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Castell Peralada

9,4/10
106
Carrer Nou de Sant Joan, s/n, 17491 PeraladaVoir le plan

Prix moyen 80 €

MENÚ DEGUSTACIÓN PRIMAVERA 100 €

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Ce menu comprend : Snacks y Tapas + Platos principales + Pre Postre + Postres

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Emplacement insolite au sein d’un château médiéval déclaré Bien d’intérêt culturel pour ce restaurant où l’on déguste une cuisine actuelle et cré...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Castell Peralada es fruto de una relación profesional que lleva más de 30 años funcionando a las mil maravillas. Tras formar parte de El Bulli, dirigir el Hotel Restaurant Mas Pau y muchos otros reconocimientos, Xavier Sagristà y Toni Gerez deciden reinterpretar la tradición culinaria de manera creativa con los mejores productos del Empordà en este encantador restaurante. Creatividad en la cocina y en el diseño, que luce totalmente renovado con una impresionante cocina vista y una agradable terraza junto al lago. De la cocina de Xavier nos gusta todo, pero especialmente la sopa fría de pescado, la ensalada de habas y guisantes a la menta con agujas de pato o la ensalada de lasaña de pasta de capipota de ternera con bogavante. Mmmm…

Conseil INSIDER

Si eres un cheeselover, su carro de quesos te hará perder la cabeza. Toni estará encantado de recomendarte el mejor vino para acompañar.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Xavier Sagristà
  • Prix moyen 80 €
Carrilleras de rape confitadas con pólvora de duque y pilpil de manzana verde
33 €
Bogavante del país con manjar blanco de lima y coral, en su jugo anisado
67 €
Salmonete con tartar de algas, vinagreta de moluscos y su rouille
48 €
MENÚ DEGUSTACIÓN PRIMAVERA 100 €
Ce menu comprend : Snacks y Tapas + Platos principales + Pre Postre + Postres

Photos des utilisateurs

Melon soup
Quesos
Postre degustación

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle106 avis
9,5/10

Plats

9,2/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Sandrine L.

    10 octobre 20211 avis

    3,5/10

    Castell Peralada (Propriétaire)

  • NADIA R.

    3 octobre 20211 avis

    9,5/10

    Castell Peralada (Propriétaire)

  • Joane M.

    26 septembre 20211 avis

    10/10

    A recommander

    Castell Peralada (Propriétaire)

  • Francine L.

    3 septembre 20212 avis

    9/10

    Castell Peralada (Propriétaire)

  • Peggy S.

    11 août 20211 avis

    10/10

    Castell Peralada (Propriétaire)

  • Elisabeth L.

    13 septembre 20207 avis

    10/10

    Un incontournable chaque fois que nous venons en Catalogne . Un vrai plaisir .

    Castell Peralada (Propriétaire)

  • Delphine P.

    3 novembre 201944 avis

    10/10

    Le cadre est magnifique , la cuisine raffinée, le service attentionné.

    Castell Peralada (Propriétaire)

    Merci beaucoup pour votre visite à notre restaurant et pour vos paroles. Nous sommes heureux de savoir que vous avez vécu une expérience agréable avec nous.

  • Herve C.

    13 octobre 20194 avis

    9,5/10

    Très belle adresse Un très bon accueil associé à un bon service. Je conseille

    Castell Peralada (Propriétaire)

    Merci beaucoup de votre visite et de partager votre expérience dans notre restaurant.

  • Martine M.

    5 octobre 20192 avis

    9/10

    Très surpris et très bon

    Castell Peralada (Propriétaire)

    Merci beaucoup pour vos mots. Nous espérons que vous aurez l’occasion de répéter pour vous surprendre à nouveau.

  • William C.

    28 septembre 20196 avis

    10/10

    Castell Peralada (Propriétaire)

    Merci pour nous faire la confiance, et n'hésitez pas à commenter sûr nos fromages, ils n'est pas un secret si bien gardé que nous bien aimons le fromage aussi!

  • Sylviane M.

    20 septembre 201916 avis

    10/10

    Bonjour Comme toujours tout est parfait. Personnel au petit soin et parlant français c'est super agreable et le plateau de fromage est un vrai bonheur.

    Castell Peralada (Propriétaire)

    Merci pour votre opinion. On vient tout de commencer la rentrée avec des forces renouvellés par votres gentiles paroles.

  • Francisco P.

    8 mai 20191 avis

    10/10

    Excelente, repetiremos. La variedad de quesos, espectacular

  • Patrick A.
    Patrick A.

    10 avril 2019243 avis

    10/10

    Parfait sur tout les points le service est excellent et le le chef de rang et souriant et stylé. !Gracias a todos para ese momento exceptional!

  • Régis R.

    27 mars 20191 avis

    8/10

    Un lieu à découvrir, une cuisine élaborée et originale. Certains plats ont pourtant déçu et n’ont pas comblé nos attentes.

  • Regine G.

    14 décembre 20182 avis

    8/10

    Oeuf aux truffes delicieux. Poissons tres interessants par contre les viandes etaient froides et de cuissons aleatoires. Desserts copieux et suprenants

  • Jose Maria P.

    6 décembre 201840 avis

    10/10

    Un gran revival !!!

  • Pascal P.
    Pascal P.

    3 novembre 201832 avis

    10/10
  • - -

    4 octobre 20181 avis

    4/10
  • Jordi B.

    29 septembre 2018130 avis

    10/10

    Una cocina interesante y un servicio excelente.

  • William L.

    28 août 20182 avis

    10/10
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Avis Tripadvisor

206 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Comida: de 13:00 a 15:30 (de viernes a domingo)

Cena: de 20:00 a 22:30 (de jueves a domingo)

Comment se rendre au restaurant

Carrer Nou de Sant Joan, s/n, 17491, Peralada, Espagne

Transports publics

Carretera C-252

Indications particulières

Aparcamiento propio en el recinto

Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (40 personnes max.)

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