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INSIDERItalien Entre amis

BAFFO

9,5/10
1354
12, rue Pecquay, 75004 ParisVoir le plan

Prix moyen 72 €

Menù Degustazione 70 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Originaire de la Maremme (au sud de la Toscane) et passionné de cuisine, Fabien Zannier a décidé de changer de vie pour rendre hommage aux saveurs de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

La « moustache » est l'oeuvre de l'autodidacte franco-italien Fabien Zannier, qui a choisi de mettre en lumière non pas la Botte en vrac mais la Maremme (spot le plus méridional de la Toscane) dans sa trattoria de poche, en plein coeur du Marais. Au programme ? Des produits frais piochés auprès de petits producteurs, puis dispatchés dans ses recettes inventives qui suivent l'ordre transalpin : l'antipasto (crevettes siciliennes-speck-citron vert, burratina-pistache…) précède la pasta (pici asperge-ricotta-citron caviar, tagliatelle morilles-petit pois-porchetta…), qui laisse ensuite la vedette au secondo piatto (risotto encre de seiche-gel piment/poivrons, filet mignon de veau sauce aux artichauts…), avant de craquer pour il dolce (tiramisu, fondant au chocolat, noisettes du Piémont et truffe noire…). Au sous-sol, la belle cave vitrée affiche une sacrée collec' de crus toscans.

Conseil INSIDER

Trop difficile de choisir ? Optez pour le menu dégustation en quatre temps, et laissez Fabien s'occuper de tout. La dolce vita, quoi.

Carte du restaurant

Chef Fabien Zannier
  • Prix moyen 72 €
La « Mimo », prix adapté au cours de la truffe
45 €
Tagliolini aux herbes, ail/piment, crème fermière, mimolette 24 mois, Truffe de d'hiver (Tuber Melanosporum)
La Tagliatelle Gambero
35 €
Crevettes Black Tiger (Zambèze, Mozambique) flambées au cognac, sauce tomate (cuisinée plus de 48 heures)
Le bosco
33 €
Champignons (en fonction de l’arrivage), copeaux de parmigiano
Menù Degustazione 70 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Deuxième plat + Dessert

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options végétariennes, Plats bio

Photos des utilisateurs

Vitello Lime (top) and The "Mimo" (bottom)
Tiramisu
Funghi appetizer

+14

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle1354 avis
9,5/10

Plats

9,7/10

Service

9,2/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • DOMINIQUE L.
    DOMINIQUE L.

    10 juin 202231 avis

    9,5/10

    Très belle adresse à découvrir. Les mets sont excellents et le service aux petits soins pour ce déjeuner

  • Philippe T.
    Philippe T.

    9 juin 20223 avis

    9/10

    Très bon rapport qualité/prix. Une note très spéciale pour l'accueil et la prévenance tout au long du repas. Je recommande vivement

  • Rémi V.
    Rémi V.

    3 juin 20225 avis

    10/10

    Gentillesse humour viennent compléter une cuisine fine et recherchée , pleine de saveurs .

  • Charles G.
    Charles G.

    20 mai 202216 avis

    10/10

    Super restaurant! Tout le monde est super sympa et tres compétents. Tout ce qu'on a mangé était délicieux. On a adore. Je recommande vivement pour un italien.

  • Luc B.
    Luc B.

    14 mai 202217 avis

    9,5/10

    Accueil et ambiance tres sympa et conviviale, cocktail Ugo délicieux, cuisine fine et delicate (menu découverte a recommander), vin top. Une excellente soirée !

  • Valerie S.
    Valerie S.

    10 mai 20221 avis

    10/10
  • Jérémy l.
    Jérémy l.

    5 mai 202249 avis

    10/10
  • Michael K.
    Michael K.

    3 mai 202219 avis

    10/10

    Vraiment un beau resto! Service top, nourriture top! J’aime bien y aller.

  • VIVIEN A.

    9 avril 20221 avis

    10/10

    Superbe soirée avec des ingrédients d’exceptions qui ravivent nos papilles … Le personnel aux petits soins avec une sympathie nordiste ! Je recommande vivement

  • Muriel L.

