Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant Brasserie du Moulin ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant Brasserie du Moulin est de 39 €. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

Qui est le chef du restaurant Brasserie du Moulin ?

Le chef du restaurant Brasserie du Moulin est M. ROULAND Martin.

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Arrivée à la Brasserie - Brasserie du Moulin, Narbonne

63 photos

Menu 2023 - Brasserie du Moulin

8,8/10

863

1 Rue du Moulin du Gua, 11100 Narbonne

Français

Prix moyen 39 €

Réservation

Brasserie du Moulin

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Menus

Menu de Noël 65 €

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Plat principal + Fromage + Dessert

MENU Enfant ( jusqu'a 12 ans) 15 €

Ce menu comprend : Plat au choix + Dessert

MENU GOURMAND - servi jusqu'à 21h 48 €

Ce menu comprend : Entrée à la carte + Plat à la carte + Dessert à la carte

Formule Riquet 39 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

à la carte

Dernière mise à jour: octobre 2023

Chef M. ROULAND Martin

Les menus

Déjeuner « les gourmets pressés »: 28 €; (Du mardi au samedi uniquement le midi) Entrée, plat, dessert, hors boissons
Formule riquet: 39 €; Entrée, plat ou plat, dessert, hors boissons
Menu gourmand: 48 €; Une entrée carte – un plat carte – un dessert carte hors boissons
Menu enfant (menu jusqu’à 12 ans): 15 €; Steak haché, frites maison, glace ou poisson, haricots verts, glace

Les entrées

La saint-jacques snackée, topinambour en deux textures et shiitake: 22 €
Crémeux de butternut, œuf mollet frit, copeaux de lard de porc noir de bigorre et noisette: 18 €
Terrine de foie gras maison au coing, caramel de porto blanc: 22 €
Carpaccio de magret de canard juste saisi, figues, noix et roquette: 19 €

Les plats - viandes

Paleron de veau confit au cidre, réduction juste crémée, mousseline de pomme de terre et girolles poêlées.: 29 €
Suprême de pintade du gers farci aux marrons et noisettes, céleri crémeux au beurre fumé: 27 €

Les plats - poissons

Mi-cuit de truite saumonée, purée de cresson, panais rôtis, réduction de betterave: 29 €
Turbot vapeur, risotto de petit épeautre au choux fleur, pickles des somitées, beurre blanc à la sauge.: 31 €

Les desserts

Poire pochée à la vanille, biscuit sablé, noisettes et caramel au beurre salé: 12 €
Financier à la pistache, coulant praliné et glace pistache: 13 €
Parfait glacé aux marrons, glaçage café, éclats de châtaignes: 12 €
Ananas rôti au citron, tuile croustillante, glace à la vanille bourbon: 12 €