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Briketenia, Guéthary
96 photos

Terrasse

Briketenia

9,4/10
544
142, rue de l'Eglise, 64210 Guéthary
Français
Prix moyen 86 €

Briketenia

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L'avis du Guide MICHELIN

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Carte du restaurant

Dernière mise à jour: décembre 2023
Chef Martin et David Ibarboure
Coquille Saint-Jacques
42 €
Les coquilles Saint-Jacques snackées, jus de Barbe au citron vert, Crémeux de choux fleur au beurre noisette et anchois fumés.
Le filet de sole grillé
48 €
Sauce matelote, Gnocchis noirs truffés, noisettes et topinambour.
Le cabillaud vapeur
38 €
Fine crème aux coquillages, Courge spaghetti à l'huile de noix et graines torréfiées.
Menu Du Déjeuner "Retour du marché" 48 €
Ce menu comprend : First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Boisson

Photos des utilisateurs

Briketenia, Guéthary
Briketenia, Guéthary
Briketenia, Guéthary
Briketenia, Guéthary
Briketenia, Guéthary
Briketenia, Guéthary
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photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle544 avis
9,6/10

Plats

9,3/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Attente courte
Calme

Avis Tripadvisor

913 avis Tripadvisor

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Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00

Période de fermeture

Novembre

Comment se rendre au restaurant

142, rue de l'Eglise, 64210, Guéthary, France

Informations supplémentaires

À côté de l'église de Guéthary

parking privé gratuit

, , , ,

Un mot sur le restaurant

Le restaurant Briketenia vous accueille à Guéthary au cœur de la côte basque, entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz. Idéalement placé entre mer et montagne à la frontière de l'Espagne, l´établissement propose, dans un cadre style art déco, une gastronomie française du terroir.

A la carte, les deux Chefs mêlent les techniques anciennes à la nouvelle cuisine pour confectionner méticuleusement des recettes novatrices. Parmi les suggestions : éloge de langoustines, pigeonneau de Guiche ou encore homard breton.

Aux beaux jours, installez-vous confortablement sur la terrasse pour déguster vos mets. Une adresse à découvrir de toute urgence pour tous les gourmets.

NB : Lorsque le restaurant gastronomique est complet, nous vous invitons à venir au Bistrot (cuisine tout aussi raffinée avec carte simplifiée).

Caractéristiques

, , Gastronomique, , , , Les mieux notés, , ,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (10 personnes max.)

, , , , , , Ouverts le dimanche, ,

Questions fréquentes

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Français

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