    18 mars 20225 avis

    10/10

    Quelle belle découverte...personnel au top et à l ecoute . Nous avons passé une très agréable soirée et nous avons vraiment très bien mangé. Je recommande à 300%.

  • Lydia L
    Lydia L

    10 mars 2022179 avis

    10/10
  • Celia L.

    5 mars 202216 avis

    10/10

    Parfaitement parfait comme toujours ! Service aux petites soins, menu dégustation copieux et très goûteux. C’est devenu notre restaurant italien incontournable !

  • Norman C.

    26 février 20221 avis

    10/10

    Le repas était excellent. L’ambiance est très intimiste, le personnel est adorable et à l’écoute. C’était un moment tout simplement parfait!

  • ERIC D.

    12 février 202223 avis

    10/10

    Laissez vois guider tout est délicieux

  • Noël Z.
    Noël Z.

    22 janvier 202260 avis

    10/10

    Excellent restaurant italien à Paris

  • Philippe l.

    15 janvier 202212 avis

    6,5/10

    Bonne cuisine avec d’excellents produits, salle très petite sans intimité , déco agréable, , carte restreinte et prix élevé .

  • Olivier R.

    8 janvier 20223 avis

    10/10

    Excellent déjeuner chez Baffo. Nous avons apprécié la cuisine italienne raffinée, le service impeccable et les conseils avisés, nous reviendrons sans hésiter.

  • Nicolas C.

    9 décembre 20211 avis

    9/10

    Cuisine italienne régionale et excellente, chef au top et très sympathique, très bon service, personnel accueuillant, décor et ambiance soignée.

  • Michael K.
    Michael K.

    3 décembre 202119 avis

    10/10

    Absolutely perfect!

  • Thierry G.
    Thierry G.

    26 novembre 202125 avis

    9,5/10

    Excellente cuisine, goutue et savoureuse. Excellent choix de vin italien. Parfait

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

462 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

12, rue Pecquay, 75004, Paris, France

Transports publics

Métro Rambuteau (M11), Hôtel de ville (M1)

Indications particulières

Beaubourg Horloge (257m)

Paris 4ème, Châtelet - Les Halles - Beaubourg, Le Marais - Saint-Paul, , , Île-de-France

Caractéristiques

Anniversaire, Bistronomique, Branché, Déjeuner, Enterrement de vie de garçon, jeune fille, Entre amis, , , Les mieux notés, , Nouvel An, , Travelers' Choice 2020, , Truffe, INSIDER - Italiens,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , Privatisable,

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « BAFFO »

Français

Artisan de la Truffe Marais

Note :9,3

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Prix moyen : 39 €

MENU Accepte les Yums

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Prix moyen : 26 €

PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

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Français

Le Bouledogue

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Paris

Prix moyen : 41 €

Italien

PAY

Paris

Prix moyen : 34 €

Thaïlandais

Suan Thai

Note :8,7

PAY

Paris

Prix moyen : 39 €

-20%

Français

Laskab

Note :9,2

Paris

Prix moyen : 18 €

-50%

Français

Paris

Prix moyen : 24 €

Japonais

Paris

Prix moyen : 25 €

Indien

PAY

Paris

Prix moyen : 24 €

-30%

Fusion

Jackpot

Note :9,3

Paris

Prix moyen : 19 €

BRUNCH

Japonais

Paris

Prix moyen : 37 €

Français

PAY

Paris

Prix moyen : 46 €

-30%

Américain

Tata Burger

Note :9,4

Paris

Prix moyen : 26 €

  • Insider

Thaïlandais

5 Baht

Note :9,2

INSIDER

Paris

Prix moyen : 20 €

-30%

Asiatique

Hanoi

Note :9,2

Paris

Prix moyen : 33 €

-20%

  • Insider

Les Foodies

Note :9,0

INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 59 €

BRUNCH

Japonais

Niji Sushi

Note :8,7

Paris

Prix moyen : 21 €

-40%

Paris

Prix moyen : 31 €

Accepte les Yums

Français

Le Chat Zen

Note :8,9

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Italien

Sogno

Note :10,0

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Prix moyen : 40 €

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Français

Passionné

Note :10,0

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 55 €

MENU Accepte les Yums

Italien

Pizza Chez Gino

Note :10,0

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Prix moyen : 18 €

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Italien

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