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Quoi

INSIDERFrançais Terrasse

Bouillon 47

9,4/10
200
47 Rue de Rochechouart, 75009 ParisVoir le plan

Prix moyen 49 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Première affaire pour ce chef, qui fut pendant trois ans second de Bruno Doucet à La Régalade St-Honoré – à bonne école, donc ! Il compose ici une ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Rémi Lazurowicz, ancien ingénieur devenu chef et passé chez Bruno Doucet, a repris les rênes de Bouillon 47 (anciennement Bouillon) pour y proposer une cuisine d'aujourd'hui, simple et gourmande. Inspiré de la traditionnelle cuisine des bouillons parisiens, le chef propose des assiettes plus travaillées et comme remises au goût du jour : consommé de bœuf au raifort et légumes pot au feu, poulpe en salade et rôti, joue de bœuf accompagnée de frites de polenta ou encore choux chocolat et pralin. La déco aux airs art déco, elle, reste à l'image des célèbres bouillons et le vieux parquet craque sous les pas chaleureux des serveurs.

Conseil INSIDER

Bon à savoir, la grande table d'hôtes en terrazzo est idéale pour vos déjeuners ou dîners de groupe.

Carte du restaurant

Chef Rémi Lazurowicz
  • Prix moyen 49 €
Bœuf en 2 façons, onglet rôti, cromesquis de joue confite, mousseline de céleri, cébette grillée
26 €
Queue de lotte rôtie, cocos de Paimpol cuisinés à la tomate, émulsion raifort
34 €
Ris de veau caramélisé, mousseline de pomme de terre, salade d’herbes
36 €

Choix alimentaires

Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Bouillon 47, Paris
Bouillon 47, Paris
Salade de poulpe - Bouillon 47, Paris

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle200 avis
9,5/10

Plats

9,5/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Vincent L.
    Vincent L.

    30 septembre 20225 avis

    10/10

    Excellent ! Super service, de très bien vins, cadre cosy, des menus variés et travaillés! A ne pas rater

  • Laure L.
    Laure L.

    24 septembre 20223 avis

    10/10

    Très bonne cuisine, nous sommes venus en couple et nous avons adoré !

  • Mary A.
    Mary A.

    9 juin 20227 avis

    10/10

    Simply superb in every way possible. ????????

  • Keith l.
    Keith l.

    9 juin 20228 avis

    10/10

    I want to come back. ! Sadly can’t until ourDecember visit to Paris ! 10/10 amazingly

  • Frederic G.
    Frederic G.

    6 mai 20221 avis

    9/10

    Très bel endroit avec une carte intéressante et un cuisine tout a fait juste ! Nous nous sommes régalés avec de superbes produits Petit bémol sur la tarification que nous trouvons un peu haute mais vraiment un bon moment

  • Laurent A.
    Laurent A.

    19 février 202232 avis

    7,5/10

    Les grands classiques sont là et bons mais nous avons été déçus par la qualité de la pièce de viande de bœuf franchement dure et filandreuse. Le serveur nous a expliqué que c’était normal !! A ce prix, on aurait aimé pouvoir manger !! Nous fréquentons régulièrement cette table qui est excellente. Pour hier, un bémol !

  • Franck S.
    Franck S.

    17 février 20223 avis

    10/10

    Cadre agréable. Personnel très attentionné. Cuisine très raffinée Chef très sympathique

  • Jean V.
    Jean V.

    12 février 202224 avis

    10/10

    Encore une fois agreablement surpris par l'ambiance, le service, la cuisine. Felicitations.

  • Elodie F.

    10 février 20227 avis

    10/10

    Très bonne cuisine inventive. Tout est bon. Service parfait.

  • Richard G.
    Richard G.

    27 janvier 20227 avis

    10/10

    Toujours aussi bien ! La queue de lotte est très bonne et la mousse au chocolat…..somptueuse ! Continuez comme cela ! Richard Gallet.

  • Francoise P.

    30 décembre 20214 avis

    10/10

    Très belle carte. Nous nous sommes régalés. Le service était très agréable ainsi que l’ambiance. Un des meilleurs restaurants du 9eme.

  • AGNES T.
    AGNES T.

    8 décembre 202156 avis

    9,5/10

    Une belle soirée dans un restaurant à la cuisine succulente. J'y retournerai.

  • Frederic D.

    4 décembre 20211 avis

    10/10

    Une cuisine tres bien executee ou on sent l'amour du produit et des saisons. Sans faute sur l'accueil, en tout simplicité. Un lieu que je note dans mon carnet d'adresse.

  • Rémi P.

    13 novembre 20212 avis

    10/10

    Super expérience culinaire au Bouillon 47 ! Les plats servis étaient succulents avec un accueil et un service de qualité. Je recommande cet établissement les yeux fermés.

  • Laurent A.
    Laurent A.

    12 novembre 20217 avis

    9,5/10

    C’est excellent. Et ce qui est rare, ça l’est de l’entrée au dessert. Les saveurs sont subtiles et les associations parfaites. Une vraie découverte !

  • Marc R.
    Marc R.

    4 novembre 202189 avis

    9/10

    Excellente cuisine. Service un peu long. Des nappes mettraient le lieu davantage en rapport avec la qualité des mets.

  • Pascale P.

    22 octobre 20211 avis

    9/10

    Le choix de prise de RDV 19H ou 21H30 n’est pas très bon

  • Jouke W.

    21 octobre 20212 avis

    9,5/10

    Erg vriendelijke service, ook voor kinderen! Eten was erg lekker en hun huisgemaakte chocolade mousse was echt fantastisch!Goede prijs kwaliteit.

  • Marie Adeline M.
    Marie Adeline M.

    21 octobre 202190 avis

    8/10

    Excellent mais les plats mériteraient des proportions plus généreuses. Mentions spéciales au tiramisu café et surtout à la mousse au chocolat

  • Benoit B.
    Benoit B.

    13 octobre 2021102 avis

    9,5/10

    Une très belle découverte ! L’accueil y est chaleureux et agréable, les plats sont généreux, les produits, de qualité, et les saveurs parfaitement travaillées. Les desserts sont à tomber (mention spéciale pour la tourtière et son fenouil confit : dé-li-ci-eux !). C’est sans conteste une adresse que les gastronomes n’ont pas fini de fréquenter.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:45
Mercredi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:45
Jeudi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:45
Vendredi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:30
Samedi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

47 Rue de Rochechouart, 75009, Paris, France

Transports publics

Métro Cadet (7), Anvers (2)

Indications particulières

Paris 9ème, Gare du Nord - Gare de l'Est, Montmartre, Opéra - Grands Boulevards, , Île-de-France

Caractéristiques

Entre amis, , , , Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , Belle cave à vins, , Privatisable, ,

Questions fréquentes

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