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INSIDERItalien Trattoria

Caffe Cosi - La Trattoria de Bruno Caironi

9,5/10
360
5 Rue Marie Pascale Ragueneau, 10000 TroyesVoir le plan

Prix moyen 51 €

Service gratuitRéservation immédiate

INFORMATION IMPORTANTE

Ce restaurant propose la vente à emporter (réductions et offres spéciales non applicables)

+33-325766134
Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Paiement par carte bancaire
Système de renouvellement d'air
Utilisation de masques par le personnel
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Cette trattoria à l'italienne a pris ses quartiers dans une ancienne galerie d'art, ouverte sur une cour pavée. Produits d'épicerie à emporter et ...

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Carte du restaurant

Chef Bruno CAIRONI et David GOUBAULT
  • Prix moyen 51 €
Ravioli de foie gras de canard dans un bouillon Truffé
28 €
Ce plat fait partit des incontournables de CAFFÈ COSI
Risotto à la parmigiana , jus de rôti , truffe râpée
28 €
nous avons souvent un risotto à la carte ou en suggestion , variant chaque jour
Ravioli épinard et ricotta, côtes de sucrine, réduction d'un jus au vinaigre balsamique
22 €

Options spéciales

Options sans gluten, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Tagliatelles aux truffes
Ravioles au foie gras, artichauts  et truffes fraîches

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Fermeture annuelle pour congés du 16 février 2020 au 3 Mars 2020 inclus. et Du 16 aout au 5 septembre 2020

Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au samedi)

Dîner : de 19h 00 à 21h30 (du jeudi au samedi)

Période de fermeture

vacances scolaires de février

Comment se rendre au restaurant

5 Rue Marie Pascale Ragueneau, 10000, Troyes, France

Indications particulières

EPICERIE FINE DE PRODUITS ITALIENS / PLATS A EMPORTER TOUTE L'ANNEE / SALON PRIVE /

- oui - PARKING Victor Hugo ( gratuit entre 12 et 14 heures et à partir de 19 heures )

Champagne-Ardenne, Grand Est, Aube (10)

Un mot sur le restaurant

DOLCE VITA - Cette adresse 100% Trattoria de Troyes est référencée au collège culinaire de France (où Bruno Caironi est le chef référent pour la région), mais aussi au guide Michelin, au Gault et Millau et d’autres… Des plats à la carte, un menu ainsi qu’une épicerie fine : le tout aux saveurs d’Italie.

LE CHEF - Formé au « Bourgogne », Bruno a fait ses armes dans de prestigieux palaces aux côtés d’Alain Ducasse, avec lequel il collabore encore régulièrement comme consultant. Il propose ici une cuisine authentique, de qualité et accessible à tous.

CARTE DE SAISON - Chaque mois, vous retrouverez une carte différente, respectant les produits et les saisons. Laissez-vous tenter par les antipasti et les plats incontournables comme les raviolis de foie gras, le risotto de saison.... sans oublier les délicieux desserts maison.

Caractéristiques

Terrasse, , , , Les mieux notés, , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Escargots, Poulet, Truffe, INSIDER - Italiens, INSIDER - Terrasses,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Privatisable,

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