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INSIDERCosy

By PM l'Atelier Restaurant

9,5/10
388 avis

Prix moyen 70 € Accepte les Yums

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Deux jeunes chefs talentueux aux beaux parcours (Robuchon à Monaco, la Chèvre d'Or à Eze) proposent ici sous forme de deux menus une cuisine inspirée ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Dans cette ancienne table italienne du port de Nice, Pierre Lesterle (La Chèvre d’Or, chef privé...) et Marco Raponi (La Chèvre d’Or, Joël Robuchon au Métropole Monte-Carlo...) ont planté leur atelier-resto : pierres blondes, nappes blanches et plantes vertes, la vibe est contemporaine et feutrée. Depuis leur cuisine ouverte, le duo de chefs cisèlent à quatre mains un menu gastro-méditerranéen, qui chante la saison et la région : petit épeautre du pays de Sault et morillons sauvages ; reflet d'un jardin de légumes printaniers ; saint-pierre rôti, artichaut, aubergines fumées et gnocchi gratinés ; tarte aux figues et meringue italienne aux agrumes… Chic mais pas guindé !

Conseil INSIDER

Faites comme chez vous : anniversaire ou conférence, P et M proposent un menu aux petits oignons dans leur atelier.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef By PM
  • Prix moyen 70 € Demande spéciale
Création saisonnière en étroite collaboration avec nos producteurs locaux
Mise en bouche
Reflet d'un jardin de légumes d'été
Dégustation mets et vins
95 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

l'entré: reflet d'un jardin de légumes
sablé aux fraises

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 388 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,3/10
Cadre :9,2/10
  1. Mickael M.
    Mickael M.
    • 1 avis
    10/10

    Une belle adresse !!! On se laisse guider par le menu pour une fois .... service de table éclectique dans des contenants originaux et la cuisine excellente qui s’y présente nous surprend... le tout dans un timing très bien orchestré... duo de musiciens du goût en cuisine Merci pour cette super soirée Merite amplement une étoile !!!!Michelin a revoir ....???? Mika

  2. Eve P.
    Eve P.
    • 1 avis
    10/10

    Tout était parfait ! C’est la 2e fois que je viens, et nous nous sommes régalés de A à Z. Cuisine fine, raffinée, goûteuse, délicate. Des produits frais, de saison. Un service impeccable. A faire et à refaire !

  3. Nathalie B.
    Nathalie B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Une très belle recherche dans les plats et la présentation, jusqu'à la vaisselle ! Une cuisine de chez nous avec beaucoup de goûts. Il manque juste la description des vins qui sont pourtant excellents !

  4. DOMINIQUE T.
    DOMINIQUE T.
    • 9 avis
    10/10

    Un atelier et deux artiste ! Enormément de talent ! Bravo et félicitations à P. and M. qui proposent une cuisine aussi bonne que belle. Un art réel des saveurs, des couleurs, des présentations avec un service dans des objets et non des assiettes. Les produits sont frais, souvent locaux et cuisinés avec passion... ce à quoi on peut assister puisque la cuisine est ouverte. Service agréable et sympathique par un jeune maître d'hôtel qui connaît son métier ! Ce qui est de plus en plus rare ! Soirée exceptionnelle dans ce restaurant qui vaut absolument le détour et se situe bien au-dessus de quelques restaurants étoilés de Nice . Un immense bravo !

  5. • 2 avis
    9/10

    Une cuisine très raffinée et un cadre des plus agréables (vue sur le port et sur le Mont Boron). Remarquable travail des légumes, cuissons des poissons et des viandes parfaitement maîtrisées, accords surprenants mais très justes, vaisselle choisie avec goût, tout concourt à un grand moment culinaire. Bravo ! Le petit bémol : atte ton aux ondulations du revêtement de sol extérieur. Se prendre les pieds dans le tapis avant d'entrer serait vraiment dommage

  6. Jérôme H.
    Jérôme H.
    • 25 avis
    9/10

    La cuisine est raffinée avec une cuisson parfaitement maîtrisée des légumes et poissons. Un excellent moment. Merci

  7. Michael C.
    Michael C.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons super bien dîner ,personnel au top, cuisine exceptionnelle, raffiné et goûteuse .....nous reviendrons c certain simplement parfait ????

