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INSIDERFrançais Terrasse

Menu - Café du Levant

9,3/10
516
Rue du Vieux-Four 53, 1288 Aire-la-VilleVoir le plan

Prix moyen 104 CHF

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Menu "Saveurs de la Saint-Hubert..."

Mise en bouche Saucisson de poule faisane truffé, foie gras et pistaches Rampon de la Petite Grave à l’huile de noix Kerner 2018 – Domaine des Lolliets, Soral - R. Dunand *** Ravioles de lièvre confit à la royale Emulsion au foie gras de canard Scheurebe 2018 – Domaine de Miolan, Choulex - B. Favre *** Médaillons de chevreuil d’Autriche rôtis au four Sauce Grand-Veneur aux épines Vinette Poire pochée au vin rouge, salsifis glacés, mousseline de céleri Cabernet franc 2017 – Domaine Terre D’Esize, Aire-la-Ville - V. et C. Bosson *** Vacherin Mont d’Or, gel coing Pain grillé aux céréales Ou Sablé breton aux pommes Gala Crème Chiboust à la Manzana Cidre brut GRTA – Cidrerie de Meinier, Meinier - C. Ménétrey

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Menu "Saveurs de la Saint-Hubert..." 20,00 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

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Menu de la semaine CHF 40.- 40,00 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

à la carte

Chef Stéphane Taffonneau
Prix moyen 104 CHF
Demande spéciale

Options spéciales

Options végétariennes

Entrées

Risottos et Pâtes

Poissons

Viandes et volailles

Fromages

Dessert

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Boissons

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