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Menu Bistrot Gourmand Clovis

à la carte

Entrée

La daube de cèpe au café et noisette du Piémont

La daube de cèpe au café et noisette du Piémont

Carpaccio de langoustines et tartare de Saint Jacques au citron cumbava, salade de mangue et papaye

Carpaccio de langoustines et tartare de Saint Jacques au citron cumbava, salade de mangue et papaye

La salade tiède de pomme "ratte", au chorizo et lomo ibérique de bellota "maison", sauce à l'oeuf mollet et safran, piquillos et roquette

La salade tiède de pomme "ratte", au chorizo et lomo ibérique de bellota "maison", sauce à l'oeuf mollet et safran, piquillos et roquette

Plat

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

Les Saint Jacques rôties aux noisettes du Piémont, potimarron et navets glacés

Les Saint Jacques rôties aux noisettes du Piémont, potimarron et navets glacés

Les joues de porcs façon "blanquette", Trompettes de la Mort et gnocchis "maison"

Les joues de porcs façon "blanquette", Trompettes de la Mort et gnocchis "maison"

Dessert

Saint Marcellin, salade aux amandes grillées, miel de framboisier

Saint Marcellin, salade aux amandes grillées, miel de framboisier

Duo de mousse au choco-caramel et banane, sablé breton et crème glacée au lait frais

Duo de mousse au choco-caramel et banane, sablé breton et crème glacée au lait frais

Financier à la pistache, crème à l'orange et sorbet au coing

Financier à la pistache, crème à l'orange et sorbet au coing

Non réservable sur TheFork

Menu 35€ :

35 €
Ce menu comprend : Plat + Dessert

Non réservable sur TheFork

Menu 42€ :

42 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Non réservable sur TheFork

Menu 50€ :

50 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Non réservable sur TheFork

Menu "dégustation" 62€ :

62 €
Ce menu comprend : 5 plats

Non réservable sur TheFork

Menu "dégustation accord mets et vin" 90€ :

90 €
Ce menu comprend : 5 plats + 5 verres de vin

Non réservable sur TheFork

Menu 37€ :

37 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Non réservable sur TheFork

Boissons

Bouteille de champagne
50 €
Verre de champagne
11 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,5 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
6 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur TheFork
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