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Façade (© Julie Carpentier — Wild North Studio + © Laura Briault — Wild North Studio) - BAFFO, Paris
La cave à vins (© Julie Carpentier — Wild North Studio + © Laura Briault — Wild North Studio) - BAFFO, Paris
Le choix des produits (© Julie Carpentier — Wild North Studio + © Laura Briault — Wild North Studio) - BAFFO, Paris

INSIDEREnterrement de vie de garçon, jeune fille

BAFFO

9,6/10
1348
12, rue Pecquay, 75004 ParisVoir le plan

Prix moyen 72 €

Menù Mare - Une envie de produits de la mer? 80 €

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Menù Mare - Une envie de produits de la mer? 80 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Deuxième plat + Dessert
MENU

Menu Découverte - Pour la première fois: découvrir l’univers de BAFFO Et pour y revenir! 70 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Deuxième plat + Dessert

Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Originaire de la Maremme (au sud de la Toscane) et passionné de cuisine, Fabien Zannier a décidé de changer de vie pour rendre hommage aux saveurs de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La « moustache » est l'oeuvre de l'autodidacte franco-italien Fabien Zannier, qui a choisi de mettre en lumière non pas la Botte en vrac mais la Maremme (spot le plus méridional de la Toscane) dans sa trattoria de poche, en plein coeur du Marais. Au programme ? Des produits frais piochés auprès de petits producteurs, puis dispatchés dans ses recettes inventives qui suivent l'ordre transalpin : l'antipasto (crevettes siciliennes-speck-citron vert, burratina-pistache…) précède la pasta (pici asperge-ricotta-citron caviar, tagliatelle morilles-petit pois-porchetta…), qui laisse ensuite la vedette au secondo piatto (risotto encre de seiche-gel piment/poivrons, filet mignon de veau sauce aux artichauts…), avant de craquer pour il dolce (tiramisu, fondant au chocolat, noisettes du Piémont et truffe noire…). Au sous-sol, la belle cave vitrée affiche une sacrée collec' de crus toscans.

Conseil INSIDER

Trop difficile de choisir ? Optez pour le menu dégustation en quatre temps, et laissez Fabien s'occuper de tout. La dolce vita, quoi.

Carte du restaurant

Chef Fabien Zannier
  • Prix moyen 72 €
Bouteille D'eau
5 €
Café
5 €
Menu Découverte - Pour la première fois: découvrir l’univers de BAFFO Et pour y revenir! 70 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Deuxième plat + Dessert

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes, Plats bio

Photos des utilisateurs

Vitello Lime (top) and The "Mimo" (bottom) - BAFFO, Paris
Tiramisu - BAFFO, Paris
BAFFO, Paris
BAFFO, Paris
BAFFO, Paris
BAFFO, Paris
Funghi appetizer - BAFFO, Paris
+20

photos

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle1348 avis
9,7/10

Plats

9,7/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Karim B.
    Karim B.

    12 novembre 20223 avis

    10/10

    Une belle découverte, ce restaurant nous fait voyager à travers 2 régions, les produits sont frais, de saison et de qualité. L'ambiance est intime et agréable, on y passe un moment formidable. Merci pour la générosité et la passion du chef, sans oublier le service irréprochable

  • Jean-philippe L.
    Jean-philippe L.

    1 octobre 202272 avis

    9,5/10

    Bonne cuisine peu commune saveurs et textures originales. Très bonnes cuissons

  • Benoit M.
    Benoit M.

    12 juillet 202224 avis

    10/10

    Comme d 'habitude, Je me suis régalé. Chaque bouchée est une explosion de saveurs. Bravo au Chef et à toute l'équipe. BAFFO est un restaurant rare. Un grand merci.

  • Emilie D.
    Emilie D.

    7 juillet 202212 avis

    6/10

    Finalement très déçue par ce restaurant dont j ai lu beaucoup de bien. Le service est aux petits soins tout au long du repas mais le cadre est un peu tristounet. Le hic se situe sur la cuisine : pâtes réellement en sous-cuisson (dures) et un rapport qualité prix plus que décevant. Je ne saisis pas la raison pour laquelle les tarifs sont si prohibitifs, on peut manger bien mieux à Paris pour aussi et surtout moins cher. A éviter donc.

