Quoi

INSIDERFrançais Terrasse

Bouillon 47

9,3/10
109

Prix moyen 49 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Première affaire pour ce chef, qui fut pendant trois ans second de Bruno Doucet à La Régalade St-Honoré – à bonne école, donc ! Il compose ici une ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Rémi Lazurowicz, ancien ingénieur devenu chef et passé chez Bruno Doucet, a repris les rênes de Bouillon 47 (anciennement Bouillon) pour y proposer une cuisine d’aujourd’hui, simple et gourmande. Inspiré de la traditionnelle cuisine des bouillons parisiens, le chef propose des assiettes plus travaillées et comme remises au goût du jour : consommé de bœuf au raifort et légumes pot au feu, poulpe en salade et rôti, joue de bœuf accompagnée de frites de polenta ou encore choux chocolat et pralin. La déco aux airs art déco, elle, reste à l’image des célèbres bouillons et le vieux parquet craque sous les pas chaleureux des serveurs.

Conseil INSIDER

Bon à savoir, la grande table d’hôtes en terrazzo est idéale pour vos déjeuners ou dîners de groupe.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Rémi Lazurowicz
  • Prix moyen 49 € Demande spéciale
Joue de boeuf à la provençale, frites de polenta
Filet de canette au sautoir, salsifis rotis et poire, jus réduit
Maigre poché au beurre d’agrume, petits legumes, coriandre thaï
Menu 42€ 42 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + dessert + Mignardise

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Photos des utilisateurs

Salade de poulpe

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,3/10
basé sur 109 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,3/10
Cadre :8,9/10
  1. Juliette B.
    Juliette B.
    • 4 avis
    7,5/10

    Cuisine très bonne, le cadre est très sympa mais le service était très long.

  2. Emeric m.
    Emeric m.
    • 71 avis
    9/10

    plats ėlaborės et gouteux avec un service impėccable. La terrasse reste assez bruyante dans une rue passante mais avec le respect de la distanciation. A refaire sans hėsitation.

  3. A M.
    A M.
    • 31 avis
    9/10

    Toujours aussi bon, mais un peu cher, surtout pour des portions plutôt chiches. Et les prix des vins au verre grimpent vite...

  4. Dominique O.
    Dominique O.
    • 3 avis
    9,5/10

    Le restau ouvrait ce jour apres sa fermeture estivale. Mais la qualité des produits, le gout et l’accueil etaient au rendez-vous. Delicieux paté de pommes de terre fondant en amuse bouche, ris de veau grillé excellent et purée aux herbes à tomber. Pas de dessert pour mli, mais de l’avis de mon compagnon de table, la pêche à la gelée de lavande valait le détour.

  5. ISABELLE V.
    ISABELLE V.
    • 254 avis
    10/10

    Cuisine savoureuse avec des associations très réussies. Mention spéciale pour les profiteroles à la glace à la fève tonka, un pur délice!!! Service très sympathique également

  6. Alexandra M.
    Alexandra M.
    • 4 avis
    9,5/10

    Personnel chaleureux et apportant de bons conseils. Mets savoureux et travaillés. Je recommande ce restaurant de quartier.

  7. Jean D.
    Jean D.
    • 1 avis
    10/10

    Eh bien, conseillé par le Michelin, et fort justement. Une jolie rue de Paris, un terrastre jolie, bien. Mais une fois tous deux assis, on bascule du bistrot au gastro. Service impeccable et chef présent, très présent nous faisant partager dans le verbe et dans l'assiette ce qui l'anime aujourd'hui, avant il était ingénieur. Ne pas manger là serait une erreur !

  8. Didier S.
    Didier S.
    • 2 avis
    10/10

    Ce petit restaurant de quartier est une super trouvaille, sobre, personnel parfait. Encore bravo. Je reviendrais prochainement. En vous remerciant.

  9. Alain L.
    Alain L.
    • 41 avis
    9,5/10

    Tables très espacées en cette Covid période, agréable terrasse sur la rue. Accueil sympathique, bons produits belles présentations, cuissons parfaites, courez y nous reviendrons. Belle carte des vins

  10. Marie-Paule D.
    Marie-Paule D.
    • 93 avis
    9/10

    Très bon repas même si le menu-carte est un peu cher. Assez classique dans l'ensemble mais des mets de qualité et des compositions pleines de saveurs. Le service aurait pu être plus accueillant mais la rencontre avec le chef a rattrapé ce faux-pas.

  11. Pascal B.
    Pascal B.
    • 1 avis
    9/10

    Tres bon restaurant, plats originaux avec un accueil sympathique (et masque comme il se doit actuellement) et beau cadre. Clim appréciable et bien réglée

  12. Sophie M.
    Sophie M.
    • 154 avis
    8,5/10

    Un très bon accueil, de bons produits frais, des plats très bons. Nous avons passé une belle soirée.

  13. Schopin F.
    Schopin F.
    • 1 avis
    9/10

    Très bon accueil et bonne qualité des produits et de la cuisine

  14. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 84 avis
    9/10

    En fait, ca n’a rien à voir avec un bouillon. Le restaurant a que le nom. En tous les cas c’est très bon! Très bien cuisiné. Rien a redire. On t retournera.

  15. Valerie a.
    Valerie a.
    • 26 avis
    10/10

    Délicieux. Un excellent moment. Les plats sont tous très, très réussis. Le risotto est à découvrir absolument. Hautement recommandé

  16. Carolyn E.
    Carolyn E.
    • 4 avis
    10/10

    Salle rénovée, chic mais chaleureuse. Tous les plats délicieux.

  17. Olivier B.
    Olivier B.
    • 4 avis
    10/10

    Excellent rapport qualité prix

  18. Anne-Catherine M.
    Anne-Catherine M.
    • 5 avis
    9/10

    Avons apprécié notre dîner. Bon accueil et service, produits de qualité. Avons beaucoup aimé les entrées et desserts mais légèrement déçus par les plats principaux. Viande bien cuite mais léger goût de brûlé pour la sauce.

  19. Julia O.
    Julia O.
    • 13 avis
    9,5/10

    Excellent restaurant ! Des saveurs originales et recherchées, une présentation des plats superbe et tout était absolument délicieux ....Et nous avons aussi beaucoup apprécié l’attention du chef envers ses clients. Je recommande à 100%, une de mes meilleures découvertes !

  20. Clémence d.
    Clémence d.
    • 39 avis
    10/10

    Excellent restaurant avec une carte innovante et des plats délicieux

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h15 à 21h45 en semaine, jusqu'à 22h30 les vendredis et samedis soir (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

47 Rue de Rochechouart, 75009, Paris, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Cadet (7), Anvers (2)

Indications particulières

, Île-de-France, , ,

Caractéristiques

Entre amis, , , , Réouvert, Travelers' Choice 2020, INSIDER - Terrasses,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , Privatisable,

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