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Un bistrot savoureux, bien connu des habitués ! Thierry Blanqui puise son inspiration au marché : tarte aux cèpes ; canette de Challans rôtie sur l’...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
Au Beurre Noisette c'est la bistronomie la vraie, qui ne prend ni la tête ni une ride, même au bout d'une quinzaine d'année. Chez Thierry Blanqui c'est comme à la maison en mieux, chaleureux et soigné. Pour l'apéro, on picore des bulots aux échalotes et mayo épicée. Puis quand l'assiette se pointe, la cuisine généreuse et bien tournée du chef-patron fait mouche quelque soit le marché : terrine de lapin, condiments et pain grillé ; velouté d'oignons doux au vin jaune et foie gras à la croque-sel ; poitrine de cochon caramélisée et chou rouge confit aux pommes ; filet de rascasse poêlé et cocos de Paimpol… Avant un final classique précis, baba au rhum ambré ou tartelette aux fraises.
Thierry Blanqui a fait ses classes dans de grandes maisons comme la Tour d'Argent et le Pavillon Ledoyen, avant d'ouvrir sa cantine chic mais pas guindé
photos
Plats
Service
Ambiance
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Guillaume B.17 mai 2022 • 1 avis
8,5/10Un cadre agréable, sobre et moderne. Une carte courte, mais des plats bien cuisinés et d'une belle fraîcheur. Prix étudiés et service efficace. Une adresse à recommander
Claude S.2 mars 2022 • 138 avis
9,5/10Je le savais déjà et c'est donc une confirmation : ce restaurant est vraiment une des très très bonnes adresses de ce quartier qui n'en compte pas des centaines !
Catherine C.17 février 2022 • 1 avis
9,5/10Une qualité de cuisine excellente, fraîche et raffinée. Un accord de saveur délicat. Des quantités précises et le tout pour un tarif lui aussi très équilibré. À recommander.
Isabel G.22 janvier 2022 • 26 avis
9/10Très bons produits, supers assaisonnements, cuissons parfaites. Le service est adorable et gentil. Tout est parfait. Le menu carte permet à chacun de trouver son bonheur avec un
Nicolas C.20 janvier 2022 • 1 avis
9,5/10Une ambiance agréable, un personnel sympathique et une cuisine à base d'ingrédients de qualité, avec du gout et un dressage soigne des plats. Adresse a recommander.
Maxence M.22 décembre 2021 • 9 avis
10/10Lieu très chaleureux et belle découverte. La cuisine est raffinée et à un prix abordable, je recommande sans hésiter !
Stephanie M.7 décembre 2021 • 118 avis
9/10Très bonne cuisine. Seul bémol : les tables sont trop proches en cette période de Covid
Odile M.23 novembre 2021 • 2 avis
10/10Un restaurant que nous recommandons. De bons plats traditionnels revisités . Nous nous sommes régalés. Le service est efficace. Nous vous le recommandons les yeux fermés.
Marie-Pascale D.16 novembre 2021 • 3 avis
9,5/10Excellent dîner! La qualité des produits, la justesse des cuissons et la présentation raffinée font du Beurre noisette une valeur sûre . Etabli depuis longtemps dans le 15e, ce res
Catherine M.11 novembre 2021 • 28 avis
10/10Une pépite ! Dans une ambiance bistrot avec un service super, la cuisine est excellente, les produits de saison extra frais que ce soit les Saint Jacques ou les ris de veau le tout
Céline C.28 octobre 2021 • 4 avis
10/10Tout était au rdv : la beauté de plats, c était très bon et le service était très bien
Tiphaine L.27 octobre 2021 • 11 avis
10/10Belle trouvaille, très bonne cuisine, bien maitrisée pour un prix tout à fait correct. Bon rapport qualité/coût/goût. C'est tout bon ! Je recommande fortement
Alex B.19 octobre 2021 • 2 avis
5/10Notre réservation pouvant confirmée pour 3 peronnes n'a pas été prise en compte. A peine si on ne se fait pas engueuler ! Le choix proposé - alors que la salle est à moitié vide :
Sandra M.30 septembre 2021 • 180 avis
10/10Restaurant excellent du service aux plats... à faire sans hésiter ????
Angela s.29 septembre 2021 • 16 avis
9,5/10Très bon restaurant avec des plats raffinés, le service impeccable. Nous avons passé une soirée d'anniversaire très sympa. Le rapport qualité prix excellent.
Jean-Pierre C.23 septembre 2021 • 1 avis
9/10Plat originaux et visiblement cuisinés sur place. Service agréable. ........................,.............
Amélie A.21 septembre 2021 • 12 avis
7/10La cuisine et le service sont impeccables. Le cadre est sympa mais beaucoup trop bruyant pour un dîner en-tête à tête en amoureux ( la salle côté cour)
Judith P.15 septembre 2021 • 4 avis
8/10Belle surprise Demander la salle à l'entrée pour moins de "raisonnante" la petite salle à côté de la cuisine est assez bruyante
Julien S.31 août 2021 • 15 avis
9,5/10Super cuisine, super service, petit bemol sur le confort sur la terasse, ca reste une tres belle experience culinaire!
Hyein L.26 août 2021 • 3 avis
10/10Très bon accueil. Tous les plats étaient bons (l'entrée, plat, dessert) !
467 avis Tripadvisor
Du 1er au 23 août 2011
68 rue Vasco de Gama, 75015, Paris, France
Bistronomique, , , Les mieux notés, , Foie Gras, INSIDER - Terrasses,
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