une carte de vins locaux intéressante que le sympathique sommelier sait mettre en valeur.

  11. Chloe M.
    Chloe M.
    • 1 avis
    10/10

    Tres joli cadre, tres bon service et tres bon repas (et vin!) Merci.

  12. Belly M.
    Belly M.
    • 2 avis
    10/10

    Excellente découverte Plats gouteux et rafinès Service élégant et fluide Cadre sobre

  13. Kate L.
    Kate L.
    • 1 avis
    10/10

    Magnifique!

  14. Philippe r.
    Philippe r.
    • 4 avis
    10/10

    Un cadre agréable et raffiné au cœur du vignoble gaillacois, avec une cuisine gastronomique, originale et de qualité.

  15. Marc S.
    Marc S.
    • 5 avis
    10/10

    Très bon établissement dans un très beau site parfait

  16. Pascal P.
    Pascal P.
    • 2 avis
    9,5/10

    Cadre magique, cuisine inventive et raffinée, équipe sympathique, même les balbutiements du service ont du charme! Vaut le détour.

  17. Nicolas M.
    Nicolas M.
    • 1 avis
    8/10

    De la qualité indéniablement mais quelques fausses notes !!

  18. Stéphane L.
    Stéphane L.
    • 21 avis
    9/10

    Un cadre exceptionnel Personnel tres efficace et avenant Les mets sont très bons Un petit temps un peu longs avant le dessert Nous nous sommes régalés On reviendra

  19. Michele C.
    Michele C.
    • 18 avis
    10/10

    Excellente cuisine ;mets très raffinés . Très beau cadre . A recommander aux gastronomes

  20. Pascal P.
    Pascal P.
    • 2 avis
    10/10

    Ne changez rien . Parfait !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00 (les jeudi, vendredi, samedi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 21h00

jeudi, vendredi et samedi ( d'octobre à avril)

- tous les soirs de mai à septembre

Comment se rendre au restaurant

Lieu dit Salettes, 81140, Cahuzac-sur-Vère, France

Indications particulières

En voiture : A68 (Sortie n°9) ou N88, axe Toulouse/Albi By Car Sortie Gaillac, direction Cordes-sur-Ciel D922 de Toulouse : 45 mn d’Albi : 30 mn de Cordes : 20 mn En Avion : Aéroport de Toulouse Blagnac (45 mn) By plane En train : Gare de Gaillac (

Parking privé

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Un mot sur le restaurant

Au coeur du vignoble de Gaillac, laissez vous surprendre par la rénovation contemporaine d´une bâtisse datant du 13e siècle où tout est mis en oeuvre pour vous accueillir. Vous pourrez voir dans ce lieu hors du commun, l´authenticité des vieilles pierres se mêlant avec harmonie au style contemporain.

L'établissement bénéficie de deux salles de restaurant très claires, donnant sur la cour intérieure du château et permettent d'accueillir 50 personnes.

A la belle saison, vous profiterez de la nature en mangeant dans la cour du château sous le velum, devant les vignes.

Les menus et les plats ainsi que leurs prix changent régulièrement.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (100 personnes max.)

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Tout près du restaurant « Château de Salettes »

Français

La Bodega

Note :7,9

Gaillac

Prix moyen : 20 €

Français

Le Bistroquet

Note :8,9

Lagrave

Prix moyen : 26 €

Marssac-sur-Tarn

Prix moyen : 14 €

Créative

Au Jardin des Saveurs

Note :9,1

Cordes-sur-Ciel

Prix moyen : 53 €

MENU Accepte les Yums

Le Sequestre

Prix moyen : 27 €

Italien

Pizza Gusto

Note :9,4

Albi

Prix moyen : 12 €

Français

Le Charli Bar

Note :8,3

Albi

Prix moyen : 26 €

MENU

Sud-Ouest

Albi

Prix moyen : 33 €

Français

Le Lautrec

Note :8,8

Albi

Prix moyen : 46 €

MENU

Albi

Prix moyen : 41 €

MENU

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