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MICHELIN

Avis - Château de Maubreuil - La Table de Marquis

Maubreuil, 44470, Carquefou
Cuisine du mondePrix moyen : 30 €
9,5
(62 avis)
Mansion blanche élégante entourée de verdure, avec des toits à pignon et de grandes fenêtres, agrémentée d'une sculpture métallique contemporaine en forme de globe sur une pelouse spacieuse.
Château de Maubreuil - La Table de Marquis, Carquefou
Dessert crémeux et lisse, garni de bâtonnets fins et blancs, offrant une présentation élégante et raffinée.
Macaron rouge garni d'une crème blanche et de fraises fraîches, accompagné d'une pâtisserie ronde recouverte de glaçage léger et de flocons de noix de coco.
Tranche de magret de canard parfaitement cuite, accompagnée d'un poisson en croûte dorée et d'une sauce verte aux herbes, garnie d'amandes effilées.
Tranche de viande rôtie, probablement du porc, nappée d'une sauce crémeuse et garnie d'herbes fraîches, accompagnée de chips de pommes de terre croustillantes.
Plat délicat garni avec précision, comprenant une fine tranche de radis violet, des éléments colorés comme des légumes en julienne jaunes, une feuille verte, et des points de sauce sombre, mettant en avant l'art culinaire et des ingrédients frais.
Un chef dresse délicatement un plat avec une terrine de viande à croûte dorée, accompagnée d'asperges vertes fraîches soigneusement disposées, soulignant une expérience culinaire raffinée.
Plat délicat de poisson blanc, garni de légumes tranchés colorés et de feuilles vertes fraîches, offrant une présentation élégante et équilibrée.
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Avis

9.5
sur 10

Table exceptionnelle
62 avis
Ambiance
9.5
Plats
9.6
Service
9.4
De vraies expériences vécues par de vrais clients
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  • Evelyne H.4 avis

    7 décembre 2024

    6,5/10

    Le lieu est magnifique ! Mais au niveau de la restauration je suis déçue par le service qui manque de professionnalisme .Le personnel n’est pas à l’écoute du client à table et beaucoup d’attente . Nous avons pris le café au salon obligé de dire au serveur de débarrasser la table ce qui n’est pas à la hauteur de ce lieu . Dommage !

  • Nadine L.10 avis

    7 décembre 2024

    10/10

    le cadre est somptueux le temps s'arrête on prend du plaisir à prendre le temps et à déguster

  • Laurence P.1 avis

    26 novembre 2024

    7,5/10

    Service très long.

  • Patrick a.23 avis

    17 septembre 2024

    8,5/10

    Bonjour, un petit bemol sur les proportions Cordialement Patrick A

  • Estelle R.38 avis

    16 septembre 2024

    10/10

    Un service aux petits soins, une cuisine délicieuse, le tout dans un décor féerique.

  • Valérie J.6 avis

    14 septembre 2024

    9/10

    Très bel établissement avec un accueil remarquable

  • Mathieu B.1 avis

    22 août 2024

    10/10

    Excellente table. Cuisine raffinée et inventive. Service impeccable. Je recommande sans réserve.

  • Nadine L.10 avis

    17 août 2024

    10/10
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    le cadre est magnifique, prendre le temps de patienter dans le très beau salon avant de prendre place dans la très belle salle face au jardin, on se régale autant visuellement que gustative ment. très bon vin.

  • KARINE H.1 avis

    10 août 2024

    10/10

    Déjeuner en couple pour notre anniversaire de mariage, ce moment est inoubliable. Le repas délicieux, le service impeccable, et le décor sublime. Nous avons terminé par la visite des jardins. Nous reviendrons c'est certain.

  • Marine G.2 avis

    27 juillet 2024

    10/10

    Excellent repas, très bon service et très joli cadre !

