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Château de Massillan

7,6/10
54
730 Chemin de Massillian, 84100 UchauxVoir le plan

Prix moyen 68 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Le chef Christophe Chiavola, au solide parcours étoilé, a rejoint ce beau château du seizième siècle, niché dans un parc de dix hectares. Autour de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

  • Prix moyen 68 €
    Demande spéciale
Menu 3 plats
40 €
Entrée, plat et dessert
Menu 45€ 45 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
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Notes et avis

7,6/10
basé sur 54 avis
Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis. La note globale prend en considération l’ensemble des notes et avis mais seuls ceux écrits en Français sont affichés.
Cuisine :7,8/10
Service :6,9/10
Cadre :8/10
  1. Michel S.
    Michel S.
    • 1 avis
    9/10

    Un menu en 5 temps très bien maîtrisé, que ce soit pour les goûts ou pour les quantités. Merci à Guillaume et toute l’équipe, nous avons passé une belle soirée!

  2. Jacques M.
    Jacques M.
    • 1 avis
    9/10

    Un concept nouveau pour une cuisine raffinée et pleine de saveurs . Le choix du menu est laissé au chef selon les produits de saison . S'y rendre sans à priori pour goûter de nouveaux plats . Un bel accueil dans un bel endroit

  3. Rebecca C.
    Rebecca C.
    • 1 avis
    9/10

    Massillan, sublime château ! Les salons, la cour, les chambres sont somptueuses. Le restaurant est raffiné, la cuisine est étonnante ! Merci au personnel très alertant.

  4. Jean C.
    Jean C.
    • 1 avis
    10/10

    Lieu très agréable. L'accueil est à la hauteur du cadre, très agréable et professionnel. La nourriture y est excellente. Je conseille sans réserve.

  5. Mike P.
    Mike P.
    • 2 avis
    6/10

    Le service à table n'est absolument pas à la hauteur de la cuisine proposée. Tenue du serveur tachée, maitre d'hotel ou faisant fonction avec chaussure crottée. explication et présentation des plats au stricte minimum, verre apéritif vide laissé sur table presque tout le repas , Peu de proposition concernant les vins, table jamais nettoyé entre les plats. Nous nous sommes resservis du vin nous meme plusieurs fois. De plus surchargé l'addition finale avec des erreurs . Heureusement que nous avons été pour une fois attentifs. Clairement un service hors sujet!!! Pour ce genre d'établissements 4 étoiles luxe il faut vraiment des personnels ayant suivi une formation école hotelière!!!!! ou sinon changé de métier. Heureusement que la cuisine proposé par le chef est inventive . Ce qui sauve la note.

  6. Guenaelle C.
    Guenaelle C.
    • 30 avis
    4/10

    Amateurisme est le meilleur résumé de notre expérience : de leur site internet qui vante un restaurant gastronomique alors qu’on est sur une carte brasserie plus que restreinte (2 entrées/plats/desserts) à l’approximation de l’équipe en salle, tout est à revoir!! Nous. E reviendrons pas et. ne recommandons absolument pas

  7. Jean-Claude L.
    Jean-Claude L.
    • 2 avis
    3/10

    Réservation pas prise en compte, donc discussion à l'arrivée pour prouver que nous avions bien réservé. Pas très agréable. La carte ne correspondait pas du tout au site internet. De plus, un seul menu à 59 euros est imposé, à l'aveugle! Et les portions sont minimes. Le personnel était complètement dépassé. Le cadre mérite pourtant beaucoup mieux.

  8. Anita M.
    Anita M.
    • 42 avis
    9/10

    Menus 49 euros appréciés bons vins au tarif un peu élevé mais bien servi au verre merci personnel serviable et souriant dommage qu’il n’en est pas de même pour la réception de hôtel

  9. Denis P.
    Denis P.
    • 1 avis
    8/10

    Cadre agréable, personnel attentionné, cuisine raffinée, seul bémol pas de carte sans prix, un peu dommage lorsque on invite une personne pour un week-end en amoureux

  10. Sylvie C.
    Sylvie C.
    • 1 avis
    10/10

    Superbe cadre Cuisine raffinée et excellente Personnel accueillant et professionnel Prix plus que raisonnable Ambiance décontractée Adresse à ne surtout pas manquer si vous séjournez dans la région en amoureux ou en famille

  11. Geraldine r.
    Geraldine r.
    • 2 avis
    10/10

    lieu magnifique, personnel au petits soins et une cuisine gastronomique épatante. Une très belle soirée , une très belle adresse.