  8. Florence G.
    Florence G.
    • 40 avis
    9/10

    Excellente cuisine (dessert un cran en-dessous du reste). Une carte de vin au verre un peu plus fournie serait bienvenue. Petit bémol : dommage que la serveuse ne sache pas servir une bière.

  9. Valerie B.
    Valerie B.
    • 5 avis
    10/10

    Je connaissais l'adresse et franchement je suis toujours aussi époustouflée. Chaque assiette est une œuvre d'art. Le prix du menu est très raisonnable par rapport aux assiettes servies. Je recommande les yeux grand ouverts !

  10. Marie-Cécile V.
    Marie-Cécile V.
    • 1 avis
    9/10

    Joli cadre avec vue sur le port et le Mt Alban. Très bon accueil et service attentionné. Jolis contenants et couverts. Bonne cuisine, certains plats sont savoureux.

  11. Muriel T.
    Muriel T.
    • 1 avis
    10/10

    Un accord parfait ! Les deux jeunes chefs virtuoses à leur « piano » jouent en duo des mélodies gustatives aux envolées savoureuses. Le « beau » dans la présentation raffinée et soignée allie le « bon » en bouche: chaque plat, chaque bouchée est un régal ! Merci aux artistes et à l’équipe en salle pour ce moment gastronomique inoubliable. Une découverte à renouveler sans modération

  12. Christiane P.
    Christiane P.
    • 38 avis
    9/10

    Un menu intéressant où les saveurs sont au rendez-vous. Une présentation originale des plats. Une belle découverte, qui donne envie d'y retourner.

  13. Jacky B.
    Jacky B.
    • 21 avis
    10/10

    Excellent restaurant sur le port de Nice. Accueil et service au top. Cuisine moderne et inventive. Le plus cette cuisine est ouverte. Carte des vins à prix raisonnable.

  14. Didier H.
    Didier H.
    • 2 avis
    10/10

    Bravo à vous tous. Vous nous avez fait passer un très agréable moment dans un cadre hyper relaxant. Votre farandole de mets est d’un très grand niveau. C’était une première dans votre maison mais certainement pas la dernière et nous invitons nos amis à vous rendre visite des à présent ainsi que tous ceux qui sont à la recherche de l’excellence culinaire pour un prix raisonnable. Continuez comme cela, la belle étoile n’est pas très loin . Encore Bravo.

  15. Fernando B.
    Fernando B.
    • 2 avis
    10/10

    Fantastique ! Un régal du début à la fin !

  16. DOMINIQUE T.
    DOMINIQUE T.
    • 9 avis
    10/10

    Un dîner remarquable, du début à la fin du repas, tant au niveau de la cuisine que du service. La salle de restaurant est sobre et agréable, la vue sur le port de Nice magnifique. Mais c'est surtout de la cuisine des chefs qu'il faut parler : un travail d'artistes, des saveurs remarquables, des couleurs magnifiques, une qualité et une fraîcheur des produits exceptionnelles. Bravo à Pierre et Marco qui ont un vrai talent et méritent bien plus qu'une étoile Michelin... qu'ils n'ont pourtant pas encore! Le service discret et efficace, toujours avec le sourire est un plus à ajouter. Merci à tous pour ce très beau moment.

  17. Bertrand W.
    Bertrand W.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle expérience à découvrir. Le plaisir des papilles, une cuisine raffinée et douce. Vous assisté à un spectacle de l'art culinaire. Je conseille fortement ce restaurant . Un prix à la hauteur des plats et de leurs mises en scènes.

  18. Djalil D.
    Djalil D.
    • 6 avis
    9,5/10

    Une belle découverte et une balade culinaire agréable. Merci pour ce bon moment

  19. Nathalie G.
    Nathalie G.
    • 44 avis
    9/10

    J'ai apprécié la découverte de ces nombreux petits plats,en format tapas. C'est varié, très joliment présenté, on se régale à chaque fois.

  20. Olivier A.
    Olivier A.
    • 1 avis
    10/10

    Petite salle, cadre intimiste, service irreprochable et grande qualite gustative... un plaisir !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)

Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

4 bis Quai Papacino, 06300, Nice, France

Indications particulières

port de nice

parking Lympia

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Caractéristiques

, Branché, , , , Awards, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, , Réouvert,

Services

, ,

Restaurant privatisable (22 personnes max.)

Accès handicapé, , , Privatisable,

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