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Après avoir bourlingué d'un rocher à l'autre, de la Martinique à Monaco et de l’Alsace à la Belgique, riche d'une personnalité culinaire affirmée, ...
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9-10
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Eric S.30 octobre 2022 • 27 avis
7,5/10Qualité du brunch et du champagne en baisse par rapport à l’année dernière.
Alain G.16 juin 2022 • 60 avis
10/10L’excellence dans toute sa splendeur. Personnel très attentif sans être obséquieux. Magnifique cadre donnant sur la grande bleue. Très bon rapport qualité /prix
Aaron A.9 octobre 2021 • 4 avis
2/10Teníamos reserva pacense. Llamamos el día anterior de que no llegábamos a tiempo a Mónaco y nos dijeron que nos cambiaban para la comida del día siguiente sin problemas. Al llegar allí nos metieron en otro restaurante del hotel porque bule bay no daba comidas. En la carta del nuevo restaurante había un sándwich club. Íbamos a disfrutar una experiencia y desatendimos otras opciones para finalmente comer una ensalada y una pasta en una terraza de hotel. Seguramente fue un malentendido, pero arruinó la experiencia.
Philippe b.10 septembre 2021 • 1 avis
10/10magnifique restaurant. Emplacement, lieu, service, cuisine... tout est à la hauteur de la ville et de son prestige. Découverte et voyage culinaire de grande qualité
Victor F.22 juillet 2021 • 28 avis
10/10Un très bel endroit et une cuisine aux saveurs exquises. Merci
Veronica Et Frederick U.22 juillet 2021 • 8 avis
9,5/10Tout était parfait ! La poésie des plats du Chef vous transportera des Antilles au sud de la France. L’équipe est exceptionnelle de gentillesse, courtoisie et de professionnalisme !! Un seul bémol, et de taille, le sommelier qui n’est pas à sa place dans un endroit qui mérite un vrai professionnel … à ne rater sous aucun prétexte
Ludovic V.9 juillet 2021 • 1 avis
10/10Un véritable voyage culinaire. Mélange de saveurs exotiques et traditionnelles. Un service irréprochable et un accueil parfait. Une petite surprise en fin de repas pour notre anniversaire de mariage... merci!
Guillaume S.15 août 2020 • 13 avis
9/10Belle découverte, bon accueil, bonne table avec belle vue, c’était notre anniversaire de mariage , nous étions très bien placé et le service était au top !!!
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- -2 février 2019 • 1 avis
9,5/10Very good experience
Pedro F.28 décembre 2018 • 6 avis
10/10Une belle surprise, par le cadre, le service et une excellente cuisine, dans la subtilité.. un délice.
- -3 novembre 2018 • 1 avis
10/10Délicieux !
Cedric B.12 octobre 2018 • 28 avis
9,5/10Cuisine très bonne avec de nouvelles saveurs Personnel très professionnel abordable
Jean -Yves D.17 juillet 2018 • 4 avis
10/10MAGNIFIQUE DINER MARCEL RAVIN EST TOUJOURS A SON MEILLEUR NIVEAU, METS SOMPTUEUX, LES SAVEURS SONT DES INVITATIONS AUX VOYAGES DÉCOR MAGIQUE
christelle b.5 janvier 2018 • 7 avis
9/10Très belle découverte des mélanges épices saveurs. Bravo au chef. Étonnés de ne pas avoir eu le petit souvenir comme les autres (peut être fin de service?)
Marc B.26 septembre 2017 • 3 avis
10/10Excellent! Un service extra, la présentation et les saveur extraordinaire. Vraiment top niveau.
Bruno H.18 septembre 2017 • 7 avis
10/10Merveilleux repas service exceptionnel et cadre magnifique
- -9 août 2017 • 1 avis
10/10Excellent evening!
CHRISTIAN C.10 juin 2017 • 49 avis
9,5/10PARFAIT !
Emmanuelle C.29 avril 2017 • 6 avis
6/10on nous a proposé de choisir les vins avant de nous porter la carte des mets, laquelle est bien compliquée ... Mais passées les "surprises", nous avons très bien mangé . Le service est un peu guindé, nous avons dîné dans des restaurants étoilés dans lesquels Le service était très professionnel mais plus naturel ...
Jean-Philippe R.19 mars 2016 • 6 avis
10/10Accords des mets original, saveur des Antilles ajoutées à une cuisine française. Excellent restaurant gastronomique Une adresse à retenir, nous y retournerons !
653 avis Tripadvisor
20 novembre - 20 décembre
40, avenue Princesse Grace, 98000, Monaco, Monaco
Service voiturier & parking
EN VOGUE - Vue imprenable sur la mer et le lagon à fond de sable, intérieur contemporain et élégant signé Pierre-Yves Rochon. Cuisine gastronomique et innovatrice basée sur les voyages de Marcel Ravin… Le décor du restaurant Le Blue Bay est planté : dîner en terrasse ou face à la cuisine ouverte, spectacle visuel garanti ! Au cœur du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort à Monaco, voilà une table chic et glamour à ne pas manquer !
POÉSIE CULINAIRE- Dans votre assiette haute couture ? Une bonne dose de produits de la Riviera, un zeste de saveurs exotiques et beaucoup de créativité à partager. Saint-Jacques en ceviche de patate douce ou œuf de poule cuit mollet et onctuosité de manioc, langoustines en tempura de kumbawa ou poularde de Bresse en cocotte lutée puis baba au rhum et aux agrumes… Voyage extra sensoriel assuré.
AU TOP - Salon privatif pour accueillir vos réunions et repas d'affaires, incroyable vue depuis la terrasse… Foncez-y sans hésiter !
code vestimentaire : tenue de ville exigée
Au bord de l'eau, Gastronomique, , Étoilés MICHELIN, , , Les mieux notés, Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020,
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Restaurant privatisable (20 personnes max.)
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