  • NATHALIE D.7 avis

    1 juillet 2024

    10/10
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    le site est magnifique. le personnel très agrèable compètant et discret tout en ètant abordable. le repas excellent et bien prèsenté. Les différents jardins à visiter sont superbes. on y a fêter nos 35 ans de Mariage. C est une très belle dècouverte.Merci

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Chère Madame Diguet, Nous vous remercions chaleureusement pour votre merveilleux commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez choisi le Château de Maubreuil pour célébrer vos 35 ans de mariage et que vous ayez apprécié notre cadre, notre personnel, ainsi que la qualité de notre cuisine et de nos jardins. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. A bientôt pour un instant hors du temps. La conciergerie

  • MICHEL D.2 avis

    29 juin 2024

    7/10

    niveau repas, excellent. À l'opposé, table mal située, situés dans un angle face à un double rideau. Serveurs agréables, hormis quelques petites fautes, demande de pain pour le premier plat qui n'arrive qu'au second , un dessert à la place d'un autre et enfin un café qui s'est fait attendre. Dommage pour nos 50 ans de mariage.

  • Guy G.27 avis

    20 juin 2024

    10/10
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    +1

    cadre magnifique service au top cuisine inventive équilibrée qui allie des saveurs avec subtilité sans éteindre le goût de chaque ingrédients un regal je recommande de plus très bon rapport qualité prix le menu du marché un grand bravo au chef et à don équipe sans oublier les jardiniers

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Gervasi, Nous vous remercions pour ce retour si élogieux. C’est un plaisir de lire que vous avez apprécié notre cadre, notre service et la subtilité de notre cuisine. Vos compliments seront partagés avec notre chef, son équipe et nos jardiniers. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle expérience gastronomique. La conciergerie

  • JEAN-LIONEL S.1 avis

    15 juin 2024

    9,5/10

    L'endroit est chaleureux, le personnel est attentif et aux petits soins, et les plats sont raffinés et délicieux. Une des meilleures adresses près de Nantes.

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Smolarski, Merci infiniment pour votre avis. Nous sommes heureux que notre atmosphère chaleureuse, notre personnel attentif et notre cuisine raffinée aient répondu à vos attentes. Votre satisfaction est notre plus belle récompense. Au plaisir de vous revoir très bientôt au Château de Maubreuil. La conciergerie

  • Christophe C.2 avis

    1 juin 2024

    10/10
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    Le cadre magnifique,l'ambiance et la gentillesse des serveurs.le repas gastronomique était très bon (menu retour du marché)et d'un très bon rapport qualité prix. on y retournera.

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Chailloux, Nous vous remercions chaleureusement pour votre élogieux commentaire. Nous sommes ravis que notre cadre enchanteur, l'amabilité de notre équipe et la qualité de notre menu retour du marché aient su vous séduire. Nous serons enchantés de vous accueillir de nouveau au Château de Maubreuil. À très bientôt. La conciergerie

  • Christophe D.3 avis

    27 avril 2024

    10/10

    Tout y est ! Le cadre exceptionnel du château et des jardins, le service aux petits soins mais tout en discrétion, et la cuisine fine, raffinée, excellente. Nous recommandons sans hésitation !

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Darmon, Nous vous remercions pour votre joli message. Nous sommes ravis que votre déjeuner dans notre restaurant vous ait plu ! Notre équipe était ravie de vous recevoir à nouveau dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Château de Maubreuil lors d'une prochaine occasion. La conciergerie

  • Daniel L.10 avis

    19 avril 2024

    7,5/10

    Très bel environnement, cuisine délicieuse, plat très peu copieux et service long.

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Gentilhomme, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Château de Maubreuil. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la beauté de notre environnement ainsi que la délicieuse cuisine. Nous sommes toutefois désolés d'apprendre que vous avez trouvé les plats peu copieux et le service long. Vos commentaires sont précieux et nous aideront à améliorer nos services. . Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience encore plus satisfaisante. La conciergerie

  • Arnaud m.

    Arnaud m.3 avis

    7 avril 2024

    10/10

    Superbe endroit, tres belle deco. Service impeccable et buffet incroyable

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Marty, Nous vous remercions pour votre retour suite à votre passage dominical dans notre restaurant. Nous sommes ravis que notre brunch vous ait plu. Notre équipe serait heureuse de vous accueillir à nouveau au Château de Maubreuil. La conciergerie

  • Thomas M.

    Thomas M.76 avis

    19 mars 2024

    10/10
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    Toujours très bien

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Manya, Nous vous remercions pour votre fidélité. Nous sommes ravis que votre déjeuner vous ait plu. Au plaisir de vous recevoir à nouveau à Carquefou lors d'une prochaine occasion. La conciergerie

  • Thomas M.