  • DOMINIQUE L.
    DOMINIQUE L.

    10 juin 202231 avis

    9,5/10

    Très belle adresse à découvrir. Les mets sont excellents et le service aux petits soins pour ce déjeuner

  • Philippe T.
    Philippe T.

    9 juin 20223 avis

    9/10

    Très bon rapport qualité/prix. Une note très spéciale pour l'accueil et la prévenance tout au long du repas. Je recommande vivement

  • Rémi V.
    Rémi V.

    3 juin 20225 avis

    10/10

    Gentillesse humour viennent compléter une cuisine fine et recherchée , pleine de saveurs .

  • Charles G.
    Charles G.

    20 mai 202216 avis

    10/10

    Super restaurant! Tout le monde est super sympa et tres compétents. Tout ce qu'on a mangé était délicieux. On a adore. Je recommande vivement pour un italien.

  • Luc B.
    Luc B.

    14 mai 202217 avis

    9,5/10

    Accueil et ambiance tres sympa et conviviale, cocktail Ugo délicieux, cuisine fine et delicate (menu découverte a recommander), vin top. Une excellente soirée !

  • Valerie S.
    Valerie S.

    10 mai 20222 avis

    10/10

    Nous avons passé une soirée mémorable au Baffo. Une explosion de sensations culinaires avec de très bons conseils prodigués par la serveuse. Le chef est venu partager sa passion, un vrai plaisir à écouter et à déguster. Nous nous sommés promis d y retourner.

  • Jérémy l.
    Jérémy l.

    5 mai 202252 avis

    10/10

    Super moment passé dans ce restaurant. Personnel aux petits soins et sympathiques. Un chef passionné ! Les mets sont fins, de qualité et très bien cuisinés. Nous avons passé un très bon moment, nous y retournerons sans hésiter. Merci à toute l'équipe !

  • Michael K.
    Michael K.

    3 mai 202221 avis

    10/10

    Vraiment un beau resto! Service top, nourriture top! J’aime bien y aller.

  • VIVIEN A.

    9 avril 20221 avis

    10/10

    Superbe soirée avec des ingrédients d’exceptions qui ravivent nos papilles … Le personnel aux petits soins avec une sympathie nordiste ! Je recommande vivement

  • Muriel L.
    Muriel L.

    18 mars 20226 avis

    10/10

    Quelle belle découverte...personnel au top et à l ecoute . Nous avons passé une très agréable soirée et nous avons vraiment très bien mangé. Je recommande à 300%.

  • Lydia L
    Lydia L

    10 mars 2022182 avis

    10/10

    Un super service souriant et convivial, un chef qui vient saluer ses invités … une cuisine italienne que l’on sent authentique et transmise de génération en génération, des produits exceptionnels et des plats originaux. A refaire !

  • Celia L.
    Celia L.

    5 mars 202217 avis

    10/10

    Parfaitement parfait comme toujours ! Service aux petites soins, menu dégustation copieux et très goûteux. C’est devenu notre restaurant italien incontournable !

  • Norman C.

    26 février 20221 avis

    10/10

    Le repas était excellent. L’ambiance est très intimiste, le personnel est adorable et à l’écoute. C’était un moment tout simplement parfait!

  • ERIC D.
    ERIC D.

    12 février 202224 avis

    10/10

    Laissez vois guider tout est délicieux

  • Noël Z.
    Noël Z.

    22 janvier 202264 avis

    10/10

    Excellent restaurant italien à Paris

  • Philippe l.
    Philippe l.

    15 janvier 202213 avis

    6,5/10

    Bonne cuisine avec d’excellents produits, salle très petite sans intimité , déco agréable, , carte restreinte et prix élevé .

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Avis Tripadvisor

462 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

12, rue Pecquay, 75004, Paris, France

Transports publics

Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)

Indications particulières

Beaubourg Horloge (257m)

Paris 4ème, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Le Marais - Saint-Paul, , , Île-de-France

Caractéristiques

Anniversaire, Bistronomique, Branché, Déjeuner, , , Les mieux notés, , Travelers' Choice 2020, , Truffe

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , Privatisable,

Questions fréquentes

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