  12. REGINE P.
    REGINE P.
    • 46 avis
    9/10

    Cadre en terrasse très agréable, accueil et service sympathiques . Nous avons testé le menu dégustation où tous les plats étaient très réussis Pour la qualité et le nombre de services, le prix de 79 € est tout à fait justifié. Un seul bémol pour le service en fin en fin de repas . Le nombre de tables ayant diminué, le personnel de service semble être passé de 4 à 2 ...ce qui a entraîné une attente importante et un sentiment d'oubli un peu désagréable. Je pense qu'un menu dégustation, un peu long par nature, devrait être suivi jusqu'au bout, quitte à conserver le personnel 1/2 heure de plus . C'était d'autant plus flagrant que la majorité du repas avait été tout à fait bien rythmée . Toutefois, ceci n'entache pas notre avis très positif sur la cuisine .

  13. Katia h.
    Katia h.
    • 1 avis
    4/10

    Service pas à l hauteur, personnel indifférent et antipathique. Cuisine sans saveur spécial, plats bien présentés mais ordinaires. Vin et sommelier ont sauvé la soirée. Nous deconseillons.

  14. Laurent h.
    Laurent h.
    • 11 avis
    9/10

    Cadre très agréable, équipe de serveurs très professionnelle, les assiettes sont très joliment présentées et les goûts sont savoureux. Jolie soirée à refaire.

  15. FRANCK B.
    FRANCK B.
    • 1 avis
    10/10

    Proposition du menu par le chef avec adaptation possible en fonction de nos goûts. Cuisine française traditionnelle et raffinée, mets accompagnés de vins de la région parfaitement assortis. La cuisson du veau était divine... Bref, une belle adresse à recommander !

  16. Jean R.
    Jean R.
    • 1 avis
    5,5/10

    Le Vélouté était super bon !

  17. Françoise M.
    Françoise M.
    • 15 avis
    10/10

    Très bonne table dans un cadre magnifique

  18. Florence N.
    Florence N.
    • 1 avis
    8,5/10

    Menu gastronomique avec accord vins mets Dommage que le service ne soit pas toujours à la hauteur. Une des serveuses ne nous décrit pas ce qui est dans notre assiette. Parfois pas de vin dans notre verre avec le nouveau met.

  19. Alexis R.
    Alexis R.
    • 2 avis
    9,5/10

    A part le fromage et le dessert acune une explication sur les plats servis à table Dommage.

  20. Patrice P.
    Patrice P.
    • 3 avis
    10/10

    Cadre merveilleux, personnels aux petits soins et cuisine raffiné. Que demander de plus ? Superbe soirée. !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h15 (tous les jours)

Diner : de 19h15 à 20h45 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

730 Chemin de Massillian, 84100, Uchaux, France

Indications particulières

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Un mot sur le restaurant

TABLE GASTRONOMIQUE - Situé dans la petite ville de Uchaux, le restaurant le Château de Massillan vous accueille dans une ambiance chic et raffinée. Le service chaleureux et le décors traditionnel sauront vous mettre à l'aise afin de profiter d'un repas gastronomique de qualité.

CARTE APPÉTISSANTE - Du coté des assiettes, tout est soigné. Les plats, préparés à base de produits frais et sélectionnés, sont aussi bons que bien présentés. La carte des vins n'est pas en reste et saura éveiller votre palais.

POUR TOUS LES GOÛTS - Que ce soit en famille ou entre amis, le Château de Massillan est l'occasion d'une parenthèse gastronomique qui vous marquera durablement.

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (6 personnes max.)

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  • Insider

Français

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Prix moyen : 58 €

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Prix moyen : 41 €

Cuisine traditionnelle

Saint-Étienne-des-Sorts

Prix moyen : 22 €

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Saint-Étienne-des-Sorts

Prix moyen : 29 €

MENU Accepte les Yums

Français

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Prix moyen : 48 €

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