    Thomas M.76 avis

    15 mars 2024

    10/10

    Menu retour du marché, toujours agréable Prochain passage : je prendrai en photo le visage de mon interlocutrice lorsque je lui dis que je paye par la fourchette :-)

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher hôte, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes ravis que votre déjeuner vous ait plu. Au plaisir de vous recevoir à nouveau à Carquefou lors d'une prochaine occasion. La conciergerie

  • Philippe B.1 avis

    13 mars 2024

    10/10

    Un moment de pur plaisir dans un cadre magnifique, avec dans les assiettes des mets délicats et subtiles, le tout avec un service très agréable. Nous y retournerons avec plaisir.

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Chère Monsieur Betou, Nous vous remercions pour votre message. Nous sommes ravis que votre déjeuner parmi nous, vous ait plu. Nous serions heureux de vous retrouver lors d'une prochaine occasion à La Table du Marquis. La conciergerie

  • Hubert P.1 avis

    11 mars 2024

    8/10

    Nids de poule sur le chemin d'entrée Accueil un peu long, l'hôtesse était bloquée au téléphone Salle de restaurant agréable, ambiance un peu bling bling, le niveau de luminosité veut être intimiste, mais est trop faible Le service est parfait le lundi soir menu unique tartelette feuilletée à l'ognon jolie déco parfaitement croquante dos de cabillaud roti et sa purée de chou fleur belle assiette , cuisson cabillaud parfaite dessert poire et son crumble sur yaourt grec assemblage réussi avec un petit goût fumé, Nous avons pris pour accompagné le repas un verre de Sancerre (12 Euros le verre, ce qui est prohibitif) note 8/10

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Cher Monsieur Papin, Merci beaucoup pour votre retour détaillé. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre menu du lundi soir ainsi que la qualité de notre service. Nous prenons bonne note de l'ensemble de vos remarques. Au plaisir de vous accueillir à nouveau et viser cette fois-ci le 10/10 ! La conciergerie

  • laura p.4 avis

    8 mars 2024

    10/10
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    Parfait

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Chère Madame Pinel, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre retour d'expérience suite à votre diner dans notre restaurant. Notre équipe serait ravie de vous recevoir à nouveau à la Table du Marquis. La conciergerie

  • Philippe M.1 avis

    18 février 2024

    10/10

    Très bon restaurant; Cuisine savoureuse. Décor splendide et original. Peut-être des portions un peu petites.

  • Marie Danièle L.

    Marie Danièle L.113 avis

    22 janvier 2024

    10/10
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    Pour commencer, le cadre est superbe aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur, décoré harmonieusement. J'ai aussitôt remarqué les décorations aux plafonds. Les meubles sont superbes. L'endroit est cossu et l'ambiance est sereine. Il y a même un piano. Et puis, le personnel nous réserve un accueil bienveillant. Le service est rapide. La cuisine est originale et délicieuse. Le rapport qualité, prix, exceptionnel. Nous venions en couple pour fêter un anniversaire et cela restera un moment dont nous nous souviendrons. Nous reviendrons, c'est sûr!!!

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Chère Madame Letourneur, Nous vous remercions pour votre message et sommes ravis de lire vos recommandations qui viennent récompenser le travail des équipes du Château de Maubreuil ! Notre équipe sera ravie de vous recevoir à nouveau prochainement dans notre restaurant. La conciergerie

  • Laurent P.1 avis

    2 janvier 2024

    10/10

    Le cadre et les saveurs sont exceptionnels ! J'ai juste été un peu frustré par les quantités : - une seule et mini mise en bouche avec le cocktail (mais a priori donnée à toutes les tables => en fait rien avec le cocktail), - un plat principal avec une part de poisson réduite (pourquoi pas) qui aurait pu être avantageusement compensée par un peu plus de gnocchis (un délice !), - un café sans mignardise. A plus de 80€ par personne (et nous n'avons pas pris de vin), il me semble que ces éléments sont attendus.

  • Audrey B.1 avis

    18 décembre 2023

    10/10

    Une belle surprise, bravo pour le lieu, la qualité de l'accueil et du service à tous niveaux, les plats. Merci pour ce moment parfait, vous êtes au top ☀️

    Château de Maubreuil - La Table de MarquisPropriétaire

    Chère Madame Bernard, Nous vous remercions chaleureusement pour votre message. Nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau à la Table du Marquis. La conciergerie

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