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Bistro du Fer à Cheval
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Dernière mise à jour
4 octobre 2024
Type de cuisine
Français
À partager ou pas
- Aubergine confite sauce yaourt et grenade
- 13 CHF
- Cœur d’artichaut poêlé à l’huile d’olive de romarin et thym, copeaux de parmesan
- 18 CHF
- Tarte tatin de tomates cerises, burrata genevoise et miel de piment d’espelette
- 18 CHF
- Tomme vaudoise rôtie à la tartufata et toasts
- 21 CHF
- Malakoffs maison et salade
- 21 CHF
- Os à moelle
- 19 CHF
Salades et poke bowls
- Salade mêlée
- 9 CHF
- Salade tricolore
- 21 CHF
- Avocat, tomates, burrata genevoise burrata genevoise au miel de piments d’espelette et tomates
- 19 CHF
- Salade césar
- 26 CHF
Tartares et ceviche
- Tartare d’avocats, tomates, oignons rouges, légumes croquants, pignons, citron, huile d’olive et basilic
- 28 CHF
- Tartare de saumon, échalote, citron, ciboulette et huile d’olive
- 32 CHF
- Tartare de bœuf coupé au couteau, câpres, cornichons et échalote
- 32 CHF
- Ceviche de thon
- 34 CHF
Pâtes
- Spaghettis aux tomates cerises, ail, basilic et huile d’olive
- 21 CHF
- Spaghettis à la carbonara
- 26 CHF
- Penne aux morilles
- 32 CHF
- Spaghettis aux crevettes
- 32 CHF
Poissons et viandes
- Poulpe sauté à la méditerranéenne, pommes grenailles et pousses d’épinards
- 38 CHF
- Filets de perche du lac léman, frites et sauce tartare
- 44 CHF
- ( hors promotion )
- Le fameux cheeseburger frites
- 25 CHF
- Agneau confit, pommes grenailles et légumes
- 42 CHF
- Tagliata de faux filet de bœuf grillé au beurre du manège
- 40 CHF
- ( hors promotion )
- Tagliata de faux filet de bœuf
- 40 CHF
- ( hors promotions )
- Faux filet de boeuf grillé sauce aux morilles
- 44 CHF
- ( hors promotion )
Desserts
- Tarte tatin, glace vanille
- 12 CHF
- Moelleux au chocolat, glace vanille
- 12 CHF
- Meringue, double crème, sorbet framboise et fruits rouge
- 13 CHF
- Ananas frais, vanille et rhum
- 13 CHF
- 2 boules de glace
- 9 CHF
- 2 boules citron et vodka général
- 13 CHF
- 2 boules vanille et wisky framboisine
- 13 CHF
- 2 boules framboise et eau de vie de framboise manège
- 15 CHF
Boissons
- EAU
- 5,5 CHF
- Soda
- 5 CHF
Menu complet
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